蘭嶼餐廳推薦哪一家呢？來蘭嶼旅遊時，如果想吃在地特色料理的蘭嶼美食，不錯的餐廳很多，藍的魚民宿餐廳也是Google評價很好的蘭嶼美食餐廳，在這邊可以吃到各種特色蘭嶼美食，除了有黃鰭鮪魚生魚片，來蘭嶼旅遊必吃的炸飛魚、情人眼淚雨來菇和海香菇也都能一次品嚐。
藍的魚民宿餐廳∥介紹
藍的魚餐廳民宿位在蘭嶼紅頭村，除了餐廳之外，也有民宿供旅客住宿，卡琳我有稍微看一下藍的魚民宿，房間面山背海，房間幾乎都是海景房，網路上評價很不錯，說很乾淨簡潔喲！
一樣也是騎車沿著海岸繞蘭嶼環島時會經過的路邊，位置滿容易找到~
我們這次蘭嶼綠島的藍綠雙島遊，待在蘭嶼的三天兩夜行程中，其中一天的晚餐選擇在藍的魚民宿餐廳用餐。
這天來的很早，店裡這時還空空的。
過沒多久就陸續有客人進來，即使是淡季，生意還是很不錯呢！
藍的魚民宿餐廳除了接待團客，平常也都有不少散客會來用餐，是食尚玩家等多家媒體都有報導過的蘭嶼餐廳名店，以澎湃的特色海鮮熱炒出名。
藍的魚民宿餐廳∥2022菜單價錢
從藍的魚菜單可以發現，藍的魚民宿餐廳的餐點真的都是各種海鮮為主，而且很有蘭嶼在地特色，想吃蘭嶼特色料理來這邊就對了。
這一面是單點菜單~
如果人數夠多，懶得一道道慢慢想，也可以翻到背面看桌菜菜單，直接點合菜也是個省事的方法。
生魚片
我們在台東準備搭船來蘭嶼時，就有在港口看到漁船將一尾尾的黃鰭鮪魚卸貨。
在地魚貨最新鮮好吃，來蘭嶼綠島玩當然也要吃好吃滿~
炸飛魚
來蘭嶼綠島玩也一定要吃吃看的飛魚~
多數店家會先做成一夜乾再煎或烤，有的是直接炸，各家做法不同，每餐吃也都沒遇上雷同的滋味。
而且這些餐廳基本上也都有販售自製飛魚一夜乾，吃到喜歡的可以買回家當伴手禮送人。
情人的眼淚雨來菇煎蛋
「情人的眼淚：雨來菇」是一種陸生藻類，第一次聽到這道菜時，卡琳我還一臉懵地想說：「情人的眼淚是什麼？」，原來情人的眼淚這名字是來自一段原住民淒美傳說。
藍的魚把情人的眼淚雨來菇拿來煎蛋，這種吃法在蘭嶼當地也很常見，滑嫩的蛋多了雨來菇的脆感。
炒螺蠑
吃海鮮熱炒時，可說是必點菜色的炒螺肉！
藍的魚民宿餐廳炒螺肉的火侯剛好，味道也很棒~
炒海香菇
懶嶼旅遊必吃的海香菇是什麼？海裡有長香菇嗎？
其實海香菇是虎皮花枝的皮，吃起來脆脆的，有點介於螺肉和海蜇皮之間的口感，與九層塔、蒜末等香料大火快炒後也很下飯，當下酒菜也很不適合。
清蒸鮮魚
炒豬肉
也很下飯的一道熱炒~
炒青菜
炸地瓜
炸地瓜也是藍的魚民宿餐廳的招牌菜之一，將地瓜條裹粉炸得酥脆，再淋上煉乳，完美成為我們的飯後甜點。
藍の魚餐廳民宿∥店家資訊
餐廳地址：台東縣蘭嶼鄉紅頭村1-11號
營業時間：10:00~14:00,、16:30~21:30
電話號碼：0978 081 089
2022「春夏藍綠雙島遊」
台東-蘭嶼-綠島-台東 三角航線船票票價及船班時間：
台東-蘭嶼-綠島-台東 三角航線，相關航班查詢請上 [船遊網：http://www.ezboat.com.tw]。
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