大瑪南洋蔬食|大瑪酸辣粉,純素食不含五辛,103大卡超低熱量!韓式辣激麵辣到飆淚~

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誰說香辣夠味的美食對身體負擔一定大?最近卡琳我吃到DAMA大瑪南洋蔬食推出的兩款產品,酸辣涮嘴的大瑪酸辣粉,和辣到一把鼻涕一把眼淚的韓式辣激麵,不含五辛的純素食能這麼夠味就已經讓我驚為天人,更誇張的是這兩款的都是低熱量,尤其大瑪酸辣粉是市面上熱量最低的酸辣粉,一碗居然只有 103 大卡!!

DAMA大瑪南洋蔬食

官方網站粉絲專頁

DAMA大瑪南洋蔬食是專營馬來西亞進口食品的品牌,獨家代理各種使用天然香料的大馬美食,除了讓消費者能吃到最道地的南洋風味,從工廠生產、包裝到原裝進口來台灣,每一道程序都有經過食品衛生安全管理及檢驗,是注重食品健康安全的吃貨們喜愛的南洋美食,更是懶惰如我的小懶蟲們不出門也能過癮吃的方便選擇。

大瑪酸辣粉

這款大瑪酸辣粉是我的宵夜新朋友,不只是沖泡超方便,讓人毫無罪惡感的酸辣粉界最低熱量更是讓我震驚之極!

來自盛產各種香料國度 - 馬來西亞的大瑪酸辣粉,使用馬來西亞豐富的辛香料調味,因此雖然大瑪酸辣粉吃起來超夠味,其實成分算是滿簡單的,對身體感覺比較沒負擔。

尤其當我仔細看營養標示表時,看到熱量標示還以為自己看錯了,一碗酸辣粉居然只有 103 大卡!?

自從去過四川旅遊後,我對酸辣粉超著迷,但四川酸辣粉固然好吃,但除了重油、重鹹之外,其實大部分川菜還加了不少糖,對身體負擔真的很大,因此這次看到大瑪酸辣粉誇張的「103.1大卡」低熱量,及特別強調「0反式脂肪酸」和「低糖分」等特色,就覺得即使是比較不熟悉的南洋風味,還是要吃吃看才行啊!

103 大卡的大瑪酸辣粉絕對是怕胖者的好朋友,尤其晚上嘴饞想吃宵夜時,來碗大瑪酸辣粉根本零罪惡感,難怪聽說滿多女生會直接整箱整箱的買,吃了一口就讓我也想下單囤貨了~

好~來開箱大瑪酸辣粉囉!

大瑪酸辣粉的內容物還滿多樣,除了紅薯粉絲及醬料包之外,還有青江菜、紅蘿蔔、花生和豆皮等佐料。

大瑪酸辣粉雖然是沖泡即食品,卻不會讓人有閹割版的那種空虛感,還原度超級高!

通通丟進碗裡,再把熱水沖下去,等個幾分鐘就可以享用~

噹噹~

沖泡完成之後光看就能感受到,大瑪酸辣粉的湯頭真的超夠味!

而且大瑪酸辣粉還有一大堆佐料,還原度超高,真的很有在外面吃酸辣粉的感覺,滿足感特別高。

使用八角、花椒等多種香料搭配,香味和麻度都很夠,讓我們家超愛的另一大特色,是大瑪酸辣粉還使用了烏醋,酸溜溜的勁道很足,又酸又辣的真的很涮嘴。

本來還想說:「一整碗才 103 大卡,那我不把湯喝掉的話,不就吃了不到一百卡?」,最後我還是把湯也喝光光了,大瑪酸辣粉酸酸辣辣又麻麻的滋味真的太喜歡了~

吃之前,原本我對大瑪酸辣粉是南洋食品這件事抱持一點想法,畢竟我是因為太愛吃川菜,才有嚐試大瑪酸辣粉的念頭,如果大瑪酸辣粉的味道太南洋料理,難免會感到失落。

幸好大瑪酸辣粉的香氣完全符合我的喜好,連平常只吃得慣中式料理的爸爸也說好吃,尤其烏醋的酸勁更是直接打中爸爸的喜好~

大瑪酸辣粉哪裡買得到呢?除了直接在官網訂購,大瑪酸辣粉 4/1 日起也陸續在全台 7-11 上架了,逛 7-11 的時候可以找找看。

大瑪韓式辣激麵

辣得過癮的大瑪韓式辣激麵是在部分家樂福門市新上架的產品,韓式辣激麵也是個不得了的狠角色,辣度爆表的滋味絕對讓無辣不歡者滿意,而且這款韓式辣激麵熱量也很低,不到 200 大卡!

更重要的是大瑪南洋蔬食的這款韓試辣激麵,同樣也是素食者可以吃的純素泡麵,不含五辛,不管是吃哪種素食都可以放心吃。

大瑪南洋蔬食的這款韓式辣激麵的食用方式稍微特別一點,它是屬於乾拌麵類型的泡麵,所以不能太慣性的直接把醬料包擠進去。

先把醬料包和調味包取出,單獨為麵條加熱水沖泡就好~

說到沖泡這個步驟,大瑪南洋蔬食這款韓式辣激麵的包裝設計我也非常喜歡,蓋子上有排水的貼心濾水孔設計,倒掉熱水變得超簡單。

熱水倒掉之後,再把大瑪韓式辣激麵的醬料和調味通通加進去~

大瑪韓式辣激麵配料比較簡單,就是醬料、芝麻和海苔,喜歡吃泡菜的話也可以把家裡冰箱的韓式泡菜拿出來配,當小菜或加一起吃都很搭。

我家就是那種冰箱裡隨時有泡菜的家庭,我個人比較偏好把泡菜當小菜,吃幾口麵,再夾一口泡菜解解辣(和辣激麵相比泡菜變舒緩辣度的小菜了🤣),我媽則是喜歡直接拌進去吃,讓韓式辣激麵的口感更豐富,卡滋卡滋的清脆泡菜與香辣滑順的麵條一起享受。

吃了幾次,大瑪韓式辣激麵大瑪酸辣粉仍然讓我驚奇不已~

我一直覺得香辣路線的食物,熱量肯定都得高,沒想到韓式辣激麵爆表的只有辣度,用我的手入鏡當比例尺,可以看到大瑪韓式辣激麵的份量並沒有比較少,這樣一碗的熱量居然還能在 200 大卡內!?

大瑪酸辣麵和韓式辣激麵吃起來都不像素食,如果不是看到包裝上的純素標示,真的完全想像不到自己吃的是素食料理,這麼夠味的兩款產品居然還是不含五辛的純素!

大瑪韓式辣激麵和醋勁十足的大瑪酸辣麵不同,是碗狠辣~超激辣~的麵,除了辣之外,每一口也都能感受到濃郁的香氣,但是辣度真的很不得了,第一口就讓我變成鼻涕蟲,鼻水完全止不住,邊吃邊擤鼻涕,而我爸媽是邊吃邊飆汗,冷颼颼的日子裡,汗如雨下的捧著泡麵吃也是挺有趣的畫面。

大瑪南洋蔬食的網站上還有很多厲害的冷凍料理包,大家有興趣也可以到大瑪南洋蔬食的官網逛逛~

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