東京「星巴克臻選咖啡烘焙工坊 Starbucks Reserve Roastery Tokyo」從開幕之後，一直是世界各國旅客到東京自由行，會安排的其中一個景點。這間全球最大的星巴克旗艦店，是繼西雅圖、上海、米蘭和紐約後，全球第五間「星巴克臻選咖啡烘焙工坊 Starbucks Reserve Roastery」，落腳在賞櫻名景的中目黑目黑川旁，由日本 2020 東京奧運主場「新國立競技場」的知名建築師隈研吾操刀。
東京的咖啡迷必朝聖的幾家店，另外還有 Blue Bottle 藍瓶、猿田彥等名店，不過沒一間有中目黑的這間星巴克臻選東京烘焙工坊誇張，感覺真的全球的遊客都要來這邊喝過咖啡，才算是來過東京一樣了。
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雖然照片看起來門口沒有排隊，事實上這間門市是有人數管制的，即使門口看上去沒人，還是要先排隊抽號碼牌，等叫號入內。
中目黑星巴克臻選烘焙工坊如何排隊？
先到隔壁建築排隊抽號碼牌，於平板上輸入人數等資料後，就能拿到號碼，等候過程中可以掃號碼單上的 QRcode 獲得及時資訊，若前面等候的人數很多，可以先到附近吃東西、賞花，不需要在原地枯等。
中目黑星巴克臻選烘焙工坊免排隊方法
即使是旅遊旺季，因為中目黑星巴克臻選烘焙工坊的空間很大，門市內能容納的客人數量多，在一開門的 7:00 前抵達，即使有長長的排隊隊伍，基本上都可以直接入內。
即使順利進了店內，也不算功德圓滿，接下來的點餐、找座位都是戰爭！
由於這間門市的人潮很多，使得每層樓都需要排隊點餐結帳，且除了星巴克一般的咖啡品項在一樓、三樓都可以點得到，這間臻選門市的特殊飲品菜單又分到了各樓層販賣，因此建議入內後，先到喜歡的樓層找位子，再到想點餐的樓層排隊結帳。
星巴克臻選門市限定的配方咖啡，及手沖、虹吸咖啡等品項，只有在一樓才點得到，因此一樓咖啡吧檯是最多人排隊點餐的櫃位，部分甜點也是只有這邊能點到。
來自義大利米蘭的 Princi Bakery 同樣也位在一樓，全店共販售 80 種麵包糕點，部分糕點在一樓咖啡吧檯可才有，大多商品是在一樓樓梯旁的 Princi Bakery 麵包專區。
超大的烘豆機！
這間星巴克臻選咖啡烘焙工坊，我覺得最棒的地方，其實不是設計，而是所有的工作人員在工作時，臉上都帶著笑容，原本等候入內已經排的心力交瘁，看到他們熱情的笑容，疲憊一掃而空。
商品販售區是最靠近星巴克臻選咖啡烘焙工坊大門的一區，即使沒有打算買咖啡、吃東西，只想買點星巴克臻選烘焙工坊東京旗艦店的紀念品，一樣也得先排隊入內，因為取得條件較為嚴峻，這間門市的限定商品也能作為伴手禮，帶回家送給身邊的星巴克迷。
如果喝到喜歡的咖啡豆，不妨買些豆子回家。
Princi Bakery 麵包區，看起來都很好吃！
在星巴克臻選東京烘焙工坊的各樓層都能吃到來自米蘭的 Princi 所設計研發的麵包糕點，但各樓層所提供的品項還是稍有不同，其中又屬一樓最多，尤其是樓梯旁的這個專區。
中目黑星巴克臻選東京烘焙工坊的個個樓面都有各自的亮點，一樓往二樓的樓梯牆面，以大量白色杯子裝飾整面牆，成了門市中的其中一面打卡牆。
東京星巴克臻選烘焙工坊的二樓空間是將傳統茶以新的方式呈現的 TEAVANA，裝潢及飲品都都讓人讚嘆，喜歡喝茶的朋友，一定要試試只有二樓才能喝到的限定菜單。
除了飲品，二樓的 TEAVANA 也販賣許多精美如藝術品般的茶具，可惜這天茶具販售區人潮實在太多，擔心拍照時會產生碰撞，因此只有小心地欣賞，沒有拍攝照片。
從二樓往下看也非常壯觀！
三樓的樓梯牆面，比二樓的杯子裝飾更受遊客喜愛，幾乎隨時都有好幾組遊客在拍照留念，由臻選限定咖啡豆的包裝袋及紅銅，拚出了大大的 Tokyo 字樣，繽紛的色彩特別適合拍出漂亮的網美照打卡。
三樓也有一台烘豆機，這天幸運地看見烘豆的現場~
東京中目黑星巴克臻選東京烘焙工坊三樓主要是 ARRIVIAMO BAR，將咖啡和酒吧結合。
在整個四層建築中，三樓的座位是最熱門的，因為露天座位區擁有目黑川櫻花名景的最佳欣賞視野，露台的高度正好與櫻花樹端近乎平行，櫻花盛開時就像坐在櫻花樹海之中，也是能拍出漫步櫻花海美照的最佳位置。
四樓是可以坐著用餐、休息 的 AMU，因為坐位較少，而且沒有設置特殊的點餐櫃檯，是最為安靜、也最少人的一層。
店內擁有全世界最大、高達 17 公尺的咖啡桶，銅製咖啡桶貫穿四層樓，並有多達 2000 多朵紅銅銅櫻花飄散其中，讓目黑川旁的星巴克，四季皆能欣賞到漂亮的銅櫻花。
星巴克臻選咖啡 東京烘焙工坊
Starbucks Reserve Roastery Tokyo官網 / 菜單 MENU
門市地址：2-19-23 Aobadai Meguro-ku, Tokyo, 153-0042
電話號碼：+81-3-6417-0202
營業時間：7:00~23:00
https://carollin.tw/sarutahiko/
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