巧克力在某些人印象中，也許是種高不可攀的昂貴甜點，但Is Taiwan Is Chocolate卻反其道而行，把高級巧克力加入平價的元素，為口耳相傳的人氣好店。
據經營者李小姐表示，Is Taiwan Is Chocolate這個很沒法式風情的名稱，是因為他們想要賣符合台灣人口味的巧克力。在法式及比利時的進口巧克力當中融入一些如茉莉、凍頂烏龍茶等具有台灣元素在裡面，交織出讓人意想不到的火花。
此外，基本款的巧克力一顆都只買25元(原味松露巧克力15元)，藉由薄利多銷讓品嘗巧克力的幸福也能簡單的擁有，讓他們的知名度在短短時間內就能廣為人知。
內部布置非常的典雅溫馨，裝潢基調主要以綠色及淡藍色等大地色系的配色為主，點綴出淡淡的鄉村風情。且加入了不少環保的設計概念，椅子就是由豆腐板回收再利用加以改造而成的。
店內最暢銷的「七色巧克力rainbow」一盒400元，原本只限定在情人節做販售，因為銷售實在太好，才決定轉為以常態性商品販售。外觀雖然如同一般巧克力，但一切開有如七彩夢幻般的色彩映入眼前，而七種顏色分別為六種水果加上抹茶調合而成。
而最新推出的Love&Live有著更不一樣的嘗試，把酸甜苦辣的元素都加入在其中，還大膽地使用了陳年高梁及辣椒加入其中，一口咬下，彷彿體驗了一場人生般的酸甜苦辣，創意十足的設計理念送禮自用兩相宜。
而除此之外，松露巧克力及白巧克力等也是此家店的暢銷商品，如松露抹茶巧克力帶點淡淡的和風，非常受到日本客人的愛戴。
先前逛花博的過程中，有點疲倦就想找間店休息，突然發現圓山捷運站藏著可愛的店
(這張照片不是當天拍的，是25號晚上經過時趁人少順便再拍的)
覺得感覺不錯，就走進去了，然後進店繼續拍
牆壁上都非常可愛
MENU也相當可愛，但是牆上只有寫飲品部分
然後，這邊是擺放巧克力的櫃子
桌上的是他們的真正MENU，有收錄清楚所有商品價目，包含飲品、蛋糕、各式巧克力
廚房躲在後面的空間中
等待的時間總是特別漫長，我的夥伴在用全景模式拍牆壁插畫，然後我在亂玩手上有的東西
終於
飲料先上來了，我點的是黑巧克力摩卡(熱)
其實我對白巧克力摩卡很感興趣，但我不大敢吃白巧克力，又不好買回去給姊姊，只好作罷。喝起來很有巧克力味，不過也許是因為我沒喝過摩卡，因此很不習慣他的味道。
店員正在仔細用巧克力醬裝飾蛋糕
Is Taiwan Is Chocolate的布朗尼完全用純巧克力完成，蛋糕體部分用55%與75%兩種法國純巧克力調製而成，新鮮每週現烘的核桃完美貼心的放在蛋糕體表層上。扎實濃純的苦甜巧克力讓吃起來不會有多餘的甜膩感，再加上核桃的潤飾，更增添口感的豐富性。
我加點的兩顆85%的巧克力 (印象中是這數字啦，反正我不喜歡甜的巧克力就是了)
就感覺不輸很多高價巧克力的，但價格大勝(25元)!!! 外殼很脆，但內部是軟軟的餡料喔
後來我發現，他椅子都長得不大相同，其中有個小板凳特別可愛
然後坐著吃吃喝喝休息了一陣子，HP以及SP多少都有少量回復，也太多人進來看發現沒位子，而店員又說他們店是不限制用餐時間的因此只好離開，我跟我的夥伴想說：「那就不要再繼續霸占人家位子不給做生意，離開吧~」就又返回花博戰場中了。
離去前再拍了拍店門口
Is Taiwan Is Chocolate
營業時間 每天11:00~22:30 無公休日
師大店地址：浦城街13巷9-3號 (02)2366-1364
圓山店地址：酒泉街10巷1號 (02)2586-5733
無留言