說到台南美食,一瞬間好多種好吃的食物浮上腦海,溫體牛的牛肉湯也是許多人到台南必吃的小吃之一,這天到了安平老街附近,心血來潮想來碗牛肉湯,於是到了這間「二牛牛肉湯」。二牛牛肉湯是擁有 30 多年歷史的「億哥牛肉湯」所開的另一品牌,除了牛肉湯,還有快炒、臭豆腐等台灣在地小吃,讓用餐的客人可以有相當多的選擇。
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天氣轉涼,又到了讓人想吃些食補美食的季節,台南中西區的這間「松竹肉燥麵」,是在府城飄香超過一甲子的老麵店,附近有卓家、冰鄉、松竹、裕成等知名的店家,每次到台南玩,經過松竹都會多看幾眼,這次終於停下腳步,坐下來品嘗看看這間相當受當地人喜愛的經典台南口味。
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到台南旅遊時,晚上想吃宵夜,除了 365 天天天精彩的夜市,還有國華街、保安路、友愛街一帶也不容錯過,保安路人氣最高的美食小吃,絕對是這家 阿明豬心冬粉,是許多人排隊都要吃的台南必吃美食!
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台南市新美街的 蛸屋本舖 是專賣章魚燒、明石玉子燒的小店,和台灣夜市常見的章魚小丸子不同,蛸屋本舖 賣的是比較道地口味的日式章魚燒,和我在日本關西地區吃到的很像,店面也很有深夜食堂的感覺,老屋的復古讓人有種置身日本的錯覺。
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台南美食超級戰區國華街的 香香老師私房菜,古早味十足的紅磚大灶,搭配很台味的「飯」字霓虹燈,這裡專賣台式古早味飯食,以銷魂豬腳飯為招牌,排骨飯、雞腿飯也很受歡迎,標榜手工、新鮮且無味精的料理,特別適合喜歡小吃同時也注重飲食健康的人~
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台南著名的國華街人氣小吃 邱家小卷米粉,招牌小卷米粉小卷大塊,湯頭滿是大海鮮甜,原本就是口碑極佳的老店,經食尚玩家報導過後,每天都有相當多遊客慕名而來。
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台南東門圓環附近的 阿龍意麵,創始於 1950 年,彩色的自製蔬菜意麵是店裡最大的特色,是許多台南當地人從小吃到大的熟悉味道,牛蒡、菠菜和紅蘿蔔入麵的獨特意麵,也吸引許多外地遊客前來品嚐,成為來台南旅遊的人氣美食景點之一。
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台南安平伴手禮、土產名店特別多的這條安平路上,除了蜜餞、章成麥芽餅、伊蕾特布丁奶酪、銀波布丁等點心,這間 西井村蜂蜜滷味 也是非常出名的台南名店,獨門滷汁以數種青草熬煮,並加入高山龍眼花蜂蜜,自然微甜的好滋味讓 西井村蜂蜜滷味 成為台南十大豬腳店之一,並有「招蜂引蝶、齒頰留香」的美譽。
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在台南安平旅遊時,比起人聲鼎沸的老街,我更喜歡穿梭在巷子間,欣賞靜謐迷人的老屋風貌,幾乎每次都能有新的發現,像這次吃的這間《東京明太子起司烤餅 安平海山館》就是其中一個新發現!
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台南中西區的永樂市場的國華街一帶,聚集許多有名的台南當地小吃店,而且大多是已經經營超過半世紀的老字號,如金得春捲、阿松割包、石精臼蚵仔煎等,尤其創立於民國 36 年的 70 年老店《富盛號碗粿》,更總有滿滿的人潮排著隊,是來此探訪美食時必吃的一味!
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