基隆正濱漁港美食吃什麼?來基隆旅遊時,一定要吃吃看基隆在地小吃的「吉古拉」,而其中最有名、最受喜愛的是正濱漁港的《涂大手工碳烤吉古拉》!
涂大手工碳烤吉古拉每天新鮮現烤,數量有限,來的太晚,賣完就沒有囉!
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涂大手工炭烤吉古拉
- FB 粉絲團
- 店家地址:基隆市中正區正濱路27號
- 營業時間:7:00–11:00(一二休息)
- 電話號碼:0910 251 920
來基隆旅遊,必拍的基隆網美打卡景點正濱漁港彩虹屋絕對榜上有名!
來的時候可以看看涂大手工炭烤吉古拉還有沒有開著?
9月28日至10月15日在「正濱漁港」開展的「基隆潮藝術」,其中一件作品《深海對話》就在涂大手工炭烤吉古拉正前方。
作品外觀是個巨大頭盔,可以走進裡面,以不同視角觀看正濱漁港,是目前正濱漁港最新打卡景點喲!
吉古拉是什麼?
吉古拉發音來自日文的竹輪「ちくわ」,日文發音比較接近於「吉古挖」,講久了就變成現在的「吉古拉」。
基隆吉古拉是早期漁港漁民們,為了不浪費多餘的魚肉,將魚漿製成各種魚漿加工食品,而吉古拉就是其中一樣很在地的基隆美食小吃。
來過正濱漁港這麼多次,這是我第一次遇上涂大手工炭烤吉古拉還沒賣完耶~!
基隆在地朋友說,可惜涂大手工炭烤吉古拉已經全烤好了,我沒拍到一串串吉古拉正在製作烘烤的畫面。
沒關係~
能買到已經很開心!
涂大手工炭烤吉古拉可以單買,也可以一次買一整包~
單買 1 支 NT$25元,整包 10 支NT$180元。
我買了一整包回家烤肉、煮火鍋下酒吃,同行夥伴買了兩支現吃。
買的時候,涂大手工炭烤吉古拉雖然已經全數烤好,但還溫溫的。
涂大手工炭烤吉古拉表層口感帶一點酥,味道有點像鱈魚香絲,但不會那麼鹹、重口味。
涂大手工炭烤吉古拉老闆說,他沒有添加什麼東西進去,所以帶回家要記得冰冷藏,也不要放太久,會壞掉喲!
如果喜歡,涂大手工炭烤吉古拉也可以透過FB粉絲團網路訂購宅配到府,價格是一包十支 NT$180 元~
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