「L Exitos 精緻 TAPAS」與「Howfun 好飯食堂」西班牙菜餐廳的團隊，這次為了讓人能更加認識「設計」，開了這間「Fabrica 椅子」。
一開始看見這名稱時，肯定會納悶原因的吧？只要到店裡就會發現，店內的椅子全是不同款式，而且各具獨特風格，這些可都是精選的大師名作呦！其中幾張以前上設計課程時也看過照片資料，因此雖然沒一張張椅子拍攝，看見實體也夠開心的了~
附帶一提…我覺得店門口那台單車有夠美的！！！！
店內的風格一看就很有型，牆上還有外國的設計書籍可以看呦~
櫃子上的這台腳踏車也很美！
另一個滿特別的點，是店裡放了許多鮮花做裝飾，整間店的生氣都帶出來了！
菜單長得很簡單，夾在板子上看起來有點像在檢查什麼東西邊記錄XD
菜單上的名稱也都很活潑，只是點餐時可能比較會需要詢問店家一些相關問題，內容網路上有所以我就不多拍了，有興趣可以看看這邊。
前菜讓男友決定，結果很出乎意料的…他選了我不是很敢嘗試的「你想要的醃肉」拼盤，這個是店家有好幾種醃肉可以選擇，看要哪幾種切到250元的分量，也可以交給他們配。
我不太敢吃醃肉並不是真的都不吃，而是常常太難想像吃到的會是怎樣的味道，被不合味口的嚇過幾次之後就一直不敢再貿然嘗試。這一盤中，我吃覺得還滿不錯的，顏色最不一樣的那個我就沒試了，男友先吃了一片之後就跟我說了我應該不太會敢吃那味道@@
我們點了一份「認真的炙燒牛肉三明治」，看到那個肉真的很令人興奮，不但是大大的一整片，剖面還看得見紅色呢！！！
這三明治底下的醬料一般而言是我不喜歡的醬料種類，但是~~~這間的味道我覺得調的很不賴，整體搭配炙燒牛肉的香氣更是討我歡喜。
麵包看起來比較單調一點，其實已經稍稍處理過了，吃起來也是帶有些微的酥脆口感~
另外也點了「爐烤半雞佐法式白醬」，這道的白醬味道和我們平時在台灣常見的比較不同，少了些麵糊味及奶味，多了些香料的香氣，口感也沒那樣稠，我覺得也很不錯！
這半雞也讓我研究了好一會兒，一開始吃覺得很自然，就像一般吃雞腿排一樣，後來看著翅膀才驚覺這真的是半雞不是無骨雞腿排@@
吃到後來才真的確認這真是半隻雞，另一端吃起來就變成比一般還要嫩一些的雞胸肉，這雞超級小一隻的……肉的口感配上醬汁的味道真的很不錯，一旁的配菜吃起來也是~
本來想找顏色出眾一點的飲料，沒想到翻到飲料頁，看見好幾種加酒的咖啡，更看見台灣較為少見的愛爾蘭咖啡居然有其他版本！？毫不猶豫的選了「覆盆子愛爾蘭咖啡」~
最底層的酒確實帶一點覆盆莓味，整體喝起來口味造成的差異其實沒有很大，但視覺上那層顏色絕對有加分！這杯的味道我個人是覺得有些淡，或許一方面是我平常也常喝無糖黑咖啡，牛奶比例高一點就會覺得淡，而這杯的賣相、分量等其實也都很令人滿意了。
甜點部分我們點了「太陽公公傳統鬆餅」，也就是這邊的原味鬆餅啦~！
糖粉灑成這樣賣相也很優，吃起來個人覺得稍軟、稍薄，不過和坊間許多比利時鬆餅相比也已經很不差了，只是單吃原味到最後有點無趣。
於是我把一旁的莓子放到餅上壓一壓抹著吃，酸酸甜甜的讓我對自己的行為很滿意XD
店內後來有一陣子在實驗用液化氮製作手工現做冰淇淋，畫面還滿有趣的，而且還分了一些讓我們當試驗品檢查口感是否夠冰淇淋？
因為是人家的試作品味道口感就不多評論啦~！
說不定哪天來真的就有爐火純青的手工現作冰淇淋呢！
這間店的有些人員的服務狀況我是覺得好像還有點沒上手，感覺得出來也不是真的服務態度不好，好像反而是還在尷尬尷尬的階段？
地址：台北市大安區敦化南路一段329巷11號
時間：11:30~21:00
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