王記鬼頭刀專賣|台東成功美食推薦,魚柳像鹽酥雞,魚丸好吃

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王記鬼頭刀專賣》是台東成功鎮有名的美食小吃,專賣鬼頭刀做成的炸魚柳、魚丸等美食,炸鬼頭刀魚柳吃起來就像鹽酥雞一樣,因為太好吃兒時常要大排長龍,《王記鬼頭刀專賣》現在已經從原本的路邊攤賣到升級成獨棟店面,而且《王記鬼頭刀專賣》的店面還很有文青感~

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∥ 王記鬼頭刀專賣 ∥

  • 店家地址:台東縣成功鎮新生路53號
  • 營業時間:10:00~18:30
  • 電話號碼:08 985 1870

台東《王記鬼頭刀專賣》是成功鎮上很有名的一間炸物,其實有點像鹽酥雞,但既然是在台東成功,那就要來點不一樣的口味~

成功漁港位於寒暖流必經之地,這裡不但漁產豐盛,補獲的鬼頭刀也特別肥美,《王記鬼頭刀專賣》將鮮嫩少剌的鬼頭做做成魚柳炸,成為「成功的鹽酥雞」,在地人也很推薦我們來《王記鬼頭刀專賣》買鬼頭刀魚柳吃。

現在的《王記鬼頭刀專賣》是一間空間寬敞的明亮店面,環境空間感覺很像咖啡店,不過《王記鬼頭刀專賣》賣的是鹽酥雞般的炸鬼頭刀魚柳和魚丸、魷魚等。

王記鬼頭刀專賣菜單價格 ∥

王記鬼頭刀專賣》的價格也跟鹽酥雞差不多,我個人是覺得滿酷,真有種「來台東成功鎮吃鹽酥雞,結果這裡在地的鹽酥雞是用魚肉做的」那種感覺。

王記鬼頭刀專賣》的鬼頭刀魚柳是 NT$100元一份,炸魷魚也是同樣 NT$100元一份的價格,如果人多可以各來一份,人少又兩種都想吃,《王記鬼頭刀專賣》也貼心提供魚柳&魷魚混和的版本,同樣也是 NT$100元一份的價格。

店裡也有傳單DM的這種菜單,《王記鬼頭刀專賣》店面限定的現炸餐點還印了圖片,讓大家對份量更好拿捏,另外還有冷凍宅配商品這邊也都有圖片參考。

等《王記鬼頭刀專賣》現點現炸的鬼頭刀時,站在店裡幾分鐘,看其他組客人點餐,發現都沒有人點咖啡~

但是《王記鬼頭刀專賣》的咖啡也很用心欸~賣鹽酥鬼頭刀是主力,搭配咖啡本來就讓人覺得有點神祕,結果《王記鬼頭刀專賣》還是用營業級的義式咖啡機在煮咖啡,如果典拿鐵的話也是會用蒸氣打奶泡的那種喲!

除了可以立即享用的商品,《王記鬼頭刀專賣》也賣各種台東在地土產,旗魚蛋捲、旗魚鬆、鬼頭刀干貝醬等,都是讓人很好奇味道的台東伴手禮。

∥ 王記鬼頭刀專賣評價,好吃嗎? ∥

我們點了現炸鹽酥鬼頭刀魚柳和魷魚的混合版本,以及鬼頭刀魚丸~

這不是總量~

只是給大家看看長這個樣子,然後大概是什麼大小。

  • 鬼頭刀魚柳 & 魷魚 NT$100元一份

第一口咬下去,就覺得「太強了吧!難怪從擺攤賣到有店面!」,原本我預期中覺得魚柳會有點乾,因為常常吃到鬼頭刀魚肉炸成略乾的口感,結果《王記鬼頭刀專賣》的鹽酥鬼頭刀魚柳魚肉很嫩,整個很 juicy。

魷魚也很好吃,不愧是在台東最大漁港邊,《王記鬼頭刀專賣》的炸魷魚很新鮮完全無腥味,和鬼頭刀魚柳一樣表面很酥脆,對口感黨來說這卡滋卡滋的感覺太過癮了~

  • 鬼頭刀魚丸 NT$50元一份

一口咬下去,也是那種眼睛睜大整個亮起來的表情~

口感超脆彈,感覺都可以當乒乓球打,然後一定要給大家看看《王記鬼頭刀專賣》鬼頭刀魚丸的剖面,層層扎實的紋理一看就很真材實料。

這次台東在地人推薦並帶我們來吃《王記鬼頭刀專賣》,真的是一試不得了,口感和味道都很喜歡,下次跟爸媽或其他朋友來台東旅遊,也會想帶大家來吃吃看成功漁港附近的這台東美食好滋味~

所以說《王記鬼頭刀專賣》會是我很有意願回購的台東美食,推薦給大家!

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