前幾日逛離文山行政中心相當近的木柵市場，穿越巷子時聞到誘人的牛肉湯味，循著香味走到了店前，原來是這間據說小有好評名氣，卻時常搬遷的「吃香喝辣牛肉麵食館」。
一進來就看見忙碌的老闆，老闆娘負責切滷味，也招呼客人、幫客人看哪邊還有位子，或是哪一桌的客人快要吃完準備離開。
麵的種類不多不少，價位也都不高~
小菜種類也不算多，但至少最基本該有的也有了。
裡頭冷氣還滿涼，雖然沒什麼裝潢，卻也明亮整潔，以小吃類來講很OK了。
小魚豆干吃起來不會腥，豆干有股淡淡的香味還不錯。
切了海帶、豆干、滷蛋，海帶口感還滿對我的喜好，豆干和滷蛋就比較覺得普通。
過沒多久牛肉麵終於來了！！！
給它加好幾匙酸菜~
雖素聞此店辣椒醬甚好，礙於感冒不適合吃辣，只好留著等下次再嚐試看看。
不得不說，這間的牛肉真是相當好吃，這牛腱肉軟嫩中又帶有熬化的筋特有的黏性，而且不大容易塞牙縫，吃完嘴巴感覺很舒服。
湯頭味道也十分特殊，雖然不辣，吃起來卻覺得火熱熱的。使用多種中藥材，因此每一口都帶有藥香，更有特重的胡椒味，不但增強免疫力，對碰巧感冒的我來說這麼一逼汗好處可不少(還好據說這湯不燥熱不至於上火)。從表面看也不難發現，這湯不太油，喝完不會感覺負擔。
麵條很吸湯汁，因此光是把麵條夾起、送入口，都能感受到熱呼呼的胡椒湯頭。個人覺得比較可惜的是麵條嚼勁不足，即使選擇寬麵，對我而言還是太軟了些。
店家地址：臺北市文山區保儀路26巷2號
營業時間：11:00~15:00、17:00~21:00（週一公休）
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