延鹿去壯遊|鹿野旅遊 兩天一夜行程,也可單日一日遊,部落農村生活體驗,採茶,擂茶,手作diy,品嚐鹿野美食

這次跑到台東鹿野旅遊,是參加了饗嚮台東所規劃的「延鹿去壯遊」部落農村生活營,用兩天的時間體驗鹿野在地的生活,除了親手擂茶、製作鹿野紅烏龍珍珠,品嚐最道地的鹿野美食的同時,也一起為這一桌佳餚出一份力,行程中最特別的體驗莫過於療癒的採茶,及布農族苧麻工藝,還有需要集思廣益才能破關的布農族部落實境遊戲!

延鹿去壯遊

延鹿去壯遊,部落農村生活營」是饗嚮台東規劃的兩天一夜的鹿野旅遊行程,第一天在鹿野延平村的布農族部落桃源社區「巴喜告部落」,除了參與共同製作布農族原民料理的中餐,還有特別的苧麻工藝體驗及小米主題部落實境遊戲闖關

第二天在鹿野高台附近,紅烏龍合作社的茶園體驗採茶,透過活動除了可以玩的開心,還能認識台東鹿野紅烏龍,在饗嚮台東也能學習如何泡一壺好茶,還能體驗當地特殊的擂茶餐紅烏龍珍珠奶茶,當然~這些要先好好參與、一起 diy 才有得吃!

採茶體驗

因為我們來參加的這一場「延鹿去壯遊」這兩天天氣比較不穩定,行程的順序有稍微調整過,反正我們這批都是一起的,兩天的行程日子對調也沒關係~

平時如果想在鹿野旅遊時參加「延鹿去壯遊」的部落農村生活體驗,卻又不想花兩天時間,沒關係,也可以只報名其中一天

我們來體驗採茶的這片茶園超級美!

聽完介紹之後大夥開始換裝,接著就竄進茶園開始認真採茶,一開始大家的速度還有些慢,動作帶著遲疑,後來大家越來越熟練,還一度採到忘了時間。

這兩天領著我們玩的饗嚮台東說,這個行程其實時間很彈性,採茶體驗的時間也是抓了大概而已,畢竟有些人無法在陽光下曝曬太長時間,如果來玩採茶的遊客們不捨得結束這個行程,也可以多採一點時間,沒有硬性規定採茶時間,都出來旅遊了就好好休閒放鬆。

原本很遲疑的我,後面也越摘越快~

饗嚮台東

地址:台東縣鹿野鄉高台路42巷5號
時間:08:30~17:30
電話:08 955 0227

饗嚮台東在前往鹿野高台的必經路上,我們這天採完紅烏龍茶葉之後,帶著茶葉直奔饗嚮台東,要來秤茶葉 pk 一下誰採比較多,後面品茶、擂茶餐及飯後甜點的紅烏龍珍珠奶茶也都是在饗嚮台東這邊體驗。

即使沒有要來體驗,也很推薦可以來饗嚮台東逛逛,這邊集合了好多台東鹿野伴手禮,都是品質很不錯的產品喔!

我們一行人都買了鹿野限定洛神花口味乖乖,及一些其他的土產伴手禮。

我採了 236 克的茶葉,還可以~

大家的茶葉集合完畢後,接著就由饗嚮台東介紹製茶過程的繁複步驟,我們只需要參與前面的部分,因為時間的考量,其他如揉茶、發酵等步驟都不用參與,茶葉完成後將由饗嚮台東寄到家裡,到時候又可以跟家人炫耀一下自己的手採茶葉。

饗嚮台東還有品茶區,簡單初步處理茶葉後,我們就在這邊體驗沖茶、品茶。

品茶還有小點心吃,米香、紅烏龍餅乾及饗嚮台東自己烘的無添加鳳梨乾都很好吃,後來我們好多人都在商品販售部把這些小點心給買了。

泡茶體驗的是紅烏龍合作社的紅烏龍茶,茶葉品質非常好,不管是哪一隻茶,味道和口感都很討喜,茶葉罐包裝也很讓人喜歡,包裝設計超漂亮!

擂茶體驗

饗嚮台東的二樓是農遊體驗的另一個空間,悠閒的結束紅烏龍的品茶時間後,就上來為午餐努力~

午餐要吃的是很特別的擂茶餐,原來鹿野這邊也有很多客家人,因此眾多鹿野美食中也有客家料理,我們午餐就要用紅烏龍做擂茶,並將它加入佳餚之中。

芝麻、花生和茶葉一直磨~

如果是配飯吃的就可以不用擂太細,保持一點口感~

如果是要沖茶湯,就得要擂很久,要到完全沒有顆粒感才行,而且多加了九層塔,顏色更綠,喝起來出乎意料的溫順暖胃。

體驗完擂茶之後,就是吃飯時間~

在饗嚮台東享用的這頓擂茶餐,菜色也很豐富,總共有十道菜,整齊鋪在飯上好好看,然後再灑上我們剛剛磨出來的擂茶粉就完成了!

鮮茶粉圓紅烏龍奶diy體驗

用完餐怎麼能不來點飯後甜點?

接著要來 diy 做鮮茶粉圓紅烏龍奶茶囉!

今天要做的是茶口味粉圓,所以得先用茶葉泡茶,接著再將木薯粉與茶汁一起加熱拌勻,收乾之後拿起來,就可以好好搓型~

這階段有點像在捏黏土,滿好玩!

都搓好之後,就可以丟進鍋子裡煮,才一下子功夫剛剛還整顆白色的粉圓,就變晶瑩剔透的半透明狀態,拿到陽光下拍照好好看。

最後倒入紅烏龍茶和鮮奶,我們的飯後甜點珍珠紅烏龍鮮奶茶就完成囉!

延平村桃源社區

第二天我們從這次在鹿野住宿的雁窩民宿出發後,迅速來到本該是第一天行程的延平村,延平村的桃源社區 Pasikau 巴喜告是布農族部落,才剛進入部落就能感受到濃濃部落氣息,活動都還沒開始已經有踏上冒險旅程的心情。

阿布斯布農傳統服飾工作室

地址:台東縣延平鄉昇平路160之1號
時間:09:00~20:00
電話:08 956 1164

我們先來到苧麻田,這些高高的植物就是苧麻們,好難想像居然可以把他們採回去做成衣服。

纖纖的苧麻採回來,要先把葉子去掉,再把外皮剝下來剔掉膠質,只留下纖維。

新鮮的苧麻纖維仍是青綠色的,等它乾掉就會變成旁邊那種白色。

苧麻經過一到到手工程序,最後真的就變成麻繩了!

若不是親眼見到苧麻手工藝的製作過程,好難想像那片田裡的綠色植物可以變成一件件布農族傳統服飾及披肩等。

我們在阿布斯布農傳統服飾工作室要體驗的是用苧麻繩編自己的專屬手鍊,不只使用的繩子材質特殊,使用的珠子也很不一樣。

真的好難想像他們是從綠油油的植物變成~

蕎仁美部落廚房

地址:台東縣延平鄉昇平路95310鄰174號
時間:09:00–17:00 (星期日休息星期一)
電話:0912 700 110

跟著饗嚮台東鹿野旅遊很有趣,就連吃飯都要體驗一下農村部落的生活,像這天來蕎仁美部落吃飯時,也要出一點力,大家協力一起做午餐。

用混入南瓜泥的糯米糰子,包進用芋頭粉一起醃了21天的原住民醃豬肉,是我們這天午餐的重頭戲之一。

一顆顆搓完之後,就由老闆娘帶進廚房蒸熟,沒等多久就出現了一整桌色彩繽紛的原住民料理,這些也是來鹿野旅遊可以吃吃看的鹿野美食

沒想到我們剛剛搓的南瓜團子變這麼美~

布農部落實境遊戲

最後的活動是好玩的實境闖關遊戲「祭司養成記」,饗嚮台東設計的遊戲是以布農族部落傳統為主軸,有很多題目及答案隱藏在部落中,透過遊戲我們更加認識了布農族文化,分組一起完遊戲一起集思廣益也能拉近彼此的距離,有時候如果是公司旅遊一起報名來玩,相信人多一點更有競賽的刺激感。

其實這出乎意料的,這些題目都有點難度耶~

第一題就讓我們有點傷腦筋,真的不容易耶!!

「祭司養成計」這場部落實際挑戰雖然有點難,但也因此留下了比較深的印象,在部落裡面跑來跑去滿有趣,還有親切的貓貓狗狗跑來打招呼,甚至陪伴一起走一小段,是很不一樣的體驗。

正常的「延鹿去壯遊-部落農村生活營」行程是第一天在延平村體驗部落生活,第二天才是鹿野高地一帶的紅烏龍之旅。

以前到鹿野這邊時,除了看看高地的壯麗風景,和待在飯店泡溫泉、耍廢之外,我有點不知道還能怎麼玩,這次跟著饗嚮台東一起玩鹿野,體驗在地農村和部落的傳統生活,雖然比較累一些,但是真的體驗到很多先前沒嘗試過的,也品嘗到自己來鹿野旅遊較不易品嘗的鹿野在地美食,是很特別也很推薦的玩鹿野方式!

饗嚮台東

官方網站:https://imaginetaitung.com.tw

可透過官方[email protected]了解更多活動訊息,或查看常見QA,https://lin.ee/lJiaklU

歡慶雙十和11月份的1111,饗嚮台東推出雙重優惠!
活動網址傳送門

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