最近終於開始有冬天的感覺，天冷除了吃火鍋，我個人也相當喜歡吃燒烤，這天來到新北市中和新開幕的這 米炭火燒肉小酒館，米炭火燒肉小酒館 的其他門市開在新莊、土城和桃園這些我比較少去的地方，以親切實在的價格就能吃到各種優質新鮮食材，在網路上廣受好評的 米炭火燒肉小酒館 在中和拓展新門市，愛吃燒肉的我自然是不能錯過啦~

天氣轉涼，就想到宜蘭礁溪泡溫泉，說起礁溪美食，除了奶凍捲、滷味，樂山溫泉拉麵 能夠邊泡腳、邊吃拉麵，暖心又暖胃，也是十分受歡迎的餐廳，這天明明是平日，到了中午用餐時間店裡還是客滿了~

看見京都必吃美食 京都勝牛 牛カツ專門店 到台灣插旗，在新光三越信義新天地 A11 B2 開了一號店的新聞，才想起自己幾個月前在京都已經吃過。當時是從京都近郊回到車站，因為有京都巴士一日票，即使走路也不用幾分鐘，還是從京都車站搭了公車到 京都勝牛 門口。 京都勝牛 的畢竟是被許多人列為「京都必吃」的名店，即使過了用餐尖峰時間，還是需要稍微等候。

身為抹茶控，旅行至京都宇治自然是要把握機會，品嚐個間抹茶名店，除了中村藤吉、三星園、伊藤久右衛門等老字號，還有很多值得一試的抹茶美食，這間 蛸Q 也是間相當特別的店，將宇治抹茶結合各種小吃，變成抹茶章魚燒、抹茶餃子等日式點心，成為另一種值得一試的宇治美食。

有著「天然魚塘」之稱的富山灣，因獨特的地形和寒暖流交匯，使得漁獲資源相當的豐沛， 富山車站的きときと市場とやマルシェ ，據說是富山市最大的土產商場，可以買到各種富山特色食品，包括鱒魚壽司、魚糕、白蝦食品和富山產日本酒等，裏頭也有一些不錯的餐廳可以方便用餐。 像這間 廻る富山湾 すし玉，就是生意很好，品質和價格都有相當好評價的一間迴轉壽司店！

台灣人對日本料理似乎沒什麼抵抗力，各種日式餐廳越開越多，就連迴轉壽司也是從平價到高檔，有越來越多的品牌可以選擇，今天的這家 hi sushi 海壽司，算是迴轉壽司中的中高級品牌，堅持對選料的用心，除了提供一般平價選擇之外，也提供日本空運進口的高級食材，讓人們在迴轉壽司也可以吃到高級又新鮮的壽司。

美食一級戰區的東區，延吉街、國父紀念館附近的這間 三川食事屋，秉持手做料理的精神，以台灣人喜歡的味道，將傳統日本料理的口味稍作修改，以台灣本地原有的新鮮食材，呈現充滿台灣情的台灣風日式料理。

曾在晶華酒店旗下日本料理餐廳當過主廚的日料名廚「阿富師」王祥富，除了擁有豐富的餐飲講師、顧問等資歷，也在學校餐飲科系教書，更出過好幾本料理書籍，經過多年的歷練，終於在捷運南京復興站和中山國中站之間的巷弄中開了這間 富。四季割烹。

復興北路黃金路段上的 金澤日式料理居酒亭，鄰近捷運中山國中站，外觀散發濃濃日本味，寧謐的氛圍讓它在熙來攘往的台北街頭特別顯眼，中午時段提供商業午餐，晚間時段更是適合上班族們下班喝酒小聚的串燒居酒屋。 目前餐廳營業已經邁入第十三年，餐點跳脫純「日式」菜色，除了道地的日本料理，有時也會有融合各國調理風格的創意菜，店長得意的說，即使客人天天報到，他也有把握能讓客人每天吃到不一樣的菜色。

基隆路上的 石膳日本料理，主廚櫻井純一來自日本東京著名的餐飲世家，1885 年起，已經一百餘年，餐廳提供來自北海道的新鮮海鮮、生魚片等日本料理，其中最具特色的是由二代傳人櫻井英太郎「常陸岩英太郎大相撲」所創的相撲鍋。