台北 松山美食 | 貓茶町民生形象店 – 來自木柵的台灣茶甜點

捷運中山國中站附近的貓茶町民生形象館,是木柵地區的在地名店,多年來一直致力於推廣台灣茶文化,貓茶町與多位在地茶農合作,以鐵觀音、包種茶、高山烏龍茶、紅玉紅茶等各種台灣茗茶研發甜點,而貓茶町深耕在木柵十年後,終於在 2018 年首次進軍台北市區,在小巷裡開了這間貓茶町民生形象館。

TDH 代表的是英文 Tea Dessert House,貓茶町 Logo 則是將綠色梯田組成房屋的意象。

貓茶町民生形象館的店面空間也不大,主要提供外帶服務,店內只有一桌四人座。

除了蛋糕櫃裡琳瑯滿目的各式茶甜點,貓茶町也販售台灣茶霜淇淋,及多種適合送禮用的長溫食品。

貓茶町的霜淇淋一直以來都有個特別的折價方案,限定夫妻或外國人,可以享兩支霜淇淋優惠價。據說這是因為高師傅在創立貓茶町的前一年結婚的,他以對待家的方式照顧自己的這個品牌,也希望讓已經成了婚的夫妻一起享用霜淇淋的甜蜜,呼應品牌 Logo 的「家」意象。

外國人也同享此優惠,是因為想要將台灣茶分享、推廣給外國來的朋友。

鐵觀音舒芙蕾

鐵觀音舒芙蕾是貓茶町的招牌甜點之一,外層是灑滿巧克力粉,鬆軟的巧克力蛋糕,裹著濃濃的鐵觀音內餡,上頭還放了顆鐵觀音生巧克力。

鐵觀音的味道配置的比較低調,吃的時候感受比較強的是濃厚的巧克力味,尾韻帶點淡淡茶香。這款鐵觀音舒芙蕾的甜度,相較於貓茶町的其他茶甜點,算是比較高一些的,推薦給想嘗試不同風味巧克力甜點的螞蟻們。

日月潭紅玉紅茶生乳捲

買過這麼多年的貓茶町甜點,我個人最喜歡的就是生乳捲系列了!

日月潭紅玉紅茶生乳捲是這次好奇問店家,店家推薦的口味,而我個人其實也很推薦文山包種茶生乳捲,通常都要一開始就打電話到店裡訂,直接前往很容易撲空的~

生乳捲可以稍微冷凍吃,中間的餡料會有點像冰淇淋一樣的口感,退冰吃則會是非常 creamy 的奶油,搭配茶香,吃起來甜而不膩,完全不遜於日本的很多生乳捲專賣店。

布丁一直也是貓茶町的人氣系列產品,有以各種不同茶葉製作出多種口味,時常才擺出來就被搶購一空。

小葉紅茶茶布丁

其中的這個小葉紅茶茶布丁,讓人特別想嘗試,因為一般看到用來做甜點的紅茶,都是阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶,即使是台灣茶也就是日月潭紅茶,鮮少看到用小葉紅茶做甜點的。

小葉紅茶和一般的大葉種相比,雖然相比之下香氣較不強烈,但它有溫順清甜的特性。

貓茶町將小葉紅茶的茶葉磨碎,摻入布丁,綿密滑順的布丁,帶著小葉紅茶獨特的香氣,在口中化開。

因為小葉紅茶本身的味道較為淡雅,也不會苦澀,這款小葉紅茶茶布丁並不會有濃茶感,甜度也不算高,入口僅有淡淡的香甜滋味,是適合闔家享用的口味。

除了這兩種茶甜點,貓茶町還有許多獨特的台灣茶糕點可以嘗試看看,像是各種台灣茶製成的生巧克力組、各式茶泡芙等,而我個人也很推薦貓茶町的生乳捲,有機會可以到店裡多試試以台灣在地茗茶茶葉製作出來的特色甜點喔!

貓茶町民生形象店

門市地址:台北市松山區民生東路三段113巷27號
營業時間:11:00~20:00
電話號碼:02 2712 9900

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