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日本拉麵

創作麵坊・鮭の大助|台中美食推薦,鮭魚湯底鮮味十足,向上市場旁排隊拉麵店,七面鳥二號店

美食旅遊 中部:台中、彰化、南投 日式料理 台灣地區

台中美食這麼多,如果討論起台中拉麵推薦哪一間?一定會提到被譽為台中拉麵神店的らーめん七面鳥,以及七面鳥在向上市場旁,天天排隊的「創作麵坊・鮭の大助」,和七面鳥一樣是濃郁的白湯拉麵,卻不是雞白湯拉麵,而是鮮味十足的鮭魚湯底!…

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美食旅遊 北海道 日式料理 日本地區

北海道自由行 札幌美食 | しみじみ – 拉麵横丁人氣店 貝汁雞湯配青醬

來北海道札幌旅遊,大家都知道車站的 ESTA 商場十樓有拉麵共和國,可以在那邊將北海道各地的最有名的其中幾間人氣拉麵嚐遍,除了拉麵共和國,札幌市區有個更具在地感的元祖拉麵橫丁,元祖札幌拉麵橫丁聚集了多家「札幌拉麵」專門店,小巷兩排都是當地頗具歷史、口碑的拉麵店,這次的目標是這間 しみじみ ラーメン横丁!…

廣島 岡山 美食旅遊 日式料理 日本地區

廣島美食 | 一蘭拉麵 廣島本通店 – 中國地區唯一分店

好多人到日本旅遊時,必吃的美食清單中都會有大家熟到不行了的 一蘭拉麵,到日本玩過這麼多次,其實我一直都沒吃過,一方面是覺得想嘗試的拉麵店多得是,另一方面則是因為 一蘭拉麵 總是大排長龍,這次路過廣島最熱鬧的本通商店街時,也許是因為廣島旅行的遊客比較少,而且還在早午餐時間,這間 一蘭拉麵 居然完全沒有客人,於是就把拉麵當早餐吃了~…

美食旅遊 中式 小吃 大台北:台北市、新北市 日式料理

台北 大安區美食 | 牛弁慶 – 日本味噌拉麵專門店

有別於平時見到的中式牛肉麵,和使用豬肉叉燒的日式拉麵,捷運大安站附近的這間 牛弁慶日本味噌拉麵專門店,擁有高級日本料理店的豐富經驗,以自家特調的日本紅味噌湯頭搭配牛肉,打造出顛覆傳統印象的牛肉味噌拉麵、味噌飯,也貼心為不吃牛肉的消費者準備了海鮮味噌拉麵。…

北陸地區 日本地區

北陸富山美食 | 麺家いろは RAMEN IROHA – 富山黑拉麵 蟬聯冠軍的必吃名店

說到富山美食,除了各式各樣的豐富海鮮,富山黑拉麵也是非常著名的一種,麺家いろは Ramen Iroha 是富山當地很受歡迎的拉麵店,這家來自於日本富山縣射水市的拉麵,曾在東京拉麵秀中拿下五次冠軍,其「富山ブラック」富山黑醬油拉麵更是多種富山美食中的一個經典。 即使在富山縣內也沒幾間分店,除了位於射水市的射水本店,另外就只有這間富山車站前的 CiC 店,這天從富山機場搭巴士到市區後,在同行的日本人 […]…