東京拉麵橫丁 Tokyo Ramen Street 是東京車站的八重洲地下街的拉麵街,小小的地下街街區,進駐八間人氣拉麵店,無論是平日還是假日,都能見到日本在地人也甘願為了吃碗拉麵而排隊的人潮,被多家媒體列為東京車站八重洲地下街 2022 年亮點美食街。
卡琳我這次來日本東京自由行也特地來東京拉麵街 Tokyo Ramen Street 把全部拉麵店的菜單和店面拍下來,收錄在這篇東京拉麵橫丁 Tokyo Ramen Street 懶人包中給大家參考~
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▶︎ 東京拉麵橫丁 Tokyo Ramen Street
東京拉麵橫丁 Tokyo Ramen Street 是東京車站的八重洲地下街的拉麵街,進入東京車站後,想在複雜的車站找到東京拉麵橫丁 Tokyo Ramen Street 其實很容易,走到「八重洲地下街」的「東京一番街」後,到處都能看到路標指示著方向。
(話說我也不知道為什麼,明明應該是「東京拉麵街」,台灣的媒體報導都寫「東京拉麵橫丁」,而且本來就有這條拉麵街,台灣媒體卻狂說「六月新開幕」)
東京拉麵橫丁 Tokyo Ramen Street 在東京駅是以日文片假名「東京ラーメンストリート」標示,認得字的話就很好找到喲!
東京拉麵街 Tokyo Ramen Street 共有八間拉麵店,7 間固定進駐的東京人氣拉麵名店,和不定期更換的踢館拉麵店。
來踢館的拉麵店不一定來自日本哪一個城市,讓整條東京拉麵橫丁 Tokyo Ramen Street 更具有趣味性,也不少在地人會特意衝著這些期間限定快閃店,衝來東京車站吃拉麵。
▶︎ 東京駅 斑鳩拉麵 いかるが
- 營業時間:10:00~22:30
對喜歡拉麵的朋友們來說,《東京駅 斑鳩拉麵 いかるが》絕對不陌生,1918 年開業的斑鳩拉麵,一直以來都在東京車站內的著名拉麵店,即使已經很多年,還是常常需要排隊~
得獎紀錄超有料的東京駅斑鳩拉麵在現在的東京拉麵橫丁,反而是比較沒那麼熱門的一間店,果然沒有比較沒有傷害,就算是厲害的人氣名店,當大家全都聚集在一起時,殘酷的考驗就這麼來了。
斑鳩拉麵菜單來啦!
東京拉麵街每一間的菜單價格都拍給大家參考,都是 2022 年 11 月拍攝的新資料照片,不是疫情前的舊資料喲!
斑鳩拉麵最招牌的必吃特色是濃厚的魚介豚骨湯,對許多斑鳩拉麵的鐵粉來說,這碗拉麵吃的是東京的回憶。
▶︎ ご当地ラーメンチャレンジ
和札幌拉麵共和國有點像,東京拉麵橫丁 Tokyo Ramen Street 也有認真營造成不只是拉麵主題美食街而已,東京拉麵橫丁 Tokyo Ramen Street 總共有 8 間店鋪,其中 7 間是東京在地排隊名店,另外還有一間是讓來自日本各地的拉麵名店來開設期間限定快閃店。
目前是來自青森的《中華そば ひらこ屋》,拉麵特色是濃口煮干風味,如果不喜歡魚干海鮮味十足的拉麵,就~先跳過這些魚介類型的拉麵店吧!
即使只是期間限定快閃店,一樣把菜單價格都拍給大家參考~
▶︎ つじ田 味噌の章
- 營業時間:10:00~23:00
2009 年開業的《つじ田 味噌の章》,「辻田拉麵」招牌特色是湯頭超濃厚的味噌拉麵,以白味噌為基底,麵條偏粗。
在東京車站拉麵橫丁的每一間店都要排隊,就是排多排少,速度差異的問題而已,這間つじ田 味噌の章 算排比較多人一點的店,不過我稍微看了一下,翻桌速度很快,所以不用等太久。
つじ田 味噌の章 菜單價格看起來,也是比較親切一些~
▶︎ ソラノイロ・NIPPON
- 營業時間:9:00~23:00
這間《ソラノイロ・NIPPON》的拉麵很特別,雖然是東京拉麵街比較沒那麼排隊的店,卻讓我停下腳步多看了好幾眼~
這間「天空之色」也是米其林指南推薦的實力派名店!
ソラノイロ・NIPPON 居然有蔬菜拉麵和無麩質拉麵這些健康選項,從沒想過麩質過敏者居然也會有能吃的無麩質拉麵出現。
或許 ソラノイロ・NIPPON 比較沒那麼多人排隊,是因為 ソラノイロ・NIPPON 口味太健康所致吧?
但也或許就是因為它太特別,才能有這麼豐富的獲獎資歷。
來看看 ソラノイロ・NIPPON 菜單和價位,看起來好像連味道都比較清淡健康?
▶︎ とんこつらーめん俺式 純
- 營業時間:08:00~22:30
《とんこつらーめん俺式 純》是東京人氣豚骨拉麵新銳,濃厚的湯頭適合喜歡超濃厚豚骨拉麵的人,桌上還有放手工辣椒醬那些,讓大家吃起來口味層次更豐富。
從俺式 純的菜單不難發現,俺式 純拉麵的豚骨拉麵湯頭看起來真的超級無敵濃郁!
▶︎ 塩らーめん専門 ひるがお
- 營業時間:10:00~23:00
《塩らーめん専門 ひるがお》是以扇貝為基底熬湯,顛覆以往拉麵湯底不是豚骨就是魚介的觀念,雖然寫著「塩」,卻不是傳統清淡的塩拉麵口味,是貝柱濃湯的拉麵喲!
塩らーめん専門 ひるがお 的菜單價格居然也比其他對手們親切一些~
▶︎ 東京煮干し らーめん玉
- 營業時間:8:30~23:00
《東京煮干し らーめん玉》是魚介與濃雞湯的組合,使用的麵條比較細一些,用餐還會提供柴魚片。
比起豚骨,其實我個人更偏好雞白湯,因此看到魚介海鮮鮮味與雞白湯的這間東京煮干し らーめん玉出現在拉麵街,就很想知道他們會迸出什麼新滋味。
結果一看東京煮干し らーめん玉菜單價格,發現居然它又更便宜一點點了,比前面幾間都還要更便宜一些呢!
▶︎ 六厘舎
- 營業時間:10:00~23:00
- 早餐時間:7:30~10:00
《六厘舎》是目前東京車站東京拉麵橫丁 Tokyo Ramen Street 人氣最高、排隊人潮最多的一間拉麵店!
店面不大,感覺需要排一段時間才能吃到,而且看排隊的人潮發現都是日本人呢!
六厘舎的招牌是超級無敵濃湯沾麵,整個風味很陽剛、很粗曠,湯頭以大量豬骨、雞骨為原料,並帶出沙丁魚乾和鯖魚乾的魚介海鮮風味。
如果你剛好是喜歡吃 Q 彈麵條的人,對麵條口感特別執著,可以試試看比拉麵更能細細品嘗麵條本身香氣和口感的沾麵。
先前還沒開放日本自由行時,看到媒體報導 2022 年六月新開幕的東京拉麵橫丁就一直想來,這次的東京自由行旅遊便找了空檔跑來東京車站的八重洲地下街逛逛,發現怎麼東京拉麵橫丁 Tokyo Ramen Street 實際進駐的店家和台灣媒體報導的根本不一樣,而且這條東京拉麵一條街是本來就有的嘛~
就把實際進駐在東京拉麵橫丁 Tokyo Ramen Street 的7間店家通通拍下來,菜單價格也都整理成這篇懶人包給大家參考,來東京旅遊若想吃拉麵卻不知道該吃哪一間,就來攻略東京拉麵橫丁 Tokyo Ramen Street的這些人氣名店吧!
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