這天從沙鹿美仁里的「美仁里彩繪巷」離開後，來到距離不遠的這間以自家烘焙豆及手作甜點為主的咖啡店《出軌咖》稍作休息。
《出軌咖》這名字很讓人印象深刻，意思是「生活出軌」而非「感情出軌」，代表店家熱愛生活的精神~
其實還蠻意外的，這間店台中市區有段距離。
附近稱不上熱鬧，就連網路上的討論分享也不算多，生意倒是非常的好！
不只幾乎隨時處在客滿狀態，專程來買咖啡豆的客人也不少。
等了好久才終於抓到機會，在外頭這區的大團體離場，且桌面剛整理好的空檔從內拍兩張。
店裡除了自家烘焙的咖啡豆、濾掛包，也販賣一些手沖咖啡的基本器具。
每個月的進咖啡豆都會不大一樣，店家都是少量進貨，每次烘焙的量也不多。
讓賣出的咖啡豆都是在新鮮狀態，甚至部分的咖啡豆，購買前需要先行預定才能順利買到。
櫃子上方還放了店家去年在「2015 TISCA 全國盃測挑戰賽」中榮獲季軍的獎座。
菜單 MENU
其實算是飲料單，第一頁全都是單品咖啡，義式咖啡及茶類在第二頁。
以可以懶洋洋待在店內享用來說，這價位實在親切的緊~
甜點的部分需要看看吧台，每天供應的手感烘焙甜點會有些不同，價格的部分也是直接詢問店家就可以了。
拿鐵正在誕生中~~~
原味拿鐵 (熱)
奶泡的綿密度跟光澤都不錯，不過這完全是在意料中，畢竟我往往都是依拿鐵照片中的奶泡，來決定旅行途中要選哪間咖啡館。
似乎店家沒有固定只用哪支豆子，或某特定配方來煮義式咖啡，即使是常客也能在同品項中得到不一樣的體驗。
我的這杯拿鐵沒有淺焙果酸感，也不帶濃厚的深苦口味，而是接受度很高的淡雅柔和滋味。
另外也點了份手沖單品咖啡，看著豆單，要從中選出一款嚐試真是難啊！
衣索比亞 耶加雪菲 谷吉 日曬
風味是藍莓、草莓乾、奶油、熟果香，果香感非常繽紛豐富。
無蛋蛋提拉米蘇
巧克力底下有香濃的乳酪，一入口，口腔立即被滑順奶香佔領，久久不能散去。
原本一直以為這提拉米蘇就是純液態的，沒想到中間還藏了店家自製的蛋糕體！
整個提拉米蘇給我的最深印象，還是好濃郁、好醇厚的奶香，搭配咖啡感覺非常好。
店狗包子也非常熱情，要離開時本來對我有點難分難捨。
沒想到老闆一拿球，我就被比下去了……..
出軌咖 自家烘焙咖啡館
店家地址：台中市沙鹿區光華路372巷41號
電話號碼：04 2662 0253
營業時間：平日 11:00am ~ 19:00pm、周末10:00am ~ 19:00pm (每週二公休)
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