【隨興食記】鹿港。50年老攤《發記粉粿冰》

 

本來標題寫50年老店,可是想想覺得不對勁,沒有「店」哪來的老店???就還是改成老攤了XDD
 
 

我一直都沒有在外吃這些冰種的習慣,可是就和楊州肉圓一樣,也是看著一旁門庭若市的排隊盛況,發現有位子、人少了就趕緊也來湊熱鬧~

這些冰的價格都非常便宜,便宜到讓人難以抉擇,真想通通來一份~!!
據說綜合冰是看當時有哪些料,就通通給你加進去,是種非常豪邁的選項。

可惜當時時候已晚,前面的人不斷詢問老闆「還有沒有粉粿?」,原來是沒了粉粿所以人潮才會消退……

後來才知道,原來這間的粉粿和其他料一樣都是他們手工製作,和坊間一般吃到的口感全然不同,不過也只是聽說…唉

愛玉反而看起來銷路比較差一點,而鮮草則是整塊放在後頭,需要得時候老闆就會到後面去削仙草條

不過我說老闆阿~!
你這邊衛生看起來不大行就算了(這哪能說算就算!!),怎麼連旁邊這袋子也搞得這麼恐怖??

不只是後台,給客人進食用的桌子衛生也是很令人擔憂,可能老闆他們忙不過來,所以直接在每桌放條抹布讓人需要的話自己擦桌子,可是到最後根本沒人敢碰那抹布…感覺就它最髒了吧?

這碗很明顯的是仙草冰

融化的非常快………..

仙草刨成絲讓我不是太喜歡,吃起來很沒口感,而仙草的味道也沒有很突出,小失望…

比較讓我驚喜的是這個米苔目冰,其實這也是我第一次吃米苔目冰!

一直對於平常吃鹹口味的食材會很難以克服品嘗變身甜味版本
偷窺了一下周遭其他客人點的東西,看來米苔目銷量也非常好,所以就來一試吧~!!

據說這也是純米製作,吃起來不但不爛,還超級Q彈的!!!
衝著超級Q的這口感,我決定把美味度評分給提高cheeky

儘管如此,之後若有機會再吃,我是否還會願意坐下來吃?我自己也不知道…

對常在市場吃東西、就連去大陸也很愛在路邊攤吃東西的我來說,桌子上有我超怕的濕抹布存在真的會讓我心有餘悸…

 

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