以前每次到淡水老街的就是很 SOP 的阿給、魚丸、鐵蛋和新建成,久了之後感覺有點膩,就不太常到淡水晃,這段時間突然心血來潮,決定以不同的行程來感受淡水,幾次到淡水都找了些不同的店喝咖啡吃甜點,其中的這間 白水 café restaurant 因為實在太好拍,尤其達摩小熊造型的棉花糖超級可愛,於是興沖沖帶著相機跑來跟它見面了~
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À ma façon Café & Dessert 焙窩手工甜點 是隱身在大直實踐大學旁的烘焙工作室,距離捷運大直站約 8 分鐘步程,是一家風格清新的不限時咖啡廳,提供自家工作室每天用心製作有溫度的甜點,並設有甜點教室,讓喜歡甜點、想試著親手做做看的人有機會嘗試。
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抹茶的故鄉宇治,是抹茶控旅遊至京都不能不朝聖一番的一站,世界出名的抹茶品牌,有一大票都是出身宇治,本店都在車站附近的世界遺產平等院周遭,除了先前介紹過的「中村藤吉」,「上林 三星園」本店也是這趟茶鄉之旅中,被我列入必吃名單中的一間店。
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京都平安神宮和動物園附近的這間 .S (dot S ドットエス),由日本民宅改造成複合式咖啡館,融合日式石造庭園的幽靜,和現代感十足的極簡水泥設計,結合傳統與創新,其實這是日本汽車「Smart」的銷售據點,除了汽車銷售及展示,還販售香醇咖啡及甜點。
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近幾年香港最熱門的伴手禮絕對是「曲奇」,除了最紅的珍妮曲奇,還有很多值得一試的特色曲奇店,變身型男主廚的謝霆鋒也創了自己的曲奇品牌「鋒味曲奇」,鋒味曲奇標榜可以吃到人生各種滋味,嚐盡人間冷暖的酸苦辣味,成為香港近期的人氣土產。 據說「鋒味」的每一顆曲奇均為香港製造,曲奇的用料和製法全部由謝霆鋒親自包辦,採用純天然食材以手工製作而成,不加防腐劑和人工香精。 除了最招牌的酸甜苦辣,鋒味曲奇也陸續推出了咖哩、芝麻、糖薑等好幾種口味,這次新年也收到了一盒土產,是新春賀年特別版的「港式茶餐廳」系列!
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充滿歷史氣息的大稻埕,越來越多帶著復古感的特色咖啡店入駐,沿著捷運北門站一路走來,左右兩邊的巷弄就藏匿了不少好店,而這間 Arukinomoli 有木之森 cafe 也是迪化街小巷裡的隱密好店,好吃又好拍的甜點,讓它一開幕就立即擁有相當高的人氣。
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高手在民間,隨著社群媒體的盛行,越來越多甜點工作室如雨後春筍,紛紛在 Facebook、instagram 和 pinkoi 等平台上嶄露鋒芒,而這間 Petit Forest Pâtisserie 小樹森林甜點工作室 是由三個好朋友一起成立的甜點品牌,在網路上販售他們自己烘焙的美味 canelé 可麗露,從圖片及文字間,都能感受到他們的用心。
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五分埔商圈內的隱藏版甜點店 K.Lab甜點實驗室 K.Laboratoire,位在五分埔靠近永吉路方向的小巷弄裡,K 師傅以提供平衡、多層次、且無膩感的甜點為職志,小小的店面主要提供外帶和宅配,現場有兩個半戶外坐位,建議要先預定喜歡的蛋糕再來現場,因為 K.Lab 被掃貨的速度有點驚人,營業時間也短得很容易撲空!
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綠町抹茶專門店 位於台南府中街,和國家一級古蹟 - 孔廟、2元黑輪及保哥炒泡麵等景點都非常近,使用來自京都宇治的丸久小山園抹茶粉,提供千層蛋糕、生乳捲、芭菲、拿鐵等多種豐富的抹茶甜點與飲品,是抹茶空遊台南的必吃店家!
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台南北區的 尋路。甜 稻荷穀倉 是成功大學附近的人氣 IG 打卡店,小小的工作室因為超可愛的造型甜點,及怎麼拍怎麼美的風格穀倉空間,深深擄獲了女孩們的心,儼然成了個低調的網美集散地~
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