【美食】台北。《上菜囉!! Viva la fete》家庭式平價傳統法義餐廳

 

這天受到朋友的號召，共同前來挑戰傳說中的超巨大戰斧牛排！！

 

 

餐廳的位置很好找，從捷運忠孝新生站6號出口出來，左轉進濟南路，直直走最後就會看見了~

 

這間餐廳原本叫做「法國小皇后」，改了名成了現在的「上菜囉!! Viva la fete」，這天朋友跟人連絡時說餐廳名稱一直有點鬼打牆，對方完全沒想到這是店名，以為是說要上菜了別打擾XDDDD

 

餐廳的生意相當不錯，這天我苦等好久才終於等到接近打烊時間的空曠模樣，聽老闆說，這裡的客人幾乎都是熟客、老主顧，因為回頭率超高呢！

 

菜單/Menu在此！不過也是有些菜單上沒有的隱藏版料哩，以及老闆每隔段時間就會稍微修改菜單，老客戶才不會覺得沒新鮮感。

 

料理前，老闆特地拿了牛排出來給我們欣賞，尚未經過烹飪的戰斧牛排真的大得驚人啊~~！！！！

 

等我們看夠之後，才轉身進廚房料理，而我們的附餐及其他餐點也終於陸續開始上桌。

 

馬鈴薯湯比起一般外面的濃湯，會覺得好像有點稀，不過店家特別強調，這是因為他們沒在裡頭添加麵粉等粉類所以不會那樣稠，清甜的湯中喝得到馬鈴薯的顆粒。

 

麵包也相當好吃，外層有些許的起司味，除了單吃也可以沾醬料吃。

 

這沙拉也超大一盤的~~

 

因為我不喜歡吃沙拉，就沒有品嚐，朋友則表示說味道和一般外面吃的不太一樣，很特別也很好吃，而生菜有脆感覺很新鮮。

 

接著這則是獵人風炙燒蜜漬豬肋排~

 

一開始本想趁著其他人在吃沙拉時，替大家切好肋排，結果…怎麼輕輕一劃肉就開了！？怎麼輕輕一撥骨肉就分離了！？

 

刀叉在這道料理上幾乎可說是毫無用武之地，軟嫩至極的肉完全顛覆肋排一般給人的難啃難咬印象，而醬汁的味道甜美卻又覺得果真如老闆所說的，他們家的料理用料有自己的堅持，絕對不讓客人吃了之後覺得口渴到不行，難得吃這類料理不會猛灌水呢！

 

最後，我們的戰斧牛排終於也登場了~~！！！

 

單看牛排不覺得大，於是捕捉一張友人拍照的相機與手做為比例尺，重達1.4公斤的牛排就長這麼一回事，夠驚人吧XDDD

 

即使是旁邊配料的蔬菜，也都經過香料的調味，因為正好有人提出些相關疑問，老闆就用心的介紹，也超強調說他不使用調味料，只使用香料做調味~

 

這點就很合我的喜好，我自己本身也比較喜歡買香料回家做調味，就像買咖啡豆味道勝過咖啡粉一樣，不只是能夠很清楚的知道自己吃的東西沒再添加什麼奇怪成分，就連味道也會有所不同，香氣程度差很大，就跟有些咖啡店要強調現磨一樣，這的確很重點~

 

 

上頭滿是調味料，吃起來香氣濃重，卻不會覺得氣味強烈過頭或口腔裡有口渴等反應。

畢竟是幾個人一起分食，牛排就無法照我個人的熟度喜好料理，所以我難得拍到顏色不是鮮紅的牛肉XDD

 

這戰斧牛排很特別的一點，是因為很大，所涵蓋的部位就比較多，吃一份戰斧牛排可以同時享用到肋眼、沙朗、牛小排等三部位呢！

 

雖然光是牛排本身的調味就已經讓我覺得很足夠了，店家依舊準備了4種醬料、香料在一旁給我們依自己喜好添加，各有千秋難評優缺~

 

沒想到後來還出現了個起司披薩@@…

 

它應該是翹鬍子起司佐陳年醋蜜薄脆比薩，而老闆則簡稱他為5種起司，所以一開始上桌時我有點愣了一下XD

 

這Pizza果然又薄又脆，各種不同起司的搭配使不同區塊有了不同的口感，也使之味覺層次豐富。

 

雖然說香，和許多坊間口味相比卻還是比較清淡的，然而這樣不負擔的口味卻反而更讓我想一片接著一片~~~

 

除了起司，還有個會流出蛋汁的蛋在中間呢！

 

最後終於上到了甜點，這份是甜在心冰糕，長得和冰淇淋有些像，但口感卻明顯不同，我個人覺得口感和傳統的枝仔冰還比較相像

 

蜂蜜的香甜氣味超級濃，另外還有些檸檬皮及核桃，反而蛋黃最不明顯~

 

這道甜點我相當喜歡，因為我現在完全是個蜂蜜控，而且少了那些化學成分的口感及味道真的好舒服！

 

甜點過後再來杯伯爵茶，為這次的晚餐劃下句點~

 

 

地址：台北市濟南路3段40號1樓
時間：12:00~14:00、18:00~21:00(星期一公休)