《來福海鮮餐廳》是澎湖馬公市的必吃的老字號海鮮熱炒餐廳，開業至今已經 30 年，不只遊客來澎湖旅遊會指定吃來福，在地人也很常會在來福海鮮餐廳吃飯聚餐，招牌菜色超多，可以當澎湖伴手禮帶回台灣，或宅配訂購的丁香花生和XO干貝醬也是評價超高的推薦必買招牌。
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來福海鮮餐廳
來福海鮮餐廳位在澎湖馬公市，雖然離馬公市區的中央老街、澎湖天后宮有點距離，每到用餐時間仍然高朋滿座、一位難求，卡琳前一次來澎湖旅遊時，本來也有想來吃來福海鮮餐廳卻因為沒有提早電話訂位，居然訂不到位子，終於在這次的澎湖旅遊最後一天吃到來福海鮮餐廳啦！
∥ 來福海鮮餐廳內用環境
來福海鮮餐廳的餐廳環境簡簡單單的，雖然是 30 年老店，但是來福海鮮餐廳完全沒有一些海鮮熱炒老店的那種感覺，店裡乾淨又明亮，牆面也看得出來來福海鮮餐廳有在用心照顧。
∥ 來福海鮮餐廳菜單.價錢
來福海鮮餐廳沒有菜單，說說是「無菜單」餐廳，但不是算人頭的「無菜單料理」。
主要是因為每天的海鮮食材不全然相同，在地人跟我們說：「來福海鮮餐廳的老闆採購海產時完全不殺價，因為來福海鮮餐廳只挑品質最好的買。」
因為只看食材品質來採購，所以來福海鮮餐廳沒辦法訂出一個固定的菜單，客人來來福海鮮餐廳點菜時直接看當天有什麼，和店家討論一下招牌菜有哪些、今天想吃些什麼，確認好人數和價格就完成點菜了。
∥ 來福海鮮餐廳評價.餐點介紹
- 丁香花生
來福海鮮餐廳的必吃招牌！
真的不誇張，來福海鮮餐廳把丁香魚的小魚乾處理的特別好，香酥沒腥味，花生也炒得很香很涮嘴，卡琳帶了兩包回家，家人也是一吃就愛上。
- 南瓜米苔目
南瓜米苔目超級特別，滿滿的南瓜味道甘甜，來福海鮮餐廳還加入新鮮小卷提升甜度。
而且來福海鮮餐廳的米苔目本人口感也和平時吃到的不同，有點像韓國年糕那種扎實飽滿的感覺~
- 炒海瓜子
炒海瓜子根本是海鮮台菜熱炒店必點之一，來福海鮮餐廳的炒海瓜子調味很香，也沒一般熱炒店那樣鹹。
- 炒絲瓜
澎湖絲瓜和台灣本島的品種不同，澎湖的絲瓜是脆脆的「角瓜」，來澎湖旅遊一定要吃吃看~
來福海鮮餐廳的炒絲瓜還加了很多干貝，讓絲瓜有滿滿的鮮度，讓人連湯汁都想一起喝光光。
- 花枝蝦餅
花枝餅、花枝丸也是澎湖必買土產，在來福海鮮餐廳有比較不一樣的，花枝也加入蝦餅的行列，花枝蝦餅也是來福海鮮餐廳的招牌菜，滿滿的花枝讓蝦餅口感更豐富、更有彈性。
- 涼菜拼盤
這盤都是涼菜，有涼筍、醉雞和生牡蠣~
醉雞是來福海鮮餐廳自家製的，不愧是開業 30 年的老字號海鮮餐廳，醉雞整個在恰到好處的狀態，口感和味道都很好。
生牡蠣是澎湖在地當日現採的蚵仔，浸泡在來福海鮮餐廳特調的醬汁裡，搭配芥末一起吃。
- 鹽烤大蝦
又大又新鮮的蝦，簡單烤烤最好吃了~
- 鐵板小卷
澎湖必吃美食再加一，只需要灑一點點鹽，其他什麼調味都不用，就能吃到鮮甜又脆彈的小卷。
- 蒸魚
魚肉的肉質很細緻，豐富的膠質也都看得見~
因為來福海鮮餐廳調味配得很好，經過蒸煮魚的鮮度也都進入醬汁，拌飯吃應該也會很不錯。
- 鹽焗鳳螺
上桌後點火，很有戲劇張力的一道經典台菜，口感QQ脆脆。
- 海菜魚丸湯
有「澎湖綠金」之稱的海菜，搭上一顆顆澎湖魚丸，Q脆有彈性的澎湖魚丸讓人印象深刻。
有來澎湖旅遊的話一定要吃看看澎湖在地的魚丸，和台灣本島的魚丸完全不同，推薦~
這次的澎湖旅行，吃了好多各具特色的澎湖美食，尤其如願吃到連在地人也推薦的來福海鮮餐廳。
新鮮品質好的海鮮，簡單處理最能吃到大海精華，若以大家熟悉的經典台菜方式呈現，也能感受到明顯的不同，這次在在來福海鮮餐廳也是完全體會到了這個真理，以後再到澎湖旅行要再來多吃幾次～
∥ 來福海鮮餐廳在哪.交通資訊
- 地址：澎湖縣馬公市新村路43號
- 時間：11:00~14:00、16:30~21:00
- 電話：06 926 2249
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