喜歡葡萄酒的人，一定認識被譽為「飛行釀酒師-Michel Rolland 米歇爾．羅蘭」，就算沒有聽過 他的名字，也很可能喝過他的酒，因為 Michel Rolland 米歇爾．羅蘭同時是13多個國家，共上百間酒莊的釀酒顧問，堅持的「新派釀酒技術」讓他成為世界葡萄酒一代宗師。
＊未滿18禁止飲酒＊禁止酒駕＊飲酒過量有害身體健康＊
昨天有幸參加了在台北福華飯店舉行的百人品酒會：「全球知名葡萄酒釀酒大師 Michel Rolland 首度訪台品鑑交流會」~
＊未滿18禁止飲酒＊禁止酒駕＊飲酒過量有害身體健康＊
現場品嚐到 4 款適合台菜的經典葡萄酒，搭配一道道台菜，葡萄酒釀酒大師 Michel Rolland 米歇爾．羅蘭也在這場超台的品酒交流親自介紹每一款葡萄酒。
內容目錄
關於大師 Michel Rolland 米歇爾．羅蘭
本次活動是「金悅國際酒業股份有限公司」與亞瑞斯.里奧哈.阿拉維薩 & 西班牙精品葡萄酒公司 (ARAEX Rioja Alavesa and Spanish Fine Wines) 聯合邀請下，世界葡萄酒釀酒大師米歇爾．羅蘭（Michel Rolland）首度來台的重磅合作品酒會！
＊未滿18禁止飲酒＊禁止酒駕＊飲酒過量有害身體健康＊
R&G 計畫誕生於 2010 年，由全球最具影響力的葡萄酒釀酒大師米歇爾．羅蘭（Michel Rolland），與 ARAEX Rioja Alavesa and Spanish Fine Wines 總裁兼執行長簽署合作協議，在西班牙生產頂級葡萄酒。
在 R&G 計畫中，米歇爾．羅蘭（Michel Rolland）主要負責選擇產區和風土、指導葡萄園工作，以及根據收成的葡萄調整釀酒工藝，確保生產出保持原產地特色的優質葡萄酒。
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現場也很像世界葡萄酒釀酒大師 Michel Rolland 的粉絲見面會，大家都等著和大師合照~
我運氣超好，在看板前拍照時，剛好 Michel Rolland 走過來，就搶先和大師拍到合照。
這天出門時，想說葡萄酒耶~~~
穿了跟葡萄酒顏色比較相襯（？）的外套來參加品酒會，結果拿著白葡萄酒合照XD
全球首席釀酒師&台菜 品酒交流會
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一系列的 R&G 葡萄酒特別符合亞洲人味蕾！
因此本次品酒會特地搭配台菜，將源自古歐洲的葡萄酒添加最接地氣的台灣味。
透過這次品酒會，才知道原來葡萄酒也能成為台灣「乾杯文化」中的一員~
介紹聽得差不多之後，最開心的品酒時間到了~
Rolland Galarreta Rueda 羅蘭白葡萄酒
第一款酒是 Rolland Galarreta Rueda 羅蘭白葡萄酒，適合搭配鹽酥蝦、大閘蟹這類型的料理。
而這場品酒會搭配的正是鹽酥蝦~
Rolland Galarreta Rueda羅蘭白葡萄酒 在 Guia Penin 評分中獲得 92 分高分。
- 榮獲2017年布魯塞爾葡萄酒大賽金獎
- 2016年德國國際葡萄酒大賽銀獎
- 2017年柏林葡萄酒大賽金獎
Rolland Galarreta Rueda羅蘭白葡萄酒選自荖藤弗德喬，有著漂亮的酸度和濃郁的香氣。
酒色呈明亮的稻草黃，有著新鮮的青草香帶著熱帶水果的芬芳，喝起來口感相當鮮爽又圓潤。
R&G ROLLAND GALARRETA RIOJA R&G 紅葡萄酒
第二款酒是 R&G ROLLAND GALARRETA RIOJA R&G 紅葡萄酒，Guia Penin 評分 93 分。
適合搭配台式油蔥雞、回鍋肉、鴨賞等台味料理。
- 2016年德國國際葡萄酒大賽金獎
- 2016年Drink Business雜誌評出 頂級里奧哈葡萄酒 金獎
- 2016/2017年柏林葡萄酒大賽 BWT 金獎
這次品酒會搭配的配餐就是台式油蔥雞！
搭起來味道真的很棒，不管是紅酒還是油蔥雞，相襯得更香~
R&G ROLLAND GALARRETA RIOJA R&G 紅葡萄酒呈黑櫻桃色澤，擁有甘草、新鮮水果香氣和些許辛香料的氣息，口感馥郁也不失優雅。
ROLLAND GALARRETA RIBERA DEL DUERO 羅蘭紅葡萄酒
第三款是 ROLLAND GALARRETA RIBERA DEL DUERO 羅蘭紅葡萄酒，Robert Parker 評分 91 分。
適合配餐的食物是刈包、梅干扣肉、控肉販、肚包雞，真的都很台味~
- 巴黎酒展 金獎
- 2016年國際葡萄酒挑戰賽 金獎
這次品酒會很特別的是，餐點真的都超級台~
ROLLAND GALARRETA RIBERA DEL DUERO 羅蘭紅葡萄酒這款酒也被指定，搭餐食物非刈包不可。
寶石般深紅色澤超美，甜美的黑櫻桃香氣中，散發肉桂、薰衣草等複雜草本香氣，單寧圓潤滑順，搭配刈包後香氣更有深度。
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真的很搭！
出乎意料地搭！
R&G Rolland Galarreta Eldoze 羅蘭埃爾達斯紅葡萄酒
最後的第四款酒是 R&G Rolland Galarreta Eldoze 羅蘭埃爾達斯紅葡萄酒，是這次品酒會的重點「宗師精釀，法國遇上西班牙！」，James Suckling 評分 91 分。
適合搭配的配餐為排骨酥、脆皮雞、古早味滷肉、香煎豬肝~
搭餐的是烤肋排，這天品酒會的烤肋排充滿濃濃孜然香，肉質鮮嫩，真的超好吃~
我好愛~
這款 R&G Rolland Galarreta Eldoze 羅蘭埃爾達斯紅葡萄酒是當天我們大家最喜歡的酒，有著濃郁莓果香氣，和甘草、巧克力、菸草及花香。
喝下去有胡椒、及黑莓、覆盆子、醋栗等各種梅果的口感，香氣持久，單寧絲滑，口感複雜且優雅。
參加金悅國際酒業股份有限公司與亞瑞斯.里奧哈.阿拉維薩 & 西班牙精品葡萄酒公司 ARAEX 的品酒會真的超開心！
不只葡萄酒本身就很好喝，也因為精心搭配的配餐而更有畫龍點睛效果，才知道原來葡萄酒不只是西餐的好朋友，你我熟悉的台菜也可以配葡萄酒大口乾杯~
如果各位對世界葡萄酒釀酒大師 Michel Rolland 的酒有興趣，金悅國際酒業的官網上就買得到喲！
- 金悅國際酒業官網：https://www.gad.taipei
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