fudin cafe 浮定戶外休閒餐酒館|台東成功美食咖啡廳,原住民風味餐,混水摸魚水上活動&露營

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fudin cafe 浮定戶外休閒餐酒館》是台東成功鎮有名的美食餐廳兼景觀咖啡廳,除了可以品嚐到精緻路線的原住民風味餐,也可以稍稍小酌 chill 一下,《浮定咖啡》是許多人來台東旅遊必訪的特色餐酒館~

※ 溫馨提醒:喝酒不開車,請勿酒駕

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▶︎ Fudin Cafe 浮定戶外休閒餐酒館

  • FB 粉絲團官方網站
  • 店家地址:台東縣成功鎮芝田路186-3號
  • 營業時間:11:00~21:00(每週二休息)
  • 電話號碼:0933 658 935

《fudin cafe 浮定戶外休閒餐酒館》的Fudin」是阿美族語「」的意思,店家希望大家在台東旅遊渡假時,不管是物理上還是心理上都可以好好的混水摸魚

不只有《浮定咖啡》餐酒館的這一個身份,同時也是《浮定咖啡戶外休閒企業社》,可以向店家報名sup立槳、獨木舟、溯溪、露營等體驗,詳情可以到店家的官方網站查詢,或直接私訊粉絲團。

▶︎ 浮定咖啡內用用餐環境

平時的《浮定咖啡》就是餐酒館,有單點的菜單,也可以預訂浮定咖啡的無菜單料理,內用用餐就在這個超放鬆的半戶外空間,如果有需要,也可以向店家包場舉辦戶外婚禮,或是戶外場地租借看有什麼活動要辦。

這天的天氣狀況比較差一些,天比較陰一些,但《浮定咖啡》還是一樣很好拍~

尤其盪鞦韆和純白階梯,絕對是拍攝網美照的超讚取景位置!

▶︎ 浮定咖啡菜單價位

Fudin Cafe 浮定咖啡》無菜單料理很受歡迎,除了可以向店家預約無菜單料理外,其實《Fudin Cafe 浮定咖啡》也有菜單可以單點,臨時起意的過來用餐就只能看浮定咖啡菜單上有些什麼囉~

人數夠多的話,還是比較推薦浮定咖啡無菜單料理,可以品嘗到很不一樣的精緻阿美族風味餐!

Fudin Cafe 浮定咖啡》菜單就比較偏向西式餐點,因為很真材實料,所以價位其實不算貴~

(以下浮定咖啡菜單 點圖可放大)

▶︎ 浮定咖啡評價心得

如果想要預訂浮定咖啡無菜單料理,除了要事先跟《Fudin Cafe 浮定咖啡》洽詢,人數預算也要先抓好,一般來說《Fudin Cafe 浮定咖啡》都是接10人以上的單,預算最好是抓每人 NT$1000元 以上,店家會比較好發揮,餐點也才能澎拜又浮誇美味~

我們這次的預算是比較低,店家破例幫我們準備只有 7 人用餐,總金額只有 3000 的餐,正常出餐會比這更厲害喲!

就給大家參考看看,這樣普通合菜的預算,《Fudin Cafe 浮定咖啡》能變出些什麼樣的料理?想像正規的預算金額又會有多浮誇呢?可能連龍蝦都出現了吧~

  • 長濱米佐喜烙(醃肉)

Fudin Cafe 浮定咖啡》光從米飯這邊就已經能感受到他們的用心和不同,使用的是在地的長濱米,配上原住民特色的喜烙醃豬肉,炙燒過後香噴噴又Q彈。

  • 翼豆沙拉

翼豆算是平時滿少見的食材,通常在部落才會吃到,這次在《Fudin Cafe 浮定咖啡》也吃出現了翼豆搭配生菜、玉米筍、番茄的胡麻醬沙拉,清爽開胃~

生菜品質都很好呢!

  • 煙燻肉佐時蔬

煙燻豬肉是《Fudin Cafe 浮定咖啡》自家煙燻的,和擳瓜串在一起,搭配微微辛辣的調味,暨濃厚又爽口,卡琳我滿喜歡這道,尤其切得超大塊的擳瓜口感特別好。

  • 啤酒刺蔥白蝦

啤酒蝦也是餐酒館的經典料理,既然《Fudin Cafe 浮定咖啡》也提供阿美族風味餐,那這裡的啤酒蝦當然也會有所不同~

Fudin Cafe 浮定咖啡》的啤酒蝦使用了刺蔥,讓香氣層次更加豐富。

  • 野菜炒山豬肉

這道乍看之下好像比較一般?

不!其實超特別的,因為使用的是《Fudin Cafe 浮定咖啡》老闆自己打到的山豬肉,不是隨時都能吃到的山珍野味喲!

  • 野菜牛雜湯

香氣很溫醇的野菜牛雜湯,因為我不太敢吃牛雜,就沒有喝這份湯。

同行的朋友們則是說,《Fudin Cafe 浮定咖啡》的這份野菜牛雜湯有種藥膳香,天氣涼的時候喝了很舒服。

  • 刺蔥煎蛋 & 肚臍橙

Fudin Cafe 浮定咖啡》的刺蔥煎蛋也是大夥們很喜歡的一道菜,刺蔥的香氣真的很讚~

另外還有飯後水果,這天的是肚臍橙~

▶︎ 浮定咖啡的可愛貓貓蟲

之前也和家人在家庭旅遊時,一起來過《Fudin Cafe 浮定咖啡》用餐,這次來發現《浮定咖啡》養了兩隻可愛的貓咪,完全不怕生,很親人呢!

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