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日本拉麵

台北美食｜信義區《琉球新麵 通堂》沖繩拉麵 台北統一時代店

大台北：台北市、新北市 日式料理 2017-09-07

琉球新麵 – 通堂 是來自沖繩的拉麵品牌，是觀光客旅遊至沖繩必吃的人氣拉麵店，將沖繩當地特色融入拉麵中，被賦予性別的男味麵及女味麵更是一大特點！ 現在想嚐嚐沖繩最有名的拉麵，不用跑到沖繩去吃，本月初在台北統一時代百貨 (原阪急)地下二樓開幕，10/4 還會在台北轉運站的京站廣場開第二間分店，一個月內在台北最重要的兩個轉運站成立海外第一、第二號店，這個開店速度整個很不凡。…

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【美食】京都自由行。木屋町三条《面屋吉匠丸》濃厚鮮蝦豚骨湯頭的好吃拉麵 烏龍麵

關西 京阪神 日本地區 2016-09-01

櫻花季時期的京都，時時都是賞櫻好時機，前往京都賞櫻的我們，也是日日夜夜都在四處賞花，並在周遭尋找當地人推薦的美食。而賞夜櫻人氣景點之一的木屋町這裡，有間海老入湯的拉麵店《面屋吉匠丸》，是在日本美食網站中擁有相當好評的一間店。…

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【美食】東京自由行。池袋《光麵本格中華麵店 kohmen》營業時間長的人氣連鎖拉麵店

東京 2015-08-04

這天與朋友從小江戶川越回到東京後，原本打算在池袋的無敵家吃拉麵再各自打道回府，沒想到無敵家依舊排得誇張長，詢問店家後得知他們估計還得排至少40分鐘才有機會輪到，因為會趕不上最後一班回住處的車，所以只好放棄… 附近也有許多的拉麵店，大多都備有給華人看的菜單，卻怎麼也提不起興趣，最後朋友選定這間在東京也有好幾間分店的「光麵本格中華麵店」，因為這間不但也是有名氣的拉麵品牌，也正好是它的本店 […]…

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【美食】北海道自由行。札幌《麺処 白樺山荘》拉麵共和國人氣味噌拉麵

北海道 2015-05-13

拉麵王國北海道在札幌JR車站的其中一棟共構百貨商場 ESTA 10樓有間著名的「拉麵共和國 (札幌ら～めん共和国店)」，仿昭和20年代街道的主題裝潢布置使這裡成為許多人會前來拍照的景點，也是很多遊客、當地人都會前來用餐，上次前來時正巧都處於剛吃飽狀態只當成逛景點，這次特別留了空間來用餐~…

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【美食】北海道自由行。札幌必吃《ラーメン札幌 一粒庵》米其林人氣排隊味噌拉麵

北海道 2015-01-11

在日本旅行，肯定會吃好幾間拉麵店，來到北海道拉麵超級激戰區的札幌當然也要吃拉麵，除了車站連接的 JR TOWER ESTA 樓上10F可以品嘗到北海道各地拉麵名店的「拉麵共和國之外」，當然也要好好品嘗札幌當地的名店，這天來吃的這間，是當地目前相當熱門的這間米其林推薦拉麵店「ラーメン札幌 一粒庵」~！！！…

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