基隆市區除了廣為人知的仁愛市場，附近還有個在地人採買食材的秘密廚房 – 基隆市公有成功市場，成功市場在市場界的米其林「優良市集」評鑑中獲得了三星殊榮， 市場中不只有許多販售新鮮蔬果、肉類海鮮等的攤販獲得了「樂活名攤」星星肯定，地下一樓的美食廣場更是聚集了許多基隆市民不想告訴大家的隱藏版美食！
基隆市成功市場的交通很簡單，自駕前往可以停停車場，停車場入口就在有名的榮生魚片方向，從基隆的大武崙、情人湖等熱門景點也都有公車可以到，因此把成功市場列入基隆一日遊行程也是很不錯的選擇。
傳統市場要獲得星星肯定，除了衛生這類的基本條件，也要提供消費者完善的設施，成功市場除了乾淨，一樓也貼心設置了桌椅，買菜累了可以坐下來休息，買了熟食的消費者可以在這邊吹冷氣享用，閒著沒事也可以坐在這邊交誼聊天。
首先先到了市場二樓，二樓是肉類、海鮮的區域，基隆成功市場因為優越的地理位置，有特別多新鮮海產，每間攤位的海鮮都非常新鮮，因此各自擁有自己的忠實顧客。
市場雖然比較舊，實際上還是打掃得很乾淨，地板保持乾燥，不會有傳統市場讓年輕人卻步的血水，也沒有任何的腥味。
各種豐富的魚貨，讓人眼花撩亂的，尤其靠近看，發現魚眼睛都好清澈！
每間的魚貨都很新鮮~！
雖然市場裡存在著競爭，但是因為共同為了市場的進步努力，攤商之間的感情也非常好，競爭態度也都很良性，從他們的聊天互動能看見傳統市場擁有，而現代化超市無法有的濃濃人情味。
肉舖也都很講究新鮮度，像這間阿草溫控生鮮豬肉，原來放豬肉的檯子是有溫控設置的，將手靠近金屬檯面可以感受到溫度降低，且市場裡也有空調設施，到了中午也不用擔心肉品因溫度而變質。
別忘了買盒厲害的沙魚烟帶走！
除了肉類和海鮮食材，二樓也有一些販售醬菜、雞蛋等南北貨的商鋪，及一些火鍋料專賣店，因為市場有把所有種類的攤商區分位置，消費者在採購食材時就能輕鬆找到自己想買的東西，比價、比貨也都更加便利。
接下來轉移陣地，到一樓的夾層，這邊是蔬菜水果的集中區域。
還是要再強調一次，雖然牆面看起來比較舊了，市場其實還是打掃得很乾淨。
這邊的青菜品質也都很棒，尤其看到好多蔬菜非常的嫩，看了好想買~~
另外一個我很喜歡的地方，是大多攤商都有把價格透明化標示出來，不然買菜要一直問價格，不但覺得有些麻煩，有時候價格不是太滿意，問了又拒絕購買心裡又有點不好意思。
最後~ 來到地下一樓的美食廣場！
基隆市公有成功市場地下一樓的美食廣場，聚集了許多當地人常吃、俗擱大碗的小吃，即使是平日早上，也能看到不少人在市場享用豐盛的早餐。
如果來基隆或北海岸一日遊，也可以考慮將成功市場列入行程規劃。
一下到地下室，我們來的第一間是灶娘娘平價牛排、鐵板燒。
店家強調自己雖然是平價牛排，使用得絕對是原肉而非重組肉，可以安心食用。
灶娘娘配鐵板燒的蔥蒜用量非常捨得，滿滿的大頭蒜吃起來超過癮！
雞腿排也是很值得一嚐的選擇，看看這煎得酥脆的雞皮，卡滋卡滋~
一大早的，這家黑白炒咖哩麵的生意好得讓我們傻眼，太厲害了！
黑白炒咖哩麵除了招牌咖哩麵，還有各種豬內臟的湯，湯品一律 50 元，還可以自由搭配內容物。
比較邊緣的 QQ麵疙瘩也是基隆當地有名的排隊老店，原本在基隆火車站附近的高沙橋下，現在也已進駐成功市場地下美食廣場。
手工現點現捏麵疙瘩，Q 彈帶勁的口感擄獲不少饕客，從店家備料的盛況看來，即使換了位置生意仍然很好。
右邊的這碗就是他們家的麵疙瘩，只是料太多，都看不見麵疙瘩啦~
馥口棠是成功市場底下頗受好評的素食便當店，價格也很實惠。
A+牛肉麵也是當地的名店，一旁掛著樂活名攤的星星獎狀，不過實在已經沒辦法再吃，只好下次再來摘星囉！
成功市場裡面精彩的美食太多，不但沒辦法通通都拍下來，即使拍了全放進來也要塞爆文章了，只好做些取捨，留幾張比較代表的給大家參考，到基隆附近不妨繞進成功市場走走，大啖美食、買食材、買美食回家都很不錯！
基隆市公有成功市場
市場地址：基隆市仁愛區成功一路88號
營業時間：6:00~22:00 (星期一公休)
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