這次來吃的《極鮮饌海鮮料理餐廳》,以「嚴選食材、強調安全衛生」的經營理念出發,除了結合台灣人愛吃的傳統口味,也運用食材,烹調出各式創意料理。聽到店經理說,除了行天宮附近的這間海鮮餐廳外,之後還會有更多的不同餐飲品牌推出呢~!?
店內裝潢簡簡單單的,因為一樓有好幾桌在用餐,於是沒拍攝一樓的店面,只拍了二樓,一樓以方桌為主,二樓則是圓桌。
最裡面的大圓桌,可以將簾子拉上,成為可以容納好多人的隱私的空間。
整體都很簡單,最重要的整潔度則保持得相當好。
開胃小菜的「蜜柚蘿蔔」,酸酸甜甜的清爽果味,為清脆香甜的蘿蔔做點綴,除了開胃外,用餐中途吃也可以延長續戰力。
接著出現的是「蘆薈梅子醋飲」,醋的味道並不會很強烈,清甜的微酸感配上咕溜咕溜的蘆薈丁也很討喜開脾~
首先上桌的這道是「墨汁花枝燒」~
看起來黑漆漆的好像有點神祕,其實就是取花枝的墨囊包覆花枝再油炸,和一般單純裹粉的相比更有花枝味。
咬開從剖面看,就會發現裡頭還是很潔白的花枝,而且沒有厚厚一大層的炸衣!!!
「季節時蔬」的清脆鮮甜炒高麗菜~
「三杯中卷」的中卷用量相當實在,稍微有一點點點點點的微辣,滿下飯的呢!
「龍膽石斑滷肉飯」可說是店裡招牌中的招牌菜色之一,真的是獨特到不行的一道台灣經典料理改版,居然有魚肉的滷肉飯,而且還是龍膽石斑!!!
因為是魚肉,所以難免有些魚味,不過和滷汁一起是不會覺得不搭的,相當有意思。
拌勻之後很不容易看出這是魚肉滷肉飯吧~~?!
店裡也有許多種鍋物,冬天來鍋熱呼呼的海鮮鍋感覺超舒服的~!!!
我們的這一鍋是「金鯧米粉鍋」,也是店裡的招牌菜色,分量相當多!
裡頭除了米粉、金鯧魚之外,也有許多芋頭,越煮湯會越有芋頭香氣,口感也越加濃厚滑順。
裡頭的金鯧魚也相當好吃!!!
因為我們前面已經吃了龍膽石斑滷肉飯,所以這一鍋對我們來說分量實在太~~~多了,稍微喝了湯做結尾,就打包帶回家下一餐繼續吃
地址:台北市中山區吉林路125之3號
電話:02-2567-0299
時間:11:30~14:30、18:00~22:00
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