又到了台中南屯已經開業十幾年了的 貝克莉烘焙坊！上次已經聽說過，因為店家用料實在，且積極認真在研發創新各種新產品，貝克莉的麵包及蛋糕許多在地人從小吃到大，有送禮需求時，也常會來買伴手禮、過節禮盒等產品，沒想到這次一說到貝克莉烘焙坊，從台北遷居台中的朋友居然也她知道！？於是這次和她一起狂嗑貝克莉烘焙坊的點心，扎實的包餡蛋捲「松鼠蛋捲」，及口味眾多、比香港澳門的鳳凰捲還更酥脆的「松鼠餅」，都很值得一試！

Nice Green 美蔬菜是無塵潔淨室所栽種出來的作物，以 LED 燈照護植物，種出來的菜不用水洗，更沒有蟲害、塵埃及無重金屬的問題，是最讓人能夠安心食用的安全蔬菜，除了在美蔬菜廚房及 city'super、Jasons Market、及新光三越超市等實體通路可以買到，Nice Green 美蔬菜也能以宅配的方式訂購，不出門就能在家吃到各種新鮮蔬菜，吃無塵潔淨室技術所栽種出來的菜，更是只要洗手不用洗菜，超級方便！

創立於 1950 年的丸文食品 Maru Wen，早期發跡於台中市第一市場，主要商品有純手工製作的金黃色顆粒旗魚鬆、旗魚丸、天婦羅等各式魚漿煉製品，豐富的產品種類將整條魚利用得淋漓盡致，目前丸文食品已傳承到第三代，在地經營 70 年，傳統風味堅持不走味，是陪伴許多台中人成長的魚香世家，不只是台中在地人的私房海味，也是面子裡子兼顧的台中伴手禮選擇，甚至也在大里區設立了符合國家衛生管理法的觀光工廠！

這次在台中有幸跟著幾個好友一起到南屯的 貝克莉烘焙坊，朋友說這間貝克莉烘焙坊已經開業十多年了，雖然是間有點歷史了的烘焙坊，因為店家用料實在，也非常積極認真在研發創新，是附近許多人從小吃到大的麵包、蛋糕店，而店裡除了麵包、蛋糕之外，也販售適合做為伴手禮、過節送禮用的禮盒產品，其中最出名也最具特色的是「松鼠餅」，是我目前在台灣吃到最好吃的鳳凰捲。

台灣人餐桌上的美食種類雖多，大多數人還是以白米為主食，今天要來介紹的是 南豐馫米 台中194，由台灣好米代名詞的「台稉 9 號」和印度香米之王「Basmati」培育出的混種米「台中194」，是全台第一個有印度香米味的品種，口感較台梗 9 號軟 Q，帶點七葉蘭氣味的香氣也很特別，更重要的是它還有產銷履歷和多種檢驗標章。

近幾年香港最熱門的伴手禮絕對是「曲奇」，除了最紅的珍妮曲奇，還有很多值得一試的特色曲奇店，變身型男主廚的謝霆鋒也創了自己的曲奇品牌「鋒味曲奇」，鋒味曲奇標榜可以吃到人生各種滋味，嚐盡人間冷暖的酸苦辣味，成為香港近期的人氣土產。 據說「鋒味」的每一顆曲奇均為香港製造，曲奇的用料和製法全部由謝霆鋒親自包辦，採用純天然食材以手工製作而成，不加防腐劑和人工香精。 除了最招牌的酸甜苦辣，鋒味曲奇也陸續推出了咖哩、芝麻、糖薑等好幾種口味，這次新年也收到了一盒土產，是新春賀年特別版的「港式茶餐廳」系列！

高手在民間，隨著社群媒體的盛行，越來越多甜點工作室如雨後春筍，紛紛在 Facebook、instagram 和 pinkoi 等平台上嶄露鋒芒，而這間 Petit Forest Pâtisserie 小樹森林甜點工作室 是由三個好朋友一起成立的甜點品牌，在網路上販售他們自己烘焙的美味 canelé 可麗露，從圖片及文字間，都能感受到他們的用心。

一週賣出一棟101高度的超強網路比薩品牌，這個超熱賣的宅配比薩《瑪莉屋口袋比薩》，除了推出了多種口味之外，也有厚、薄兩種餅皮，個人尺寸讓單獨一人在家用餐也可以快速料理，與親友、情人相約在家用餐也可以輕鬆擺出一桌好料，就連現在颱風天連外送都不方便訂購的現在，只要冰箱裡有庫存，就可以輕易吃到好吃的Pizza囉~！

  1949年正式進入兩岸戒嚴時期，在這個時期裡，很多來台外省人在一夕之間失去與家族、親人的聯繫，同時《富利》的第一代創辦人「阿公」也是其 中之一，自泉州來到台灣，思鄉之情與日俱增，便隨著思念開始製作家中的豆沙餅，這樣的豆沙餅中，融入了阿公的思念與廈門、泉州的故鄉味道，漸漸變成現在廈 門豆沙餅的獨特口味！

曾跟隨無數法國MOF名師、世界冠軍級甜點師傅研習，並榮獲2005年維也納甜點金牌、經驗深厚的團隊聯手打造的「法國的秘密甜點」，不僅兼具專業技術及 藝術美學，為追求頂級口感，每款上市商品所採用的多數食材，皆以歐洲特殊產區進口為主，同時不惜成本重金投資近百萬的熟成機，只為令食材轉化更加細膩。