這趟旅行，走了相當長一段路，從西安一路前進到青海西寧，再從西寧出發往甘肅，在西寧停留的悠閒片刻，找到了這間被說是西寧難得的專業咖啡館「大杉咖啡店」，這「大杉咖啡店」藏在距莫家街不遠的安靜住宅區，只賣咖啡，其他吃的一概沒有，確實很有對咖啡專業又執著的範兒~
店門口的招牌很綠一個，字體非常醜，老闆也覺得很醜，只是被規定只能照著做…
那…就別放照片了吧 😎
和醜醜的招牌截然不同，店裡是非常有文青感的溫馨小店。
白色牆面、白色磁磚、淺色木頭，搭配一些植物，雖然也稱不上精美，給人的感覺還是很舒服。
店裡放了些證書和比賽獎狀，證明自己在確實是有咖啡專業的。
” take your coffee, leave your story.”
從牆上燈寫著的看來，「大杉咖啡店」的老闆真的很喜歡跟客人聊天，交換彼此的生活故事。
另一邊的「開間小店，荒度餘生」也蠻可愛的~
原本以為一起坐在吧檯的這幾人，是一起來喝咖啡的，和老闆聊天聊得相當熱絡，到後面才發現…疑？原來他們不是原本就認識的人，是在此相遇而認識的新朋友啊！
最深處的窗邊，整體畫面也相當清新舒適。
牆上有許多老闆的生活照，看得出「大杉咖啡店」的老闆非常熱愛生活~
菜單 MENU
店裡只有咖啡和幾種飲品，沒有任何吃的東西。
熱拿鐵 $26
因為牆上有拉花比賽的獎狀，所以看這拉花其實是稍微有些失望的。
雖然拉花有點不合期待，奶泡打得到也還是不錯的，光澤好看，口感綿密滑順。
咖啡豆的配方口味也挺好，比較中深烘焙，溫潤濃郁中帶點甜。
口味上稍微比較可惜的地方，是選用的牛奶不是那麼適合，不過整題還是不錯的。
單品咖啡 (手沖) $28
選的是水洗耶加雪菲，酸感乾淨明亮，還不錯~
在西寧待兩天多才動身踏上絲路之旅，也去了別間咖啡館，相比之下，確實還是這間「大杉咖啡館」比較有專業咖啡館的感覺，店裡的氛圍也比較有生活感，非常溫馨舒適，是那種如果住在附近，會常常晃過來聊天的那種店。
大杉咖啡店
店家地址：青海省西寧市玉井巷11-21號
電話號碼：13909733156
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