燈燈庵TouTouAn | 東京老店在台北,正統日本會席料理便當,防疫外帶美食推薦

燈燈庵TouTouAn 是來自日本東京的日本料理餐廳,台北巷弄裡的這間是燈燈庵的海外第一間分店,同樣提供精緻的正統日本會席料理,因為疫情全面禁止內用的規定,推出了居家防疫外帶美食日式料理便當,除了直接像燈燈庵訂餐,也可以透過 kkday 訂購,同樣的價格還有額外附贈海尼根 0.0 零酒精啤酒!

燈燈庵

店名「燈燈庵」取自於佛經的「燈燈無盡」,是希望將有具有日本思想文化意涵的料理,藉由一道道美味料理世代傳承下去。

KKday x 海尼根|燈燈庵 TouTouAn:正統日本會席料理,防疫外帶美食

這次是滑手機找外帶美食時,被燈燈庵精緻日本料理變身的防疫便當燒到,研究了一下發現除了可以直接向燈燈庵訂餐,也可以透過 kkday 購買這個限量優惠方案,價格是相同的,還多了瓶海尼根零酒精啤酒,反正 kkday 訂購流程也很方便,就選擇在這邊訂購了。

燈燈庵成立於 1996 年,不過盒子上的紙條寫說「來自日本東京半世紀自然流餐廳」,雖然燈燈庵這個品牌還未有 30 年,目前據說已經是第三代傳承的餐廳,大概還有個前身吧?

日本精緻會席料理餐盒

每日午/晚間限量各50個,優惠價$480元!(需於前一日20:00前預訂)

總之看到這麼高級的日式餐廳推出防疫便當,燈燈庵外帶的價格比平時內用套餐價格便宜超多,就這麼訂下去了~

便當本人開箱

雖然我嘴上一直說:「來看看$480的便當長什麼樣子?」,心裡不至於真的把燈燈庵的外帶餐盒視為「便當」,以外帶餐盒的方式呈現的會席料理,雖然無法呈現如風景畫般的美感,還是能看見日本料理的精緻。

日本精緻會席料理餐盒內配製 13 道精緻日式會席料理,菜色內容依時令食材調整,每日不定期更換,以實際提供為準。

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嗯…以便當來說是很不錯啦

全部裝在一盒真的氛圍差很多,沒有懷石料理那種滿滿禪意,還好餐點的精緻度不打折,享用前記得要把紙盒拿掉,才能把質感拉回來一些喲!

ok~好!就來細看有哪些菜色吧~

全部一起遠遠看雖然只知道料很不錯,分開細看才能真正看見燈燈庵外帶餐盒的精緻程度,雖然每一道菜色的分量都不多,味道、口感都很不錯,外觀也都挺好看。

煮透透的瓜風味很細緻,旁邊的紅豆真丈(不確定)口感也很有層次感,不過這區我最喜歡的是小魚干蜜煮,鹹鹹甜甜香脆涮嘴,不管是香氣、鹹甜程度還是口感都恰到好處。

接著是肉肉區~

這區有魚肉、雞肉和豬肉片,燈燈庵防疫外帶便當的「日本精緻會席料理餐盒」,有好幾道主菜等級的餐點,菜色整體來講蠻豐富。

充滿柚子皮香氣的雞肉夏天吃很清爽,這道我也相當喜歡~

肉片的口味就比較濃厚一些,還好燈燈庵的餐點都不會鹹,就算是較重口味的料理也很ok。

魚肉的醬料搭配也很清爽~

這個應該就是燈燈庵有名的「唐墨勾玉豆腐」了吧?

其他菜色不好說,至少這個和外帶便當「日本精緻會席料理餐盒」菜色介紹中的「腰果+葛粉+牛奶+鮮奶油製成,搭配柴魚高湯凝凍、芥末,加上烏魚子粉,口感綿密猶如豆腐,顏色有如勾玉,所以稱之為勾玉豆腐。」感覺是吻合的,細滑綿密的口感令人印象深刻,奶香濃郁且香甜,味道很有特色,但不是我的菜~

南蠻漬的魚微微酸甜,也很適合夏夜小酌,我們就是為了配酒才訂晚餐外帶自取。

旁邊的其他幾個就沒太多感想~

香魚蒸籠御飯,以北海道的夢美人米為基底的炊飯,味道同樣不會太重,清清淡淡很順口,不小心就吃光光了~

加購品項 黑糖饅頭

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每組兩顆$90元!

有訂燈燈庵外帶餐盒的「日本會席料理便當」才能加購的黑糖饅頭,這兩顆黑糖饅頭的體型大小感覺差很多內。

小小一顆很可愛~

黑糖味濃厚的外皮很酥脆,裡面是甜度恰好的綿密紫地瓜泥,雖然一顆45不便宜,因為太想吃吃看精緻的日式饅頭,還是手滑買下去了~

外帶美食戰場中這樣精緻的外帶餐盒比較少見,這次燈燈庵外帶便當的「日本會席料理便當」,雖然口味不到印象深刻的驚艷程度,但能以這$480吃到這樣搞剛的餐點還是很值得,比很多日式料理餐廳推出的日本料理便當、丼飯餐盒精緻,價格也沒有差太遠,是可以訂訂看的一間外帶美食。

燈燈庵 Tou Tou An 店家資訊

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官方網站FB

餐廳地址:台北市大安區敦化南路二段81巷20號
營業時間:12:00~14:30、18:00~22:00
電話號碼:02 2705 0101

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