這天住在宜蘭礁溪的湯旅民宿《傑克魔豆》的二館《夜宿魔鏡》，早餐的部分民宿會提供餐券，我們選擇了這間「APPLE 203」的餐券，每人有NT. 50的抵用額度可以點餐！
用餐可以選擇到店內用餐，或者打電話由店家外送到民宿~
因為我們太晚起床了，所以退房之後才過來現場用餐，這間早餐店一路到下午兩點，所以睡飽飽的我們是來吃早午餐的！！！
菜單 MENU
一個人50的抵用額度本來有點擔心不夠用，看了菜單之後發現餐點的價格相當友善呢！
店內環境也滿整齊的~
豆奶是直接提供員山鄉農會出品的罐裝豆奶，不只一種口味可做選擇~
起司乳酪餅
朋友點的我沒嚐味道，不過覺得聞起來挺香的~
九層塔里肌蛋餅
蛋裹得包覆性相當足夠，因為與九層塔搭配所以並不需要下太重的調味~
使用的醬油膏也讓友人相當滿意，說好久沒吃到不死鹹的古早味醬油膏了~
芙蓉鮪魚蛋捲
軟綿綿的歐姆蛋捲中包了鮪魚罐頭，蛋裡也摻了九層塔，將原本相當西式的早午餐小點變得很有台灣味~
九層塔燒肉蛋餅
和里肌版本很相似，只是中間包捲著的肉換了，同樣也不會下手太重~
薯餅蛋餅
柔軟的蛋餅中包了炸得酥脆的薯餅，層次豐富的口感及淡淡香氣很討喜~
搖滾炸薯條
也炸得很酥脆，不斷卡滋卡滋的作響，也是一下子就吃光光了~
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段200號
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