在台北東區想吃道地的四川麻辣鍋推薦哪間呢？小膳香成都麻辣火鍋是台北東區的一家四川麻辣火鍋店，可以吃到各種一般台灣火鍋店少見的食材和料理，更棒的是，小膳香成都麻辣火鍋和忠孝敦化捷運站只有 5 分鐘的步行距離，便利的交通非常適合約聚餐~
內容目錄
【小膳香成都麻辣火鍋】
小膳香成都麻辣火鍋在東區地理位置很方便的地方，距離捷運忠孝敦化站只有大約 5 分鐘步程，從東區 Zara 那邊的出口出來，很容易就能找到小膳香成都麻辣火鍋囉！
小膳香成都麻辣火鍋餐廳裝潢走的是古色古香的中國風~
以紅色和木色為主調，營造出一種溫馨而舒適的氛圍。
餐廳的座位分為樓上樓下兩區~
樓上適合人數較少的客人，以四人桌為主。
地下室則是為人數較多的客人準備的大圓桌包廂~
我們這次在小膳香成都麻辣火鍋的聚餐，因為人數較多，也是在地下室包廂用餐。
小膳香成都麻辣火鍋 菜單價格
小膳香成都麻辣火鍋菜單在這邊~
可以看到小膳香成都麻辣火鍋選擇性超豐富，光是火鍋鍋底的湯品，因為都是台灣少見的四川口味，要怎麼選擇就有點障礙，還好還能選鴛鴦鍋。
火鍋料和酒水選擇也都很多~
小膳香成都麻辣火鍋的火鍋食材有很多別地方看不到的，是正宗四川口味吃法。
酒水的「花酒」區也很值得嘗試，是許多女孩都很推薦的香甜酒飲。
小膳香成都麻辣火鍋 評價推薦
小膳香成都麻辣火鍋評價如何~
先來看看我們這桌有多浮誇！
餐點分量都好大，菜還沒上完，這桌大圓桌就已經擺到放不下，光看就覺得好滿足，心情超好！
麻辣 / 酸菜酥肉鴛鴦鍋
有點選擇困難的狀態，而且也不是每個人都能吃辣，這種時候鴛鴦鍋最棒！
我們選了小膳香成都麻辣火鍋招牌的麻辣牛油全紅鍋，搭配台灣其他地方沒見過的老醰酸菜酥肉鍋。
小膳香成都麻辣火鍋的老醰酸菜酥肉鍋也是招牌~
這幾年大家對四川的酸菜魚比較熟悉，卻都沒見到過台灣賣酸菜酥肉鍋的。
小膳香成都麻辣火鍋的酸度很順，加上店家熬製的雞湯香濃又清爽。
小膳香成都麻辣火鍋最招牌的就是這款麻辣牛油紅鍋！
同樣也是使用多種獨家香料配方調製而成，香麻過癮，味道也很醇厚溫順。
喜歡的話，小膳香成都麻辣火鍋也有出麻辣牛油紅鍋的湯底，讓大家也能在自己家中煮道地的四川麻辣火鍋。
英雄排骨
英雄排骨用當日的新鮮溫體豬排製成，丟到火鍋裡煮個 50 分鐘左右就可以起鍋開吃。
其實一開始我以為這是直接吃的菜，光看外觀就好厲害！
真的鮮少在台灣看到火鍋食材這麼像一道已完成的料理~
小膳香成都麻辣火鍋的英雄排骨肉質軟嫩，雖然整個長得紅通通，聽朋友們說辣度其實還好。
底下的豆芽菜也可以下鍋煮呦~
麻辣牛肉
這道也是超~厲害！
小膳香成都麻辣火鍋選用台灣本土的溫體牛肉，灑上各種辛香料，看起來超辣~超恐怖吧！？
下鍋涮涮之後，吃起來其實不會太辣，而且溫體牛肉的口感特別嫩，鮮少吃辣的我超愛這道麻辣牛肉~
雙椒牛肉
小膳香成都麻辣火鍋這盤雙椒牛肉一上桌，我們整桌都快瘋了~
居然是由功夫熊貓揹著整盤雙椒牛肉！
太可愛了~
雙椒牛肉是小膳香成都麻辣火鍋的招牌，使用當日的溫體牛肉，在鍋裡涮15秒就可以吃，享受美味新鮮牛肉的鮮嫩滑潤口感。
也推薦大家一定要加點小膳香成都麻辣火鍋獨家秘方調配的醬料碟~
川味香油碟
小膳香成都麻辣火鍋的川味香油碟是上面照片沾牛肉的那一碗~
醬料本身的味道很香，沾著吃還可以降低辣度和溫度，在四川吃麻辣鍋時，我也都會加點香油碟。
四川干辣椒碟
四川干辣椒碟也很推薦可以試試看~
所有的火鍋食材都能沾，香香辣辣的，也是我在四川旅遊時很愛的火鍋必點。
麻辣豬鼻筋
豬每頭豬只有兩根豬鼻筋，是非常少見的部位~
豬鼻筋煮大概 5 分鐘就可以吃，口感軟Q，味道也很入味~
大刀腰片
腰花屬於比較讓人又愛又恨的部位，偶爾遇到有腥味的就會很崩潰。
大刀腰片是小膳香成都麻辣火鍋選用特別大顆的腰只，以精湛的刀工切成薄片，涮一涮很快就能起鍋。
脆彈的口感比一般切法更好吃~
紅湯三脆
小膳香成都麻辣火鍋的紅湯三脆是生鴨腸、鮮毛肚以及鮮黃喉~
三種都是下鍋後「七上八下」，快速涮涮就可以享用。
口感都是脆脆的~
豬蛋蛋旁邊的肉
超美的漸層粉色的肉盤！
看到「豬蛋蛋旁邊的肉」時有點困惑，原來就是豬大腿內側的肉~
吃起來也很嫩~
藤椒牛舌
小膳香成都麻辣火鍋的藤椒牛舌取用牛舌最精華的部位~
每天限量供應，先搶先贏喲！
本地雪花牛
同樣也是快速在鍋裡涮一涮，不要煮太久，粉紅色的就可以吃了~
新鮮的當日溫體牛口感軟嫩，鮮甜的滋味是真的很棒！
脆牛胸
牛胸乍看會以為油脂豐富對吧？
其實脆牛胸這些像脂肪的白色區塊，是牛的胸部組織，吃起來不油不膩，口感很脆，建議涮個 3~5 秒就行了。
不容易膩口，肉質口感軟嫩與脆口兼具。
鮮萵箏
鮮萵箏其實就是菜心~
翠綠色的看著很漂亮，吃的時候口感很清脆爽口。
響鈴卷
響鈴卷名字好好聽~
小膳香成都麻辣火鍋的響鈴卷是特製的油炸薄豆皮捲，能將湯汁飽滿吸收，稍微涮一下就吃超過癮。
老油條
老油條也是麻辣鍋必點~
綜合滑類
有手工花枝滑、手工墨魚滑和手工蝦滑~
秘滷腸套套
小膳香成都麻辣火鍋的秘滷腸套套是可以直接享用的熟菜~
光看就覺得非常厲害，朋友們吃了也都讚不絕口。
貢菜炸蛋
這盤貢菜炸蛋的吃法也很特別~
居然要把蛋放進火鍋裡煮！？
貢菜炸蛋會把火鍋的湯吸得飽飽，滿口蛋香加上濃郁湯頭香氣，是很特別也很值得一嚐的火鍋吃法。
麻辣大雞腳
這盤麻辣大雞腳超推薦！
相信大家光用看得能感受到，真的滷得非常入味～
小膳香成都麻辣火鍋也有推出麻辣大雞腳的冷凍包裝，可以買回家慢慢享受。
旺財火飯
這盤差不多是 2~3 人份的份量~
店家有特別向我們介紹說，在成都吃火鍋時，炒飯可是每桌都會點的菜，也是他們家的招牌喲！
麻辣鹹豬肉
小膳香成都麻辣火鍋的麻辣山豬肉我也好喜歡~
肥肉比例恰好的三層肉灑上小膳香成都麻辣火鍋的秘製燒烤粉，有濃郁的孜然香氣，忍不住一口接著一口。
火冒腦花
腦花在台灣的麻辣火鍋店也是很難得見到~
所以才說來小膳香成都麻辣火鍋不只正宗麻辣火鍋，也可以吃到各種四川道地的料理。
如豆花般軟嫩的豬腦舖滿辛香料，又酸又辣的調味，朋友們表示很好吃~
千絲土豆絲
切成絲狀的馬鈴薯，下鍋吸飽湯汁後也很好吃喲！
奶蓋水果雪花冰
這顆可愛的飯後甜點，是小膳香成都麻辣火鍋的新菜色~
吃完又麻又辣的火鍋，再來吃點甜滋滋的冰品，為這餐畫上完美的句點，整個大滿足！
把雪花冰的外殼拿掉之後，原本在上層的奶蓋整個流下來~
雪花冰的樣子很像顆可愛的蛋糕，把雪花冰做成這樣的造型也是很令人驚喜！
鹹甜香濃的雪花冰，搭配一粒粒會爆漿的配料，無論是視覺、味覺還是口感都不無聊~
花酒
不曉得前面大家有沒有留意到，桌上有些很可愛的小瓶子？
這些瓶子是小膳香成都麻辣火鍋的特色飲品「花酒」！
※未成年請勿飲酒●請勿酒駕
花酒選項有桃花釀、櫻花釀、荔枝酒、桂花釀、青梅酒及枇杷酒~
無論是花香還是果香的花酒，味道都比較甜一些，是來小膳香成都麻辣火鍋用餐的客人們很喜歡的酒精飲品選項。
這次和朋友們一起在小膳香成都麻辣火鍋聚餐吃火鍋，才知道原來這些少見的道地四川成都火鍋料在台灣也是能吃到的~
如果大家想吃吃看四川成都麻辣火鍋，推薦可以來台北東區的小膳香成都麻辣火鍋喲！
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