西安美食|旅遊必吃《賈三灌湯包子館》回民街特色小吃名店

賈三灌湯包子是西安字號響亮的小吃之一,在西安的時候,詢問當地人旅遊推薦時,總會被問回民街去過沒?問有哪間推薦的餐廳時,被推薦了回民街上的這間「賈三灌湯包子館」,於是這天我們包車的師傅就直接把我們放過來吃飯了~

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正好是過年前兩天,購買臘肉的人特多,許多餐廳門口也都擺放著各種臘肉販售。

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「賈三灌湯包子館」也有在門口販售,因為搭了棚子,所以就沒拍到餐廳的外觀模樣了。

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點餐要先到櫃台,直接點餐並且結帳,然後拿收據的單子放在桌上,店裡的工作人員會在送餐時慢慢劃掉單子上的菜。

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菜色種類滿多的,據說牛羊的菜色是比較當地道地口味一些~

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因為我不吃羊肉,所以我們點了牛肉灌湯包、地軟菌包、以及青菜小包這三種湯包。

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牛肉的對我們台灣人來說,吃起來和羊肉會有那麼一點點像,因為這邊吃牛肉似乎少了我們過熱水去騷味,所以在西安的幾天,不吃羊的我也盡量不吃牛肉。

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青菜小包和地軟菌包口味清淡,反而我們吃得比較習慣些~

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另外,覺得沾醬也挺有意思的,一般慣吃的江南小籠湯包都是沾醬油、醋這類的醬料,在這邊直接送來的,是加了紅通通辣油的醬油,口味也重了許多。

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回坊牛心,調味還不錯。

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川味羊肝

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涼糕粽子拚是很糯米的甜品,蜂蜜與桂花的氣味完全沾在米上,若不是飽足感太大,這個我可以吃不少XD

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吃完之後再稍微散步,決定使用我們的旅遊年票上回民街底部的鼓樓看看~

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西安鼓樓始建於明太祖朱元璋洪武十三年(1380年),比西安鐘樓早四年,周圍放置大小28面鼓;其中24小鼓鼓面以小篆書寫中國傳統二十四節氣,分立與樓南北兩側;另外4面大鼓分立與樓東西兩側。

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古時樓上懸掛一面大鼓,傍晚時擊鼓向全城居民報時,早晨則在鐘樓擊鐘報晨,也就是所謂的「 晨鐘暮鼓」了!

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從這邊可以眺望到鐘樓~

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