進入防疫新生活後，大家的飲食習慣也開始改變，越來越多人喜歡在家吃，如何便利的在家煮出更健康、更好吃的家庭料理成為關注趨勢，看準在家煮的市場趨勢，文創茶品牌「不二堂 Ateliea Tea」和網路媒體「Walkerland 我傳媒」攜手跨界聯名，推出揉合台灣凍頂烏龍茶的「茶拌麵」，為大家帶來一場茶與麥香的盛宴。
這次參加了在南港老爺舉辦的新品發表會，捷運南港軟體園區站對面的南港老爺一樓，是不二堂的南港老爺店的茶酒餐館，這邊除了不二堂的商品之外，還可以吃牛肉麵、喝珍珠奶茶、茶調酒，不過這次不是來吃這些，而是要來品嚐新上市的茶拌麵，下面也會有我自己在家下麵的開箱介紹。
不二堂南港老爺店的風格和永康店很不同，永康街的門市色彩相當繽紛，感覺很輕盈活潑，南港老爺店則讓我覺得時髦中還多了沉靜、涵養，在這邊喝酒感覺很氣質優雅。
漂亮的空景照看完，來張熱鬧的記者會現場照~
在發表會現場有吃到兩種口味的茶拌麵，搭配三款小菜和一杯茶。
不二堂 x Walkerland 茶拌麵發表會現場的提供方式，也是給了我一些想法，其實在家煮真的不用想得多複雜，手邊有什麼材料都可以拿來搭，愛怎樣就怎樣，吃完再來杯茶就很完美！
好了~
發表會現場的照片展示完，現在要來開箱囉！
不二堂 x Walkerland 茶拌麵一次推出兩種口味，有蔥爆茶拌麵和椒麻茶拌麵。
最大特色是以台灣凍頂烏龍茶入麵，選用天然原物料，不添加人工色素、香料及防腐劑，委由製麵達人研發，製作出具台灣特色的烏龍茶麵。
所有的資訊袋子上都有標示清楚，包括怎麼主才能煮出最好吃的茶拌麵，不二堂 x Walkerland 茶拌麵煮 3 至 5 分鐘就可以撈起，建議再將麵條放進冷水中，然後再瀝乾，接著和醬料拌勻就可以享用了。
蔥爆茶拌麵
蔥爆口味茶拌麵是將純釀造的醬油與蔥油混合調製而成，是拌麵中的經典選擇，揉入茶粉的烏龍茶麵，能將蔥爆口味的油膩感大幅降低。
下麵的過程直接跳過，就像前面說過的步驟煮就對了，輕輕鬆鬆就能在家完成香噴噴的茶拌麵。
準備煮麵時，突然想起冰箱裡庫存的魚丸，拿了幾顆出來，再加一顆蛋，雖然內容有點簡單，看起來感覺也很好。
至少我自己看得很滿意，吃的也很開心，唯一的問題就是我把蛋剝太醜了，不過這跟茶拌麵本身是沒有關係的。
煮麵和淋醬前，我都有拿麵條起來嚐過味道，還蠻建議大家可以試試看。
單吃會發現，雖然茶拌麵長得跟蕎麥麵有點像，味道卻很不一樣，烏龍茶麵的麥香很飽滿，並夾帶著淡淡茶香，是很獨特的味道，配上充滿油蔥味的蔥爆醬料，可以細細品味這碗麵的層次感。
椒麻茶拌麵
椒麻口味的茶拌麵是純釀醬油與椒麻油混合，充滿花椒的香氣，及讓人大呼過癮的麻麻口感，愛吃香麻川菜的我比較喜歡椒麻口味！
也是隨便翻一下冰箱，挖出一顆青江菜、魚丸、貢丸就可以變成一碗豐盛的茶拌麵。
(不要理我那顆示意用的辣椒，我家的辣椒全都放冷凍庫，一直冒霜出來，麻煩請假裝沒有看到…😂)
提醒大家，煮完麵一定要乖乖泡一下冷水喲！
讓麵冷靜冷靜，有泡的口感和沒泡過完全不一樣，Q 彈滑順的口感才會出現。
不曉得大家有沒有吃過川菜？
我不怎麼喜歡吃辣，通常吃東西我都不加辣，但我超級愛吃川菜！
喜歡川菜香麻不辣的滋味，尤其喜歡花椒讓嘴、甚至臉頰發麻，連中藥行都知道我有多愛花椒，椒麻茶拌麵就是走這路線，吃起來其實不會很辣，但是花椒的香麻感會一直刷存在感，整個中了我的喜好。
近幾年台灣的乾拌麵戰場廝殺越來越激烈，參戰的品牌多得讓人眼花撩亂，在這樣百家爭鳴的時代，「不二堂 Ateliea Tea」和網路媒體「Walkerland 我傳媒」以各自擅長的本事，用真功夫將茶香與麥香揉合成有別於其他競爭對手的獨特茶拌麵，與市場上的其他拌麵有了明顯的區隔，是很值得品嚐看看的全新型態拌麵！
不二堂 x Walkerland 茶拌麵哪裡買？
訂購網址： https://reurl.cc/VXb6kb
專屬優惠券代碼(九折)：carollin
- 產品名稱：不二堂 x Walkerland | 椒麻茶拌麵
- 產品淨重：260公克（麵體200g、醬汁60g）
- 保存期限：365天
- 麵體成分：小麥粉、水、南投炭焙烏龍茶粉、食鹽
- 醬包成分：純釀造醬油(醬汁、水、鹽、糖)、調味劑(Ｌ-麩酸鈉 、5’-次黄嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、著色劑(焦 糖色素)、甜味劑(醋磺內酯鉀)、椒麻油(大豆油、花椒萃取物、辣椒 萃取物)、抗氣化劑(混合濃縮生育醇、大豆沙拉油)。
- 保存方式：放置乾燥陰涼處,開封後請放置冰箱保存。
- 過敏資訊：本產品含有麩質穀物、大豆及其製品,不適合對其過敏 體質者食用。
- 產品名稱：不二堂 x Walkerland | 蔥爆茶拌麵
- 產品淨重：260公克（麵體200g、醬汁60g）
- 保存期限：365天麵體成分：小麥粉、水、南投炭焙烏龍茶粉、食鹽。
- 醬包成分：純釀造醬油(醬汁、水、鹽、糖)、調味劑(Ｌ-麩酸鈉 、5’-次黄嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、著色劑(焦 糖色素)、甜味劑(醋磺內酯鉀)、蔥油(大豆沙拉油、紅蔥)、抗氣化 劑(混合濃縮生育醇、大豆沙拉油)
- 保存方式：放置乾燥陰涼處,開封後請放置冰箱保存。
- 過敏原資訊：本產品含有麩質穀物、大豆及其製品,不適合對其過 敏體質者食用。
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