Whale Fall|台中酒吧推薦,西區質感調酒bar

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台中酒吧《Whale Fall》是今年 2022 夏日裡新開幕的調酒酒吧,「鯨落」的名字一開始就吸引到我的目光,開幕前《Whale Fall》IG 貼文中的鯨落圖也美得要命,位置在離我平時到台中旅遊時主要活動的台中西區,因此當朋友約我前往《Whale Fall》小酌時,我立刻就同意赴約喝調酒了~

Whale Fall:台中酒吧推薦

  • 店家地址:台中市西區精誠二街16號
  • 營業時間:20:00~01:00(週日週一休息)
  • 電話號碼:04 2310 2292

注意事項:

  • 低消:訂位客人每人低消兩杯飲品
  • 非寵物友善空間
  • 用餐時間限制2小時

Whale Fall:潛入海洋質感酒吧

蠻多人說「台中西區是酒吧一級戰區」,尤其《Whale Fall》開設位置的精誠一帶,附近酒吧特別多,戰況激烈。

但說真的,對於常常在滑手機找台中酒吧的我而言,覺得附近基本上都只是「有賣酒的餐酒館」,並非真的是酒吧,就如我在 COSMO飲所 這篇介紹文忠也有說,跟我一樣喜歡跑酒吧的台中友人其實也不覺得台中酒吧多。

Whale Fall》就有讓我覺得它真的是一間酒吧,首先它低消設定的就是每個人都要喝酒,是否點下酒菜等料理則是客人們的自由,總之大家都是來喝酒的,應該沒有人會專程跑來吃飯。

而《Whale Fall》的環境也彌漫著濃濃酒吧氛圍,海水般的藍綠色磁磚和玻璃,也營造出符合店名《Whale Fall》的海洋感,整體設計很有質感,只是空間真的蠻小,坐不了幾個人,建議先預約訂位再來喝調酒。

Whale Fall 菜單價位

來看看《Whale Fall》的菜單,品項不多,但都很有特色。

尤其第一張中文字的酒單,每一杯酒都讓人很嘗試看看,第一杯「鳥苑」就先來了個下馬威,烤肉醬汁慕斯和調酒搭一起到底是怎麼回事?

第二張酒單都是英文,英文能力不夠的朋友也別擔心~

其實點調酒也不一定要自己看酒單啦!

直接跟店家勇敢說出自己的喜好,讓店家幫忙推薦就好,或是如果有在網路上看到店家的調酒照片,給他們看照片點酒也 ok,不要拿別間店的酒照來點就好囉!

Whale Fall 評價如何?推薦嗎?

來看看《Whale Fall》調酒和搭酒料理如何吧!

  • 番茄甘納貝

友人點的下酒小點,很經典的歐式吃法~

以前住國外時我也很喜歡簡單弄些甘納貝吃,搭酒真的很棒,而《Whale Fall》的番茄甘納貝做得特別香,麵包香氣濃郁厚實,番茄、馬茲瑞拉起司的量很多,口感味道都很好。

另外還有隱藏版小食~

  • 黑心大吉嶺紅茶、雪莉酒、法式香艾酒、琴酒

據說是《Whale Fall》比較烈的一杯調酒,這也是我點這杯的原因之一。

有大吉嶺紅茶、雪莉酒、法式香艾酒和琴酒,如果喜歡喝茶酒,可以點這杯嚐嚐看,《Whale Fall》有把茶香和酒味融合得很好。

  • 金鈴:桂花海鹽慕斯、金萱茶、柑橘、伏特加

金鈴這杯調酒建議可以當第一杯酒,黑心當第二杯。

金鈴是桂花海鹽慕斯、金萱茶、柑橘、和伏特加的調酒,花香芬芳濃郁,比較清爽柔和的味道,如果平時比較不敢喝酒氣猛烈的酒,這杯金鈴可以試試。

Whale Fall》的調酒都滿不錯,難怪才剛新開幕不久,就已經會被訂位訂滿,而且《Whale Fall》的價位並不低,訂位的每人低消為兩杯酒,人均消費金額更是不低,可見《Whale Fall》的表現水準讓愛跑酒吧喝調酒的酒友們很滿意~

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