為了踏入絲路，我們來到了青藏高原的入口 - 青海西寧，西寧與西藏、甘肅及四川接在一塊，豐富的飲食受多元文化影響，在眾多的青海麵食之中，面片算是特別具代表性的一個，據說家家戶戶都會做這道，每家各有不同的特色，離開西寧前沒忘記到住在西寧的朋友所推薦的這間「老北關面片」品嚐。

這次在西安吃到好多美食，其中已有流傳超過百年的傳統糕餅 - 綠豆餅，也是其中一個離開後仍念念不忘的小吃之一。說到西安的綠豆餡餅，必須要嚐嚐的就是西安綠豆餡餅扛霸子的「趙記綠豆餅」，趙記在西安當地可說是人盡皆知的名店，經常是需要排隊才能買到的。

這兩三年，西安除了那些大家熟悉的連鎖店，街頭巷尾靜靜的冒出了許多新開的咖啡館，其中不少容不下幾人的小小的店面，有些甚至連張桌子都沒有，我個別喜歡探訪這些獨立的小咖啡館，他們通常都有強烈的自我想表達，也帶點自由和對咖啡的熱情。 「吉時咖啡商店」是西安市區好評最高的咖啡店之一，距離回民街、鐘樓鼓樓不遠，小小一間店，夾在擀麵皮、酸辣粉之間，在這煙火味十足的小街上，外觀簡潔的「吉時咖啡商店」雖然不怎麼起眼，卻又給人一種格格不入的突兀感。

這次是第二次到西安旅遊，決定不重複去兵馬俑、陝西博物館、城牆那些重點觀光區之後，發現時間實在悠閒得很，於是每天選不同的咖啡館，感受西安歷史之外的另一面。 和上次來西安，時隔三年，覺得變化挺大的，不但精緻的新餐廳開了不少，也出現了不少舒適的咖啡館。 這間 19T COFFEE 位在離鐘樓鼓樓，也和回民街步行街不遠的南大街一帶，藏在辦公大樓裡，是一間如果不是刻意要找它，肯定不會發現、不會經過的咖啡館~

這趟旅行，走了相當長一段路，從西安一路前進到青海西寧，再從西寧出發往甘肅，在西寧停留的悠閒片刻，找到了這間被說是西寧難得的專業咖啡館「大杉咖啡店」，這「大杉咖啡店」藏在距莫家街不遠的安靜住宅區，只賣咖啡，其他吃的一概沒有，確實很有對咖啡專業又執著的範兒~

西安著名的美食文化街「回民街」回坊風情街在鼓樓的邊上，是西安特色小吃最集中的街區，也是來西安必去的景點，街區內隨處可見民族服飾、工藝品和小吃店，具濃厚伊斯蘭風格的回民生活的熱鬧市井商圈，與一旁的百貨商場相映成趣，而商場廣場上有間造型醒目的建築，就是被列為「中國十大高顏質星巴克」中最有型的 Starbucks Reserve Bar 星巴克鐘樓店。

近幾年香港最熱門的伴手禮絕對是「曲奇」，除了最紅的珍妮曲奇，還有很多值得一試的特色曲奇店，變身型男主廚的謝霆鋒也創了自己的曲奇品牌「鋒味曲奇」，鋒味曲奇標榜可以吃到人生各種滋味，嚐盡人間冷暖的酸苦辣味，成為香港近期的人氣土產。 據說「鋒味」的每一顆曲奇均為香港製造，曲奇的用料和製法全部由謝霆鋒親自包辦，採用純天然食材以手工製作而成，不加防腐劑和人工香精。 除了最招牌的酸甜苦辣，鋒味曲奇也陸續推出了咖哩、芝麻、糖薑等好幾種口味，這次新年也收到了一盒土產，是新春賀年特別版的「港式茶餐廳」系列！

內蒙古博物院位於內蒙古的呼和浩特市，是中國少數民族地區最早建立的博物館之一，1957 為慶祝自治區成立十周年而設，2007 位於呼和浩特市東二環的博物院新館建成，原內蒙古博物館展出的文物也隨之搬遷。 內蒙古博物院為國家一級博物院，自然是相當有看頭的，再加上呼和浩特市區內景點也不怎麼多，成了我在呼和浩特最重點的一個行程~

懸空寺 位於山西大同的恆山峭壁間，始建於北魏晚期，是佛、道、儒三教合一的獨特寺廟，以如臨深淵的險峻著稱，懸空寺 距地面約 50 公尺高，是世界上現存建在懸崖絕壁上最早的木結構建築群，因為整座寺院就像懸掛在懸崖之上，揚名海外的 懸空寺 曾入選美國《時代周刊》世界十大奇險建築。

雙林寺 是位於山西平遙古城附近，是中國漢族地區的佛教重點寺院之一，原名「中都寺」，是間至少 1500 年的千年古廟，雙林寺最出名的便是 2000 多尊的彩塑，神態逼真，大小各異，藝術價值極高，和人潮熙熙攘攘的 平遙古城 及 鎮國寺 一同被列入世界文化遺產。