這次台南旅遊，台南在地朋友「台南人帶路」阿波，帶卡琳我吃幾間推薦的台南臭豆腐，其中最喜歡的就是《阿埔哩臭豆腐》，酥酥脆脆的外皮，臭得恰到好處的臭豆腐香氣，還有鹹香順口的醬汁，難怪每天不到4小時就被秒殺賣完售~
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阿埔哩臭豆腐
- 店家地址：台南市永康區大仁街13號
- 營業時間：14:30~18:30
- 電話號碼：0960 016 747
阿埔哩臭豆腐每天下午兩點半開始營業，很快就會排隊排起來~
這天我們趁著一開門直接就趕到阿埔哩臭豆腐報到！
來得夠早，因此幸運的沒有排隊，直接點餐入座，後面很快就開始排隊了，難怪看評價有些人說兩小時就賣光。
這時候店家已經忙得手停不下來了~
阿埔哩臭豆腐 菜單價格
阿埔哩臭豆腐菜單很簡單，就是臭豆腐而已~
大份70元，中份55元，小份45元，價格也滿實惠。
炸好的臭豆腐再放上清爽泡菜~
臭豆腐們~
阿埔哩臭豆腐是將臭豆腐切開再炸，因此會更酥脆。
阿埔哩臭豆腐 評價推薦
我們是三個人一起來當點心吃，所以直接點了大份的一起享用~
先前看老闆炸臭豆腐，就對阿埔哩臭豆腐的臭豆腐充滿期待，看起來好酥好脆，近看更是如此！
阿埔哩臭豆腐炸到像餅乾一樣酥脆，但又止在不會太乾癟的程度，拿捏得非常厲害~
每一口都很令我們開心，台南的在地朋友阿波、台北的我、還有定居在台南的另一位台北人，三個都喜歡阿埔哩臭豆腐的口味。
台南朋友阿波說，阿埔哩臭豆腐就是北中南大家都能接受的大眾口味，台南人也都很喜歡阿埔哩臭豆腐這間店。
不過阿埔哩臭豆腐的泡菜我就比較沒那麼習慣~
阿埔哩臭豆腐的泡菜比較偏硬，梗的部分比較多，也比較不酸。
但臭豆腐本身真的炸得很酥脆~
中間也還保有豆腐本身的口感，我喜歡！
阿埔哩臭豆腐的醬汁不會死鹹，有點像稀釋過的醬油膏那種味道。
臭豆腐浸泡在醬汁太久之後，多少還是會軟，建議大家從下面開始吃喲！
這次被台南人帶路來吃阿埔哩臭豆腐，身為台北口味的台北人，覺得喜歡~
大家來台南旅遊時，如果想找不甜的台南美食小吃，正好也想吃臭豆腐的話，可以試試看阿埔哩臭豆腐，但是記得不要太晚過來喲！
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