【食記】私宅俏香江 川菜料理

  最近發現了愛評網P幣妙用後,就開始不斷的物色有興趣的口碑券,看見這個媽媽一定會很想要品嘗看看的超值口碑券,就趕緊傳網址詢問意見。果不其然,媽媽在看了之後,立刻猛點頭說要吃,於是就在很短的時間內兌換並且體驗完成了。

 私宅俏香江:【食記】私宅俏香江  令人意猶未盡的道地川菜

原價要$3003元的4~5人份餐點,特價變成$1051元(含10%服務費),這次剛好就家裡四個一起吃,平均一人才$262.75元,以吃這樣子的菜色來說,真的非常的划算。

根據介紹所寫,「私宅俏香江」是著名香港火鍋茶餐廳「私宅打邊爐」的姊妹店,位置在「打邊爐」更上一層樓,但是這次前往卻發現在二樓就可以吃了,並不需要像單子所寫到前往三樓品嘗。

雖然寫說口味是原封不動的從四川帶回台灣,但對於在上海吃過俏江南的我和媽媽來說,其實我們是覺得口味差滿多的,但這是相當適合我們台灣人的口味改良,大陸那邊的川菜實在是辣到令人難以下嚥。

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GOOGLE地圖找店家地址,就會看見樓下那間集客的招牌,因此一到這邊,雖然俏香江的招牌沒那樣顯目卻也知道要抵達目的地了。

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門在集客的旁邊,像一般的民宅一樣,但招牌硬是讓它起眼了起來。

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店內的裝潢非常可愛,很有那種老上海的味道。

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因為先前就已經訂位過了,所以店家早已準備好兩道小菜在中上等候。

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有火鍋,所以調味料也是一定會出現的,但是其實火鍋湯底本身的味道很足夠,我個人是完全沒有用到這些調味料的。

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醃漬小黃瓜,這個味道很不錯,我滿喜歡的。

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不知道是什麼,所以我也沒有去嘗試,而且一下就被媽媽吃掉了XD

緊接著菜餚們就很迅速地上桌了!!!

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夫妻肺片,一般而言是以牛肉為主料,配以肺、心、舌等製作而成。是四川成都人人皆知的美食。現代所售肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,並不用肺,但不管如何,看起來都太辣了我不敢吃……

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百花釀油條,稍稍有一點點辣而已,吃起來非常的香酥脆,雖然我是個會怕辣的人,這道菜我真的覺得非常美味。

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火鍋也是很快就登場了,我們這鍋鴛鴦點的是:皮蛋清湯以及咖哩鍋

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雞絲拉皮,也是在俏江南吃過的菜餚,其實這邊吃了幾道就發現,味道也不是跟俏江南不像,香度差不多,只是辣度減低了很多。

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火鍋料的幾個餃子、團子,其中有種螃蟹的丸子非常好吃,一吃就知道那蟹肉的比例相當高,不像一般螃蟹製品都是魚漿染紅而已。

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牛肉,雖然說是小肥牛,但其實並沒有真的很肥,對於我們怕胖的女生來說倒也相當合適。其實分量沒有視覺這樣看得多,因為底下有一層黃豆芽,但也不能說很少就是了。

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梅花豬肉,這豬肉的肉質就比牛肉突出許多,平時我是不吃豬肉的,但這豬肉的油花讓人忍不住嘗試了,那口感滑滑綿綿嫩嫩的,比那牛肉出色太多了。

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還有綜合蔬菜一盆,蔬菜種類並沒有很多,但是一般火鍋該有的高麗菜、香菇、玉米…也都有了。

另外還有主食(不過這沒什麼特別好介紹的),以及飲料兩壺,分量四個人吃差不多大家都吃得剛剛好飽食度,如果五個人吃這套的話,我想應該就會需要加點囉~

 

 

 

◎店家資訊 

地      址: 台北市中山區長安東路二段174-1號 2、3樓
電      話: 02-8772-5728
營業時間: 週一至週六 AM11:30~14:30 PM18:00~23:30
消費方式: 店內每人低消NT.250+10%服務費

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