【食記】VeryThai《非常泰概念餐坊》瓦城泰統集團

非常泰概念餐坊:【食記】VeryThai《非常泰》瓦城泰統集團

 

其實我很少吃泰國菜,即使到了泰國遊玩,每一次旅行中我也都只是拼命吃蝦餅,酸酸甜甜的味道我不是很能接受,但有泰國菜中還是有幾道我很喜歡的簡單料理。
 

在台灣想必許多人想到泰國菜就會想到「瓦城」和「非常泰」這兩間常看到的泰式料理連鎖餐廳,其實這兩間都是屬於瓦城泰統集團旗下的泰式料理,因此各方面相似度都滿高的。

 

非常泰概念餐坊:【食記】VeryThai《非常泰》瓦城泰統集團

 

這天吃的是非常泰的復興店,位置就在捷運中山國中站附近而已,滿好找的

 

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我很喜歡落地窗這點,大多數網路上看到的照片都是夜間的夜店風,沒想到白天的採光居然極良好,且入口處內凹做法讓靠窗的位子看過去很有意思。

 

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店面滿大的,對瓦城的印象就是店面感覺都比較昏暗,但這間非常泰極度明亮!!訂位也非常方便,直接在官方網站上線上訂位即可,當天店內會再打電話確認訂位。就連有哪些特殊需求,像是位子安排希望盡量靠窗或什麼,都可以直接在網路上交代。

 

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他們有非常多種酒,光是冰箱裡的啤酒就有幾十種,難怪大多數網路上的分享文章都是夜間來用餐,配上吧檯整個看起來就像是在夜店裡吃泰國菜似的。

 

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服務人員點菜完畢後會送上一個DIY檸檬水辣椒醬皿,用磨的可以讓辣椒味道更加釋放,月磨會越辣。這是一個相當貼心的作法,畢竟同桌吃飯的人不見得通通敢吃辣,有的人怕辣,有的人卻又嗜辣,這種時候就可以愛吃辣的人另外在自己盤中做調整。

 

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不過要注意這個磨幾下之後真的很可怕,玩一玩磨辣椒,突然好奇到底有多辣,就筷子沾一下放舌頭。沒感覺到什麼辣,卻麻燙燙到嘴唇都很不舒服,這樣拿冰水泡好久…

 

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泡到店員幫我換了好幾杯新的冰塊水…………. OTZ

 

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我們的第一道菜是「芭達雅花枝炒飯」,點菜時店員說這是一人份分量,可是送來時看起來比一人份大一些,我們後來還外帶了碗左右的量離開。

 

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和大多南洋炒飯一樣,飯的旁邊放了削過的瓜類,朋友嘗了一口表示這是被去皮、做造型過的小黃瓜,因為向來不吃炒飯旁的瓜所以不知道是不是本來就都是小黃瓜。

 

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炒飯中的花枝口感非常好,感覺就很新鮮且烹飪時掌控良好,整體調味基本上也是很不錯,可惜稍微油了些,可以再炒得乾一點點讓米粒口感更粒粒分明。

 

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這倒是「金錢蝦餅」,泰國菜裡面我最喜歡的基本上就是蝦餅了,每一次點餐都會很猶豫到底要點「金錢」還是「月亮」?非常泰這邊的前10名人氣商品的第一名便是月亮蝦餅,但基於月亮蝦餅比較常吃到的理由,這次點的是金錢蝦餅。

 

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蝦餅必備酸酸甜甜的沾醬,這邊的沾醬其實沒什麼酸,也不會太甜淡淡的不至於搶味。

 

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炸的酥脆,店員送上桌時提醒「趁熱吃」,於是我就很聽話的夾起來趁熱.. 超燙口QQ

 

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以我吃過的金錢蝦餅來說,這有點不夠厚實,所以咬下去有種不夠滿足的感覺。味道上就還算不錯,但蝦味不是太突出,只有感受到淡淡的蝦味,台灣好的蝦餅真是很難遇上。

 

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餐餐都該記得均衡飲食,所以點了我愛的「蝦醬空心菜」,也是人氣榜的前十名之一。

 

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雖然空心菜本身看起來好像顏色有點太深了不夠翠綠,但蝦醬的本來顏色就會比較深,口感可以放心沒有炒太老。盤子底下醬汁不多,可是本身菜已經炒得很入味,蝦醬的味道每一口都很均勻地足夠。

 

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(離題:話說好喜歡朋友拿我相機偷拍我的系列,這張空白面好適合寫東西當卡片XDDD)

 

吃完之後覺得,沒事的話我也不會特別跑來這邊吃,不過如果在附近,遇上要吃飯倒是可能會選擇吃這家。水準基本上就和瓦城一樣,有個還滿穩定的基本程度在,價格雖然不是太可愛,但坊間泰式料理本來就相對比一般料理價位高,所以還能接受。

 

不過,如果是老早就決定某一天想吃泰國菜,我比較可能會嘗試訂信義誠品樓上的泰市場。泰市場是吃到飽的泰式料理餐廳,食材新鮮有不少外面單點比較高價的泰式生海鮮,更有可以無限自取的蝦醬空心菜和月亮蝦餅等等,相較之下划算許多。

非常泰概念餐坊:【食記】VeryThai《非常泰》瓦城泰統集團        所有非常泰的分店地址、營業時間MENU等等直接去網站看就可以了

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