輕井澤英迪格酒店早餐Buffet|新開幕輕井澤飯店,在地食材美食料理

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輕井澤英迪格酒店 Hotel Indigo Karuizawa》是2022年全新開幕的輕井澤飯店,飯店從大廳、泡湯的大浴場到房間,質感全都一級棒,輕井澤英迪格酒店的飯店早餐同樣也走高質感路線,在挑高的舒適木質餐廳享用早餐,自助早餐的餐點都是以輕井澤在地食材和美食料理為主,非常推薦喲!

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▶︎ 輕井澤英迪格酒店早餐好嗎?

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每次選擇住宿飯店時,早餐也會是我們很在意的一個因素,有些飯店雖然住起來感覺不錯,但早餐一般般就覺得好像瞬間沒了吸引力~

而這次的輕井澤三天兩夜旅行中,輕井澤英迪格酒店的自助早餐連吃兩天我們都還是覺得很滿意,輕井澤英迪格早餐以質量取勝,豐盛的自助餐菜色種類夠多但不到浮誇程度,主要重點是餐點品質很高,還能吃到許多輕井澤在地食材和在地美食料理。

▶︎ 輕井澤英迪格 Restaurant Kagaribi 用餐環境

輕井澤英迪格酒店的飯店早餐是在與大廳建築面對面的 Restaurant Kagaribi 用餐,如果是想整天賴在飯店不外出,Restaurant Kagaribi 也有午餐和晚餐可以付費用餐,入住在輕井澤英迪格的這幾天都有看到不少人在飯店裡用餐,感覺也是很不錯~

Restaurant Kagaribi 的建築很美,整棟建築物內外都是溫暖的木造屋,挑高空間搭配大面落地玻璃,用餐時還可以欣賞戶外庭院的景緻,坐著發呆也很舒服。

不曉得是不是因為輕井澤英迪格酒店是2022年全新開幕的輕井澤住宿新選擇,日本旅遊一開始動起來,飯店瞬間被訂爆,這兩天來餐廳吃早餐時,都會需要稍稍等一下位子。

幸好大部分房客都是迅速吃完就走,尤其日本人似乎大多習慣只拿一輪餐點,即使門口坐了好幾組人候位,一樣也是沒幾分鐘就可以入坐用餐。

輕井澤英迪格酒店的沉穩木質風格我真的很愛,坐在餐廳裡這樣靜靜望著窗外也是一種享受~

▶︎ 輕井澤英迪格自助早餐,豐盛美食Buffet

輕井澤英迪格酒店的早餐我覺得是很豐盛、很推薦的,但輕井澤英迪格的自助早餐並不是那種菜色超多、以量取勝的路線,而是該有的種類都有,數量剛剛好,以質量取勝的精緻路線。

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從早餐可以看見輕井澤英迪格的用心,大多數的食材都是輕井澤在地,或者輕井澤所在的長野縣所產,料理手法和調味醬料也都是在地口味,來輕井澤旅遊入住輕井澤英迪格酒店,從早餐開始就能開始品嚐在地滋味~

像這些蔬果沙拉、瓶裝100%蔬果汁、沙拉醬,甚至連煙燻鮭魚也都是長野縣在地產,水果的品質很好,生菜沙拉也都是顏色全配好了的,隨便夾進盤子都可以變得超美超好拍!

這次在輕井澤英迪格酒店早餐吃到的煙燻鮭魚,也是我第一次吃到日本在地燻製的煙燻鮭魚,吃起來真的和以往吃到的歐美國家產品味道完全不一樣~

如果早餐喜歡吃傳統的清粥小菜,哎呀~那就真的沒有,畢竟輕井澤英迪格酒店是在日本,日本人的傳統早餐是白飯配小菜,飯店提供的也是白飯、漬物小菜、味噌湯。

不過!

即使吃不慣這種日式早餐,還是可以拿一下這區的小菜,有玉子燒和明太子喲!

除了玉子燒,大家早餐喜歡的現點現煎各種蛋也都有,直接和工作人員點餐就可以~

看想吃荷包蛋、英式炒蛋、還是蛋捲歐姆蛋都可以,咖啡、熱茶也都是直接和工作人員點餐就可以。

另外還有鬆餅、法式吐司,及一些炸物等西式餐點。

日式熱食餐點部分,我特別喜歡這道鱈魚料理,銀鱈西京燒的味道和肉質都很棒!

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另外還有麵包區,除了基本款的土司、餐包和法國麵包,也有小長棍、馬芬蛋糕和幾種可頌,可頌是定時出爐的,熱騰騰的不用再重新放進烤箱回溫,直接吃就很讚~

因為旁邊只有一個小烤箱,這台烤箱一直很忙碌呢~

等了這麼久,終於等到疫情解封開放日本自由行,我們的第一趟日本旅遊選擇東京與鄰近東京的輕井澤三天兩夜,並入住新開幕的輕井澤英迪格酒店。

這次入住在輕井澤英迪格酒店的心得感受很棒,飯店質感極佳,服務人員親切友善,早餐也很豐盛好吃,如果對輕井澤英迪格酒店的住宿心得和飯店開箱有興趣,也可以參考看看另一篇文章喲!

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