台南安平伴手禮、土產名店特別多的這條安平路上，除了蜜餞、章成麥芽餅、伊蕾特布丁奶酪、銀波布丁等點心，這間 西井村蜂蜜滷味 也是非常出名的台南名店，獨門滷汁以數種青草熬煮，並加入高山龍眼花蜂蜜，自然微甜的好滋味讓 西井村蜂蜜滷味 成為台南十大豬腳店之一，並有「招蜂引蝶、齒頰留香」的美譽。
門市非常明亮，有點像麵包店呢！
櫃台右邊的冰櫃中，有些秤重量的小菜，幾乎都不算是滷味。
秤重的部分會用盒子裝，可以買回家加菜、開車或散步時解解饞，和滷味一樣都蠻適合配酒的。
產品除了多樣滷味，也有些常溫保存的零嘴。
不過大多數的顧客，仍是選擇以滷味為主的採購，畢竟最有名的招牌就是滷味嘛~
店裡販售的滷味幾乎都已經真空包裝好，是冷冰冰的滷味，只有豆干、百頁豆腐有熱的可以買。
價格不算便宜，但以有名氣的包裝滷味來講，價位也算一般般。
尤其這間 西井村蜂蜜滷味 強調以草本青草取代傳統醬油，並加入純正龍眼花蜜提味，成本感覺特別高~
因為當下不是特別想吃冷的滷味，而且店裡以豬腳、雞爪、內臟等肉類滷味為主。
我比較喜歡吃素料的，就沒買太多，只點了熱的豆乾、百頁豆腐及一包海帶。
雖然滷味也可以回家加熱吃，但是對正在出遊玩的人來說，加熱實在太高難度了，晚上帶台北也怕壞掉~
如果有打算多買一些，可以考慮湊一下金額，滿額可以免運費宅配到府！
百頁豆腐
熱騰騰的滷味，現場聞很清香，於是忍不住買了散步吃。
百頁豆腐的口感 Q 嫩，內部已充份吸收滷汁，甜滋滋的卻不會覺得膩，果然很厲害呢！
蜂蜜豆干
同樣也是滷透了，一口一個剛剛好，每一口都會爆漿！
豆干內有許多小孔，滷汁就這麼地藏在裡面，等著在被咬下的那一瞬間爆出。
上湯海帶
海帶各個悶得軟爛易入口，就看個人喜好，是喜歡略脆口感還是軟嫩口感了~
店家地址：708台南市安平區安平路418號
營業時間：平日10:00 ~ 21:30、假日10:00 ~ 21:30
電話號碼：06 228 9619
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