【美食】新竹市。東區《食譜自助百匯 Recipe House》芙洛麗大飯店 自助餐 Buffet 吃到飽餐廳

新竹火車站附近的飯店「芙洛麗大飯店 Fleur Lis」一樓的這間自助餐廳《食譜自助百匯 Recipe House》,集合多國主廚的創意菜單,揮灑世界食材,呈現各國風味創意料理,無論是中式、西式、日式都能吃得過癮。

6/10~8/31 正舉辦「泰國美食節」活動,多種泰國料理及烤生蠔通通任君吃到飽,活動期間共有 200 張泰國機票招待券,讓顧客用餐之餘,還有機會抽中機票遊泰國!

新竹 食譜自助百匯

假日晚餐從下午 17:30 開始,時間將近時,門口已陸陸續續出現準備大快朵頤的食客們。

時間一到,一位位已經做好準備的服務人員立即將各組人馬帶到座位,安頓好物品後便趕緊起身拍照並迅速瀏覽一下有哪些佳餚~

新竹 食譜自助百匯

《食譜自助百匯》的空間相當寬敞,用餐席次也不少,空間規劃讓人不會覺得擁擠,這點相當難能可貴。

取餐區也設計的非常寬闊,流動性相當好。不太會出現人潮堵塞的窘況。

新竹 食譜自助百匯

超級長形的吧檯也很有效的將取餐人潮分散,即使是滿座的這個假日晚餐時段,從一開始到結束,都沒有在取餐過程中遇到被卡住的困擾。

新竹 食譜自助百匯

接下來,來看看究竟有哪些好料吧!

首先是麵包區,麵包的種類不只一種,一旁還有烤麵包機可以自助使用。

麵包籃右邊有人氣很旺的泰國冰品「摩摩喳喳」~

新竹 食譜自助百匯

泰國美食節活動期間,每天都有多種台灣人喜愛的經典泰國菜色,尤其這些酸辣清香的泰式青木瓜絲沙拉、涼拌泰式冬粉等涼菜,特別消暑開胃!

新竹 食譜自助百匯

海鮮沙拉及牛肉也都將泰式風味獨特的酸辣香甜融入菜色中,炎炎夏日中以這幾道餐點作為起頭,真是再適合不過了!

新竹 食譜自助百匯

熱食區同樣也有許多受歡迎的經典泰國菜!

新竹 食譜自助百匯

檸檬清蒸魚、泰式打拋豬、泰式紅咖哩螃蟹、月亮蝦餅、沙嗲雞肉串等餐點在這裡都吃得到,這一區還有部分餐點是屬於日式料理的炸天婦羅。

新竹 食譜自助百匯

炸蝦天婦羅及烤生蠔都擁有特別高的人氣,不斷的被取走,廚師們也忙著不斷的料理,因此餐盤中未曾見到全空狀態,每一次的菜都是熱騰騰新鮮出爐的!

新竹 食譜自助百匯

泰式打拋豬及沙嗲也都很誘人,但是呢~

對肉食主義者而言,這些整塊整塊的肉更是令人過癮!

新竹 食譜自助百匯

檸檬清蒸魚也是很錯的一道~

新竹 食譜自助百匯

就連炒飯都加了鳳梨及其他南洋風味的香料!

新竹 食譜自助百匯

中菜這邊最特別的是有玫瑰油雞及烤鴨,烤鴨選用宜蘭櫻桃鴨,跟師傅說分量之後,會拿出荷葉餅,代客將蔥、甜麵醬及烤鴨片捲好。

新竹 食譜自助百匯

另一面的檯面供應的則是日本料理!

生魚片、握壽司、燙熟的海鮮及散壽司都在這一區。

新竹 食譜自助百匯

有熟白蝦、小花枝及小章魚,可以搭配台面上的醬料享用。

新竹 食譜自助百匯

一旁還有自助沙拉區,可以依照自己的喜好調配出最適合自己的沙拉。

新竹 食譜自助百匯

滿滿的壽司們!

新竹 食譜自助百匯

新竹 食譜自助百匯

生魚片區也非常的吸引人,生魚片種類齊全,新鮮度也很夠,讓人忍不住多拿好幾片,吃 Buffet 就是要吃得過癮啊!

新竹 食譜自助百匯

新竹 食譜自助百匯

握壽司使用的生魚片肉質也不馬虎,從鮭魚的油花就能看出端倪了~

新竹 食譜自助百匯

迷你散壽司滿滿的陳列在架上,仔細看了之後,發現每一碗的佐料不盡相同,可以挑選自己比較喜愛的組合,是個很貼心的小細節呢!

新竹 食譜自助百匯

讓肉食主義者們最最最~最受不了的,就是這個肋眼牛排了!

粉嫩嫩的色澤超級誘人,口感也確實相當軟嫩多汁,不用沾取任何醬汁,品嚐牛肉自身的鮮甜肉汁很讓人滿足~

新竹 食譜自助百匯

一旁還有現點現做的義大利麵,選好麵條種類後,交給師傅並告知麵要搭配的醬汁口味就可以等著取餐囉!

新竹 食譜自助百匯

最邊邊的是飲料水果區,這裡有咖啡機、茶包及各種罐裝飲料,汽水及多種品牌的啤酒都有位客人們準備好。

新竹 食譜自助百匯

最吸引我的是現打的西瓜汁,工作人員也是馬不停蹄的不斷再補充新的,讓檯面上的果汁總是新鮮狀態。

新竹 食譜自助百匯

另一邊有奶茶、鮮果茶、冬瓜檸檬等含糖冷飲,就連喝的也有很豐富的選擇。

新竹 食譜自助百匯

餐後甜點區也佔了相當大的範圍,相信這點可以擄獲許多女性的心和胃!

新竹 食譜自助百匯

新竹 食譜自助百匯

個個都可愛的不得了,小巧的份量也讓人可以多嚐試幾個~

新竹 食譜自助百匯

新竹 食譜自助百匯

新竹 食譜自助百匯

最讓我驚喜的,其實是冰淇淋!

不但有來「哈根達斯 Häagen-Dazs」冰淇淋,還有在台灣相當少見的比利時進口品牌「Glacio 比利時蜂鳥冰淇淋」,這家的冰淇淋幾年前吃到就相當喜歡,可惜不太有機會遇到,這次當然也一口氣吃了好幾球不同口味的冰淇淋。

新竹 食譜自助百匯

冰淇淋單吃好吃,搭配鬆餅吃也是絕配~

新竹 食譜自助百匯

以下為剛開始用餐時所拿的餐點,可以看到烤鴨就是會幫客人包成這樣,那鴨餅的光滑細緻度也很棒呢!

新竹 食譜自助百匯

新竹 食譜自助百匯

炸蝦天婦羅及烤生蠔!

新竹 食譜自助百匯

新竹 食譜自助百匯

值得注意的是,目前只要在平日晚餐及假日的午、晚餐時段現場以 Facebook 打卡,《食譜自助百匯 》再加碼贈送「泰式海鮮總匯拼盤」,內容物有帝王蟹腳、干貝、九孔鮑、天使紅蝦及搭配的泰式酸辣醬、五味醬。

下面這張照片就是打卡加碼優惠的實照!

新竹 食譜自助百匯

《食譜自助百匯》準備的驚喜不只這些,這天還遇上了兩種限時限量的甜點,有手工豆花及現場製作的棉花糖!

新竹 食譜自助百匯

看著棉花糖的製作,覺得真是好玩極了,出現這樣的小活動讓用餐過程更為有趣,也能感受到飯店真的很用心呢!

新竹 食譜自助百匯

 

食譜自助百匯 Recipe House
餐廳地址:新竹市東區民族路69號 (芙洛麗大飯店 1樓)
訂位專線:03-6238899

價位一覽表 與 營業時間:

營業時段/年齡 成人 兒童
平日午餐11:30~14:00 NT$780+10% NT$400+10%
平日下午茶14:30~16:30  NT$540+10% NT$362
平日晚餐18:00~21:00 NT$980+10% NT$500+10%
假日午餐11:30~14:00 NT$1180+10% NT$600+10%
假日下午茶14:30~16:30   NT$640+10% NT$429
假日晚餐17:30~21:00 NT$1180+10%   NT$600+10%  

※ 孩童定義:

《年齡》0-5歲 免費 / 6-11歲 兒童 / 12歲以上 成人價。
《身高》120公分以下免費 / 121~130公分兒童價 / 131公分以上成人價。
『兒童』以《年齡》為主,現場需出示相關證件;若現場未出示相關證件者,則以《身高》為準。

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