新竹的風格小店越來越多了，讓新竹逐漸變成文青之都，這次來到的咖啡店「FOX.CONE coffee & bakes」，是一對從澳洲回來的情侶一起開的咖啡館，販售台灣比較少見的澳式咖啡，及每天隨機出現的多種口味的司康，是新竹當地相當受歡迎的一間咖啡館。
「FOX.CONE coffee & bakes」距離火車站約 6 分鐘步程，對我們這種搭火車來旅遊的徒步者來說，這地點相當方便，附近也有其他許多值得一訪的好店，可以規劃一次走透透。
「FOX.CONE coffee & bakes」的內用座位分室內及戶外區，這天天氣蠻不錯的，所以騎樓的戶外區比較搶手。
「FOX.CONE coffee & bakes」空間雖小，店內也很有設計感。
「FOX.CONE coffee & bakes」有一隻可愛的柴犬，可惜這天不在店裡，無緣見到牠本尊。
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FOX.CONE 菜單MENU
「FOX.CONE」因為在澳洲工作的期間，愛上澳洲當地的咖啡，回國後攜手開了這間店，與家鄉人分享澳式咖啡。
店裡提供各式澳洲咖啡、墨爾本有機茶，及每日現作的甜點司康，偶爾會有其他蛋糕甜點，無論想喝茶還是咖啡，與店家自製的特色司康配在一起，就成了絕佳的下午茶組合！
招牌的司康本身有各種口味，另外也可以再加點不同口味的抹醬搭配。
司康抹醬有「FOX.CONE coffee & bakes」自製的果醬、乳酪醬，還有新竹在地的福源花生醬及蜂蜜大王的蜂蜜，如果想將司康當甜點吃，還有榛果巧克力這類甜滋滋的抹醬口味。
Latte 熱拿鐵 $120
「FOX.CONE」的拿鐵還不錯，口感柔順，香氣醇厚，我果然無論單品還是拿鐵，都偏好喝中淺焙的豆。
Dirty Chai 特柴 $130
這是一杯非常神秘，氣味非常複雜的飲品~
除了咖啡及牛奶，還會添加了茶、荳蔻、肉桂等香料，在台灣蠻難得能見到，至於好不好喝，就看個人喜好囉！
這次因為還有其他想去的地方，就只有短暫停留，喝杯咖啡就走，下次再試試店裡好評如潮的招牌司康！
FOX.CONE 店家資訊
店家地址：新竹市東區南門街12號
營業時間：11:00~18:00
夜幕降臨之後的「FOX.CONE coffee & bakes」感覺氣氛更好了~
https://carollin.tw/slowdessert/
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