旅行中喜歡品嘗各地美食，透過料理認識各地文化，但其實卡琳我本身飲食習慣偏清淡，尤其開始踏入健身房之後，對日常飲食的營養價值和熱量更是斤斤計較，因此平時沒事我喜歡找健康餐盒吃，尤其少數店家還能將米飯換成生菜沙拉基底，最適合想減碳或不吃澱粉的晚餐~
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【什麼是夏威夷拌飯？】
夏威夷拌飯「Poke Bowl」源自於夏威夷文的「Poke」切塊，與英文 Bowl 結合而來。
夏威夷拌飯主要是將魚、章魚、肉等蛋白質食材，和大量蔬菜切丁一起裝在大碗盆裡，色彩繽紛好看，同時又能兼顧營養價值，尤其賣夏威夷拌飯的店家通常烹調方式也都是低油、低鹽、低熱量，是健身圈流行的增肌減脂健康餐盒~
【彩碗ColorBowl Poke】忠誠店
- 門市地址：台中市西區忠誠街99號
- 營業時間：11:00–20:00
- 電話號碼：04 2321 1251
其他門市列表：
- 台中成功店：大里區成功2路2號
- 台中西屯店：西屯路二段262之3號
- 台中北平店：北平路三段78號
- 台中東海店：準備中
- 頭份尚順店：頭份市東民五街5號
卡琳我在台中會去的健身房在美村勤美公益路這附近，辛苦運動完就很沒有吃高熱量食物的心情，就會選增肌減脂的健康餐盒吃，這間彩碗忠誠店就是我滿喜歡的其中一間，也和同樣有在飲食控制的朋友約在這裡一起吃飯。
（結果吃完飯我們跑去西區酒吧踩點，好像本末倒置了）
【彩碗忠誠店】內用環境&外帶自取
彩碗 ColorBowl Poke 忠誠店在勤美誠品附近，忠誠路美村路交口一帶，每到用餐時間總會有許多客人，內用和外帶都很多，也能看到不斷有外送人員來取餐。
彩碗在外送平台上有時有很不錯的外帶優惠，但因為其實平台上標價不是店內價，如果要外帶自取的話，也可以加彩碗的官方 line 帳號點餐，價格會划算很多喲！
內用的話也有用餐空間，採自助方式，現場也有提供水和餐具給客人使用。
【彩碗菜單】如何點餐？
如果使用外送平台，那點餐就很容易，基本上就是照著列表項目打勾就好，懶得自己搭配也可以直接選上面搭好的餐點。
現場點餐有點像 SUBWAY 潛艇堡的點餐模式，先選擇想要的主食（也可以混搭，生菜不加錢會不會太佛心），再來看看有沒有要蛋白質，接著選5樣配菜，最後是醬汁和點綴的佐料及脆脆口感來源。
【彩碗評價】好吃嗎？
這天運動後和朋友相約在彩碗用餐，是我們倆第一次在彩碗內用，但其實都不是第一次吃~
平時我都是點生菜當作基底，這天看朋友點說要一點點胚芽米，我也跟著這樣點，原來不只可以各拌混搭，也可以跟店員說出其他不同比例耶！
平時我都是外帶~
外帶餐盒質感很好，而且不難發現，我吃東西真的很沒變化…
這份彩碗外帶的健康餐盒主菜是全生菜，其實也可以說是沙拉了~
我也有秤一下重量，以沙拉來說，一盒474g的分量，才一百多塊錢很便宜耶！（想想超商賣的沙拉）
彩碗的地瓜泥真的很推，會像冰淇淋一樣挖成一球，放在正中間～
不只好看，地瓜泥的味道口感也很好，是彩碗非常受歡迎的一道配菜。
我最喜歡點的蛋白質是辣鮪魚，就很有夏威夷飯的感覺啊！
彩碗的辣鮪魚給的份量算滿多~
不過因為辣鮪魚是生魚切丁，所以如果有選這道蛋白質，要盡快吃完這份餐盒喲！
辣鮪魚的魚肉品質也滿不錯~
另外辣豆芽、節瓜、香油菠菜、鷹嘴豆這些我也都滿喜歡，生菜基底的生菜品質也很ok~
因為彩碗的品質滿好，以健康餐盒來說也屬價格便宜，因此是台中西區很受歡迎的健康餐點專賣店，附近健身房的健人們也都特別喜歡訂購彩碗的便當盒。
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