一斤麵包|台中大肚三合院老厝,週末限定的麵包專賣

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一斤麵包》是台中大肚的隱藏版人氣美食,在 IG 上擁有超高人氣,隱身在大肚的一間三合院老厝中,紅磚老屋和店家精心佈置的觀葉植物及清新擺設,讓《一斤麵包》成為怎麼拍、怎麼美的網美景點,而且《一斤麵包》這間週末限定販售的麵包店,所販售的麵包也是真的好吃。

一斤麵包,台中大肚IG人氣美食

  • FBIG
  • 地址:台中市大肚區瑞井路96號
  • 營業時間:五、六、日 12:00~17:00

一斤麵包》是台中大肚美食中,特別低調的一間店,隱身在老厝之中,門口只有一個小小的牌子,連招牌都沒有裝。

來《一斤麵包》買麵包的客人,絕對都是特地專程來的,應該不太可能會有人經過門口,誤打物撞地走進來,但《一斤麵包》即使這麼低調神秘,仍有本事每逢週末開店營業就有絡繹不絕的人客上門。

大肚三合院古厝裡的自養酵母麵包店

即使不是麵包控,如果你跟我一樣喜歡老屋、古厝,《一斤麵包》絕對擁有讓人無法移開視線的魅力,無意間看到這間店,懶得要命的我還是拉著人衝了一波!

騎車從台中火車站一路狂奔過來《一斤麵包》,是真的挺遠的,越接近目標時,原本也只是知道《一斤麵包》在台中大肚,卻沒想到它這麼低調難找~

在杳無人煙、靜悄悄的小村莊裡,越走越困惑,差點以為我們搞錯了地址,直到見到《一斤麵包》門口放了寫著店名的牌子,和幾台暫停中的汽車,才放下心中的大問號。

一斤麵包》是店家自家爺爺住過的老厝,因為不捨得老宅荒廢掉,將老房子精心整理布置後,開啟了週末限定的神祕麵包專賣店。

一斤麵包菜單價位,週末才有的麵包

不只紅磚老屋好拍,《一斤麵包》的麵包也是真的厲害!

一斤麵包》每天販售的麵包口味不定期更換,當天的口味會有牌子放在現場,如果想買完整一大顆的歐式麵包,也可以直接從 FB 訂購。

不過如果想買整顆麵包,建議先評估一下自家戰力,因為《一斤麵包》沒有添加任何防腐成分,沒凍起來的話麵包保存期限只能放一兩天喲!

如果帶不走整顆麵包沒關係,既然到了現場,就點些麵包片,漂漂亮亮地擺拍享受這難找的大肚美食吧!

一斤麵包》三合院除了麵包,也提供手沖咖啡、冰釀咖啡和紅茶等飲品。

一斤麵包評價,好吃嗎?

因為沒有冰箱可以冷凍保存,在現場吃了之後,原本萌生買《一斤麵包》整顆麵包回家的念頭,瞬間被迫接受現實。

不過沒關係,至少我吃過了,而且《一斤麵包》的麵包也很上相好看。

  • 芝麻葉火腿乾酪麵包片 NT$100元

一斤麵包》現場內用的麵包片,不是就直接「切一片給你」這麼簡單粗暴~

店家會簡單搭配些合適的佐料,也將麵包擺盤 set 好,坐在庭院裡,用自然光隨便拍都美。

芝麻葉火腿乾酪麵包片是搭配開心果、芝麻葉、乾乳酪和火腿,聽起來很平凡,但《一斤麵包》選用火腿和乾乳酪都是很道地歐式的風味。

尤其火腿片是台灣比較少店家使用的乾火腿,香氣特別濃郁厚實,搭配帶苦韻的芝麻葉,層次感豐富也很意猶未盡。

  • 抹茶麵包片 NT$80元

抹茶麵包就比較有那麼點「切麵包給你」的感覺,不過人家《一斤麵包》也是有附上一座鮮奶油小山,還插了片薄荷葉點綴,即使搭配簡單,同樣也很清新可愛。

抹茶麵包內摻入了大量日曬無花果,明明是無蛋、無奶、無糖、也無油的超單純配方,口感卻很濕潤有彈性,《一斤麵包》是真的很厲害!

一斤麵包》這間週末限定的麵包專賣店,以無油、無糖、無奶、無蛋,只有麵粉、水、鹽跟自家養的自然酵母,做出可以品嚐麵包純粹好味道的「酸種麵包」。

麵包嚼著會感受到淡淡的、若有似無的酸,別怕!這不是麵包壞掉了,而是因為《一斤麵包》做的就是「酸種麵包」,雖然《一斤麵包》很遙遠,價格也並不便宜,但真的滿厲害,而且紅磚三合院老厝也非常好拍,是非常推薦大家有來台中旅遊(尤其是到台中大肚登山之類)時,可以繞過來的一間隱藏版美食!

一斤麵包在哪?地址是?

一斤麵包營業時間是?

一斤麵包怎麼訂購?多少錢?

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