俠客肉重鍋（原：大俠鍋物）是基隆愛一路上的火鍋店，問基隆人基隆火鍋推薦哪些店時，除了最常聽到的那些名店，俠客肉重鍋這間名字因為很有趣，我印象比較深一些，尤其俠客肉重鍋是基隆高cp值火鍋店，除了有划算的商業午餐、單人套餐，還有一些多人套餐，像這次和朋友一起吃的雙人套餐含 1000g 牛肉超誇張，居然雙人價只要 $750！
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俠客肉重鍋
來基隆旅遊要吃什麼基隆美食呢？來基隆旅遊的次數越多，除了基隆廟口夜市的小吃，也對附近其他類型美食充滿好奇，這次來到距離基隆廟口夜市不遠的愛一路，品嚐基隆超值火鍋店 – 俠客肉重鍋。
俠客肉重鍋在哪裡？
俠客肉重鍋位在愛一路的二樓，樓下是牛排店，如果不仔細看，很容易就會錯過，應該也可以說是隱藏版的基隆美食了吧~
不過稍微注意的話，就會發現這個黑板上寫的優惠也超划算！
當月壽星居然還能升級 20 盎司超大肉盤耶！
俠客肉重鍋 用餐環境
我選了平日中午來用餐，11 點開門直接進店~
俠客肉重鍋有面牆很有趣，牆上全都是武功秘笈的圖，感覺真的要來練功了一樣。
欸~等等！！！
那個無敵香港腳是怎樣啦！？
自助區調味料
俠客肉重鍋的調味料自助區東西蠻多的，除了最基本的醬油、沙茶醬、辣椒、蒜泥、蔥花等，還有特製醬及花生粉等，聽說特製醬一定要用用看~
飲料自助區
飲料有檸檬紅茶、可可、冬瓜茶等，很貼心的是還有無糖紅茶和水，有時候在火鍋店，看著飲料區，發現沒有不甜的飲料，對不愛喝含糖飲料的人來說真的很無奈，幸好這邊不但有水，還有無糖的茶可以喝。
免費冰淇淋
自助區這邊還有冰淇淋可以自己挖，想吃多少都可以，口味種類也很多，小朋友來一定會愛死。
俠客肉重鍋 菜單
俠客肉重鍋的菜單也很可愛，設計成武功祕笈的模樣，拿在手上忍不住先拍張菜單封面再說。
菜單的第一頁是俠客肉重鍋的用餐須知，看了菜單才知道還可以調整肉的厚度薄度，然後用餐時間是 90 分鐘。
如果因為分量太大，想要共鍋吃，共鍋費的 $150 也可以折抵單點費用，也是非常划算。
湯底種類很多，除了原味，還有石頭鍋、麻辣鍋、味噌鍋、牛奶鍋泡菜鍋等，更特別的是還有花雕雞鍋及椰奶咖哩鍋，不管喜歡傳統一點的口味，還是想吃東南亞風味，俠客肉重鍋都有合適的湯底。
而我們這次吃的雙人套餐也在這一頁~
後面的其他頁也有套餐，除了個人套餐和雙人套餐，也有三人套餐、四人套餐，甚至還有六人套餐，選擇性很豐富。
單點的價格也很划算~
雙人伏肉盛宴（雙人套餐）
我們這次吃的是雙人伏肉盛宴的雙人套餐，只要 $750 + 10%，1000g 大份量的肉可以選擇要小肥牛、梅花豬、雞肉捲或者特選羊四選一，因為俠客肉重鍋是涮涮鍋那類型的小火鍋，兩個人的湯底不需要選擇同一款，口味不同也可以一起點套餐吃。
神雕雞湯
神雕雞湯其實就是花雕雞湯鍋，因為花雕雞湯用的料很多，無論是藥膳還是酒都給很足，所以選擇神雕雞湯的花雕雞湯鍋需要加 $120，因為我真的很喜歡吃花雕雞湯煮火鍋，所以還是選擇了這款湯底。
神雕雞湯的花雕雞湯，湯底來了之後會需要先點火，看想要多少酒，燒了再加湯下去~
這火燒得很精彩！
因為我想要酒感重一點，所以湯很快就澆下來，沒有讓它燒太久。
接著就可以開始煮火鍋吃囉！
神雕雞湯的味道很好，單喝也好喝，只是酒真的蠻重，開車或騎車來的朋友們如果想吃，可能需要再稍微多燒一下~
雙人套餐一樣會有兩份菜盤，及自選兩份附餐，我選的是烏龍麵，朋友則是選擇了蒸煮麵。
菜盤
菜盤給的分量也很足，青菜有三種，還有一些火鍋料，特別的是還有基隆三寶之中的蛋腸！
我原本都沒有在吃蛋腸的，近幾個月常來基隆旅遊、品嘗基隆美食之後，現在還蠻喜歡吃蛋腸的，尤其煮好之後變成像馬卡龍的形狀，覺得有些可愛。
附餐 – 烏龍麵
俠客肉重鍋的烏龍麵，形狀感覺好像比平時看到的扁一點，不過口感還不錯，稍為煮一下就可以了。
1000g 超大肉盤
1000g 超大肉盤本人！
一公斤的小肥牛，分量真的很可觀，這盤一上桌，我們有點傻眼，如果真的只有兩個人，怎麼可能吃得完啦！！！
說不定一對情侶，甚至兩個男生都吃不完，點了這雙人套餐的我們，看到這個分量突然有點手足無措。
不過雖然驚慌，還是不忘記趕緊拿起相機拍幾張照片，一公斤的牛肉片，這畫面真的不是普通的厲害，超浮誇！
而且其實這盤肉很出乎我意料，肉質比想像中好很多，油花蠻美的，
不愧是在地朋友的私房基隆火鍋推薦，cp值真的很高，加上服務費，一人也只要四百塊左右就可以吃肉吃爽爽~
肉吃起來就不用說了，畢竟用看的就能大略知道，顏色好看 + 油花好看基本上就會好吃，剩下的就看湯底的味道喜不喜歡。
我喜歡我的這鍋花雕雞湯底的神雕雞湯，所以拿來當火鍋煮牛肉我也覺得喜歡~
海鮮盤
來基隆感覺就是要吃一下海鮮啊！
俠客肉重鍋的海鮮食材，選用來自旁邊崁仔頂海鮮市場的新鮮海產。
不管是貝類還是小卷都很新鮮，尤其蛤蜊每一顆都胖胖的~
海鮮盤原本應該是配花枝漿，但是這天剛好花枝漿沒了，所以店家用改成提供魚片，反正吃起來新鮮好吃就都沒關係，我們倒也沒在意。
優惠活動
雖然來吃的時候還有母親節優惠活動，不過正好差不多結束，就不著墨於該活動，講講其他現有的（也可以關注一下店家，說不定過陣子又有其他新的優惠折扣）。
消費滿 $500，俠客肉重鍋就會送一張「好料五選一」的兌換券，下次來就可以使用，每鍋可以使用一張。
如果剛好是本月壽星，也有很棒的壽星優惠，出示證件還可以肉盤升級，原本 10 盎司的肉盤，直接升級成 20 盎司，原本價格的 cp 值已經很高了，生日月來慶生更超值！
俠客肉重鍋-涎垂樓 店家資訊
店家地址：基隆市仁愛區愛一路37號2樓
營業時間：11:00~02:00
電話號碼：02 2427 8899
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