來自法國的經典百年烘焙品牌《PAUL 法國麵包甜點沙龍》，1889年創立至今超過百年歷史，有各式各樣道地法式麵包糕點，馬卡紅和草莓千層更是甜點控最愛的必吃招牌！
這次來到仁愛圓環的PAUL仁愛店用餐，發現PAUL的人氣多年不減，宛如置身19世紀巴黎的法式餐廳一直處於客滿狀態，來買麵包的人潮也不間斷~
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【Paul法國麵包甜點沙龍】仁愛店
來自法國的百年烘焙品牌Paul，在台北有幾間門市，都是19世紀巴黎的裝潢陳設，讓人彷彿穿越回到過去。
這次來的是仁愛圓環的Paul仁愛店，每間Paul的環境氛圍都很好，但我個人最喜歡仁愛店，仁愛店最有穿越時空的感覺。
PAUL仁愛店內用環境，19世紀巴黎
走進Paul仁愛店，瞬間就有踏進法國麵包店的感覺，而且還不是現代的店面，是直接掉進時空隧道，穿越到了19世紀的巴黎。
Paul仁愛店入口這邊是麵包區，幾乎隨時都有買麵包外帶的客人，可見Paul的道地法式烘焙很受喜愛呢！
內用的用餐空間也是超級歐風！
每個角度都不像在台灣，真的很有出國到法國巴黎享用早午餐的感覺，難怪除了是女孩們下午茶的聚會餐廳，也是許多情侶喜愛的台北約會餐廳。
如果要來Paul用餐，建議先訂位會比較妥當，平日下午的用餐人潮也很多。
PAUL道地法式甜點&麵包
來看看Paul烘焙的道地法式甜點和麵包，都有些什麼？
吸引力這麼大，才會有這麼多人都在排隊買~
最經典、最招牌的是Paul必吃的草莓千層派，仔細看也會發現有好幾樣和馬卡紅一樣，都是法國直送的法式麵包甜點，台灣本地烘焙製作的麵包也都堅持和法國使用相同麵粉等原料，法式閃電泡芙、可頌、法國麵包這些都很值得試試看。
PAUL外燴&餐盒訂購，客製化服務
- PAUL Taiwan 線上購物：https://paultaiwan.cyberbiz.co/
- PAUL Taiwan 外送服務：https://bit.ly/3NN5MkZ
PAUL 除了內用外帶，也提供Paul餐盒訂購及外燴、包場等客製化服務，可以針對個人預算和需求，自由組合餐盒品項及禮盒、小點外燴、活動包場等，需要洽詢門市做訂購。
若需訂購100盒( 含）以下，需7天前致電預訂，100盒以上則要提前14天致電預訂。
PAUL的「餐盒自由選」也是信義大安這附近許多公司下午茶喜歡訂購的下午茶餐盒方案，PAUL的各種麵包甜點都能自由搭配，也可以直接將預算列給PAUL，讓門市幫忙搭配成合適的會議餐盒。
疫情期間幾次我參加活動時，也有遇過以餐盒取代外燴點心的活動，活動場地擺滿外燴感覺特別精彩，但其實拿到精緻的點心餐盒回家慢慢吃，我覺得也很不錯~
PAUL菜單，餐點價位&套餐組合搭配
接著來看看Paul菜單價位~
看Paul仁愛店這麼浮誇又到位的19世紀巴黎裝潢，相信大部分人都會直覺認為Paul很貴吧？
其實沒有欸~
飲料的價格就很一般的咖啡店內用價位，個人套餐因為份量超多、超澎派，而且18:00前用餐也有附飲料，算起來其實也不貴，非常物有所值的價格。
如果肚子空間夠，也可以點雙人套餐，或超值加價套餐。
這次Paul菜單的是2023年2月底在仁愛店拍攝，Paul菜單有時會隨季節稍作調整，請大家以門市實際提供的菜單餐點為準喲！
PAUL評價，巴黎人的早午餐下午茶
我前面有說嘛~
Paul餐點分量很大，所以其實Paul價格不貴，到底有多大、多澎湃？
人體比例尺（我本人）出馬，端在手上真的很有在重訓的感覺，好有份量啊～
這次卡琳我和媽媽一起來Paul早午餐約會，本來有考慮點雙人套餐，但整套餐點菜單看完覺得應該吃不完，最後決定點一份附贈飲料的「巴黎清晨早午餐」，及一份超值加價升級C套餐方案的「花都小酒館料理」。
大西洋燻鮭瘋可頌
早午餐每一樣都好誘人，幾番掙扎最終選了「大西洋燻鮭瘋可頌」，因為我看好像很多網友都推薦必吃可頌，而且Paul的可頌也是法國直送來台，那就試試看可頌吧！
Paul的可頌尺寸比坊間大許多，煙燻鮭魚給的也很多~
不只如此，連一旁的煎蛋捲、生菜綜合沙拉也都頗有份量，沙拉醬酸酸甜甜很順口。
煎蛋捲包了洋蔥、番茄、蘑菇和起司，煎得剛剛好，扎實又柔軟好吃。
夾了煙燻鮭魚的巨大可頌，因為鮭魚片鋪得平整又滿，厚度也很足夠，每一口都能盡情享受煙燻鮭魚的口感和香氣，心裡偷偷稱讚自己點的真好~
松露風牛肝蕈鮮奶油燉飯
使用牛肝蕈菇、蘑菇，並以帕達諾起司、鮮奶油和松露橄欖油料理出的濃厚風格燉飯。
松露風牛肝蕈鮮奶油燉飯份量同樣也不少，只是盤子更巨大，所以視覺上被縮水了。
這份松露風牛肝蕈鮮奶油燉飯要上桌時，服務人員還沒放上桌，就已經能聞到燉飯的濃濃香氣，卡琳媽媽很欣賞這道的調味，說很香～
松露風牛肝蕈鮮奶油燉飯米粒口感是台灣人普遍都接受的軟硬度～
沒有義大利當地燉飯那樣硬，但也不會像大多數台式義大利燉飯那麼軟爛。
我們選擇的加價升級套餐是C方案，加NT$260元就能擁有今日湯、NT$135元飲料和NT$160甜點（超過補差額），算起來也滿划算，兩個女生這樣搭配份量很夠，想吃的東西也都能吃到。
這天的今日湯是燉煮很鮮甜的番茄蔬菜湯～
湯碗也很大一個，裡面各種蔬菜的份量也很不得了，光這碗湯就能把飽足感％數拉高不少，整套吃完真的很飽～
草莓千層派
草莓季時，草莓控不可錯過的經典招牌下午茶甜點！
Paul在台灣最受歡迎的就是這個草莓千層派，點套餐同樣可以補差額點到它，這天偷偷觀察了一下其他組客人，發現每桌都有點草莓千層派，不愧是Paul的當家明星商品！
Paul的草莓千層派也很大（請回放剛剛的人體比例尺），兩個人一起吃我覺得剛剛好。
上下兩層是千層酥皮，中間餡料是特別濃郁的卡士達和新鮮草莓。
派皮酥脆，刀叉下去都能聽到酥脆的喀擦聲，派皮的香氣也很迷人~
卡士達的濃濃香甜滋味更是棒，搭配微酸的新鮮草莓，讓整體酸甜取得平衡，是口感和味道層次感都很棒的一道甜點，每隔一陣子就會想再回味。
飲料我點的是綜合野莓冰沙，原本以為會很甜，結果驚喜發現冰沙不會甜，是很自然的莓果香氣，甜度也只是若有似無的恰恰好程度~
卡琳媽媽的飲料是玫瑰拿鐵，這杯我們有先詢問過服務人員，確認Paul的玫瑰拿鐵不像一些咖啡店是使用甜滋滋的玫瑰糖漿製作，才勇敢點下去的。
果然~玫瑰拿鐵有玫瑰的芬芳，卻一點兒也不甜，讓熱愛玫瑰味的卡琳媽媽很滿意。
馬卡紅
套餐甜點也除了可以補差額加價點草莓千層，也可以點大馬卡紅，PAUL的馬卡紅雖然這次我們沒有也很點，但我個人也很推薦如果沒吃過法國馬卡龍，也可以試試看PAUL馬卡紅（Macaron馬卡龍），從法國直送的道地馬卡紅，口感和台灣本地製作的很不一樣喲！
好一段時間沒在Paul內用用餐，只有偶爾經過買點麵包、甜點回家享用，這次難得和媽媽一起到Paul仁愛店吃下午茶早午餐，回味當初在法國自助旅行的美好。
品嚐道地法國好味道，旅程中的點點滴滴，那些感覺也都回來了~
偷偷跟大家說，Paul一直都有很優惠、很划算的壽星優惠活動，不定期也會推出期間限定優惠活動，「草莓千層買一送一」這種超棒活動也都出現過，大家可以追蹤關注「PAUL TAIWAN」臉書粉絲團，才不會錯過這些超讚活動資訊喲！
【Paul Taiwan】全台門市資訊
台北市
- 仁愛店：台北市大安區仁愛路四段107號
- 內湖店：台北市內湖區洲子街75號
- 天母大葉高島屋：台北市士林區忠誠路二段55號B1（銷售櫃）
新北市
- 林口三井outlet店：新北市林口區文化三路一段356號1樓
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