阿泉焢肉飯|彰化美食老店,80年肥而不膩爌肉飯

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據說彰化美食小吃有三寶:肉圓、貓鼠麵、和爌肉飯,尤其爌肉飯在彰化一年365天,24小時隨時一定有店開著正在賣,彰化爌肉飯推薦吃哪間呢?這次在地人帶我們來彰化人早午餐最愛排的爌肉飯老店之一的《阿泉焢肉販》,每天從早上賣到中午,內用外帶人潮從來不間斷。

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阿泉焢肉飯,彰化爌肉飯王者店家

  • 店家地址:彰化縣彰化市成功路216號
  • 營業時間:7:00~13:30
  • 電話號碼:04 728 1979

爌肉飯王國彰化,走到哪都有賣著爌肉飯的美食小吃店家,彰化的幾間爌肉飯王者店家更是人氣滿滿,每天到了營業時間立刻開始排隊。

這天在地朋友帶我們來的《阿泉焢肉販》也是有名的彰化排隊爌肉飯名店,雖然已經有心理準備,親眼看到排隊人潮的時候還是有那麼點嚇到~

不過幸好《阿泉焢肉販》的排隊動線滿好理解,而且店家即使忙碌,也會一直關注排隊狀態,如果有第一次來的客人不知道怎麼排,他們很快都會告訴大家從哪裡開始,內用外帶各是怎麼排隊點餐,不會說因為是第一次來《阿泉焢肉販》吃就遇到困難。

阿泉焢肉飯菜單價格

阿泉焢肉販》的菜單掛在牆上,有好幾個位置都能看到,讓大家在排隊的時候也能一邊認真研究菜單。

阿泉焢肉販》爌肉飯的價格小碗 NT$50元,大碗 NT$55元,另外也有爌肉便當的選項,還有魷魚湯、肉絲湯、蚵仔湯和蝦肉丸湯等,熱湯選項也滿多。

阿泉焢肉飯,裝潢歇業也上新聞的爌肉飯

這幾天正好看到報導《阿泉焢肉販》重新裝潢暫時歇業的新聞,標題寫著「災情+1」,感覺很聳動,然後跑去看《阿泉焢肉販》的FB發現也有彰化議員在敲碗問《阿泉焢肉販》什麼時候才要重新開幕?

果然彰化在地人推薦的彰化美食小吃店是真的高人氣,裝潢歇業幾天引發的關注程度也能上新聞,雖然有點哭笑不得,但看了也很開心,因為這間吃過了~耶!

這碗就是《阿泉焢肉販》轟動彰化的招牌:阿泉爌肉飯本人!(音樂老師請配樂)

而且當時旁邊正在用餐的客人也很熱情,看我拿著一碗爌肉飯拍照,說只有一碗畫面太乾了,就把他們剛好也上桌的爌肉飯都先借我拍照。

阿泉焢肉販》爌肉飯使用的是豬腿庫肉,肉質緊實富有彈性,肥而不膩,單吃也很 ok!

不過當然香噴噴的滷汁拌著飯吃更香啊~

阿泉焢肉販》的肉雖然看起來肥,吃起來卻不會覺得很膩,鹹度也適中。

米飯軟而不爛,吃得到白飯自身的香氣,配著滷汁很容易一不小心就吃光光啦~

焢注音怎麼唸?

阿泉焢肉飯在哪?地址是?

阿泉焢肉飯營業時間是?

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