《丸山鍋物 中和店》是捷運永安市場美食戰區裡，許多網友都很推薦的中和火鍋店，來自基隆的日式火鍋《丸山鍋物中和店》除了有各種新鮮現流海鮮，同時也是日本和牛、冷藏熟成牛肉、活龍蝦專門店，是除了主菜以外，其他火鍋料、蔬菜、冰淇淋和飲料等，自助吧無限取用的吃到飽火鍋店。
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丸山鍋物 中和店
- 地址：新北市中和區中安街118號
- 時間：11:30~14:30、17:00~21:00
- 電話： 02 2925 5999
《丸山鍋物 中和店》是來自基隆的日式火鍋店，位在中和美食一級戰區四號公園對面，距離捷運永安市場站走路大約只要 3 分鐘，位置交通超方便！
《丸山鍋物》的店裡店外也都是雅致的日式風格，簡簡單單，很舒服放鬆的氛圍。
既然是來自基隆的火鍋店，《丸山鍋物 中和店》的海鮮食材當然是豐富又新鮮~
除了海鮮食材，《丸山鍋物 中和店》也是日本和牛、冷藏熟成牛肉、活龍蝦專門店，食材新鮮 cp 值高，在 Google 評論上擁有 4.9 顆星超高評價，吃過的網友都很推薦捷運永安市場站的這間中和火鍋店。
丸山鍋物 中和店∥菜單.消費方式
《丸山鍋物 中和店》也算是吃到飽火鍋店，消費方式是選擇湯底和主餐，就野菜附餐飲料冰品都是無限供應吃到飽。
選好湯底和套餐的主菜、附餐後，其他火鍋料、蔬菜青菜、冰品飲料等都可以在自助吧無限取用，以《丸山鍋物 中和店》的食材品質和分量來說，《丸山鍋物 中和店》價位cp值很 ok，就是想吃精緻好吃的時候可以選擇的火鍋店。
尤其《丸山鍋物 中和店》的低消每人 NT$270，如果不是正好想吃，像活龍蝦、日本和牛這類高級的食材，其實在《丸山鍋物 中和店》用餐價格真的不高，難怪平日中午也有不少來家常便飯的客群~
《丸山鍋物 中和店》的自助吧吃到飽照片太多了，這部分後面再給大家看，當壓軸~
先來看看湯底和套餐部分，尤其最受歡迎的丸山鍋物 2 人套餐！
丸山鍋物 中和店∥湯底
選湯底的時候，卡琳有先問《丸山鍋物 中和店》的服務人員，丸山鍋物最招牌必點湯底？如果想吃龍蝦這類海鮮食材，推薦哪種湯底煮海鮮？
《丸山鍋物 中和店》服務人員說，《丸山鍋物 中和店》招牌湯底是北海昆布柴魚湯，煮海鮮也特別好吃喲！
日本信川甜味噌
雖然得到了這個回答，我還是決定點日本信川甜味噌湯底，因為日本味噌的湯底在火鍋店好少看到，而且我覺得味噌煮海鮮也絕對不出錯~
漢方養生藥膳鍋
朋友點的漢方養生藥膳鍋，除了那一大包藥膳包，裡面也有熬煮藥膳湯的雞腿肉，湯聞起來超香~
花蓮剝皮辣椒雞
另一位朋友點的則是花蓮剝皮辣椒雞，也是《丸山鍋物 中和店》很特色的一種湯底，除了來自花蓮的剝皮辣椒，裡面也有熬湯的雞腿排，也是香氣滿滿的湯底。
這些湯底也都可以做成素的，如果有素食需求，點餐時可以詢問店家還有哪些選擇呦~
丸山鍋物 中和店∥2人套餐
活龍蝦海陸雙人饗宴
我們三個人總共點了兩份套餐，其中最精采的是這份「活龍蝦海陸雙人饗宴」！
這也是《丸山鍋物 中和店》很受歡迎的2人套餐~
※ 丸山鍋物的龍蝦有各種品種，價位會因品種和方案不同，我們當時點的是父親節活動推出的「波士頓雙人雙龍蝦2099套餐」
一走進《丸山鍋物 中和店》的時候，會先看見養著龍蝦的水族箱，如果有點活龍蝦，店家會先讓客人確認龍蝦的活力狀態，確認沒問題再送進廚房。
真的很少見到火鍋店店裡有養活體龍蝦，尤其《丸山鍋物 中和店》居然還有活體的澳洲水姑娘龍蝦，那種上網訂一隻就要一千多塊的龍蝦，在店裡吃比自己去買還划算~
我們這次吃的波士頓龍蝦也很棒，同樣也是新鮮活體龍蝦！
龍蝦處理好之後再送上桌~
旁邊綠色的那一碟是龍蝦的蝦膏，《丸山鍋物 中和店》有把整隻龍蝦好好處理~
不但切成剛剛好的大小，殼也都有處理，不用自己慢慢剝殼，食用超方便！
最後店家會以龍蝦膏煮龍蝦雜炊，煮粥超級鮮甜好吃~
《丸山鍋物 中和店》雙人套餐的「活龍蝦海陸雙人饗宴」，除了最主角的活龍蝦，另外還有三選二的肉盤，以及綜合海鮮拼盤。
牛胸腹、豬五花和羊雪花的三選二，我們選了牛肉和豬肉，兩種肉各 4 盎司的分量。
牛胸腹的油花也滿細緻漂亮，口感很軟嫩好吃~
豬五花也很新鮮，肉的味道和口感都很不錯。
《丸山鍋物 中和店》的「活龍蝦海陸雙人饗宴」這套 2 人套餐，如果只有兩個人吃真的會很飽~
海鮮拼盤的不愧對來自基隆的《丸山鍋物》招牌，海鮮新鮮品質很好，魚肉也都好大一塊！
經典海陸大餐
另一位朋友點的是經典海陸大餐，海鮮盤本身就是主角，看起來果然澎拜豐盛！
《丸山鍋物 中和店》經典海陸大餐的肉品為：牛胸腹、豬五花、松阪豬、和羊雪花四選一，也可以加價更換肉品。
朋友就換成了手切黑豚豬頸花，肉的紋理花色超漂亮~
附餐選擇性也很多，我選的是烏龍麵，朋友們是王子麵和白飯。
烏龍麵一上桌，愛吃麵的我就有點按耐不住小開心，這烏龍麵一看就很有彈性~
丸山鍋物 中和店∥自助吧吃到飽
最後來看《丸山鍋物 中和店》自助吧有哪些好料吧～
《丸山鍋物 中和店》菜單上有寫，自助吧有 16 種蔬食，10 樣火鍋料，12 種飲品和明治冰淇淋、霜淇淋等，通通無限量供應自助吃到飽。
套餐的煮菜菜色就已經很有份量，再加上這些自助食材，真的會吃超飽耶！
調味區也很整齊乾淨~
不過重點不在調味料這邊，而是旁邊還放了鍋滷肉燥！
朋友們說這鍋肉燥很香很好吃，附餐點白飯完全就是為了吃肉燥飯。
《丸山鍋物 中和店》的飲料選擇很多，口味也很讓人驚豔~
除了基本款的汽水、無糖茶之外，第一次看到 chupa chups 棒棒糖的飲料機耶！
chupa chups 加倍佳棒棒糖氣泡飲先前在韓國推出時，轟動到連台灣都有新聞在報，原來在《丸山鍋物 中和店》就能暢飲到囉~
咖啡機旁邊，還有泰山的飲料機，裡面也都是大家在便利商店喜歡的人氣飲料們~
不過卡琳我個人最喜歡的是另一邊，知名巧克力品牌 Hershey’s 冰沙直接成為我們的冠軍飲料！
正餐吃完別忘了甜點~
除了明治冰淇淋，可以自己操作的霜淇淋機也別錯過，而且旁邊還有好多料可以搭配，珍珠滿好吃的喲！
明治冰淇淋口味也很多~
另外還有《丸山鍋物 中和店》自己熬煮的紅豆湯，滿滿的料絕對是紅豆控的愛。
這次和朋友們相約在《丸山鍋物 中和店》聚餐，多虧有熟悉捷運永安市場美食的在地人推薦這間中和火鍋店，沒想到正好還碰上父親節活動，點雙龍蝦套餐吃真的好過癮~
也難得居然火鍋店裡有養殖活體龍蝦的養殖水族箱，看了看平時的套餐價位與品質算起來都很划算，以後愛吃龍蝦的媽媽想吃龍蝦時，就不用再跑到漁港買回家忙碌，直接來《丸山鍋物 中和店》吃龍蝦享受就好！
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