本質煮藝Born to EAT|新開幕大安美食,超chill城市露營風義式餐廳

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Born to EAT 本質煮藝是新開幕的大安美食餐廳,是一間氛圍感十足的露營風餐廳,每個角落都能看見店家的巧心,店裡全日提供早午餐、義大利麵及排餐等各種料理,是聚餐、約會餐廳的好選擇~

本質煮藝 Born to EAT

新開幕的Born to EAT 本質煮藝是朋友大力推薦的店,不只超chill的環境設計好拍,餐廳的餐點也都相當有水準!

Born to EAT 本質煮藝 營業資訊:

  • FB 粉絲團
  • 店家地址:106台北市大安區光復南路420巷24號
  • 營業時間:11:00~22:00
  • 電話號碼:02 2755 2005
※寵物友善餐廳

本質煮藝距離捷運國父紀念館站不遠,附近的停車場有國父紀念館、喬安地下停車場、國泰醫院停車場等,無論是搭大眾運輸還是開車,本質煮藝的交通方便性都很高。

店家用心打造了適合拍各種網美照的戶外營地,讓大家放慢腳步,盡情享受在台北大安來場城市露營的愜意。

可愛的外觀設計真的好吸引人,在台北大安區街頭更顯得出眾,讓人有種即使身在鬧區,也瞬間回到大自然之中的錯覺。

本質煮藝用餐時,有發現經過本質煮藝門口的人都會忍不住駐足~

店家精心打造的戶外露營區實在太可愛了!

不只仙人掌造景吸睛,露營專用的桌椅、餐具等露營物件也都搭配得好用心!

對!喝起來~

天氣好的時候,也很推薦坐在戶外享受本質煮藝特有的輕鬆愜意氛圍~

目前因為 Born to EAT 本質煮藝才剛開幕不久,店裡還會有些調整,大家來的時候可能會跟照片略為不同喲!

像近期因為步入夏天的氣溫太高,店家說會調整室內桌椅,讓更多人可以坐在室內舒舒服服吹冷氣用餐。

露營風的戶外用餐區會繼續維持,所以大家來 Born to EAT 本質煮藝用餐一樣可以在戶外盡情拍美照喲!

本質煮藝菜單價格

Born to EAT 本質煮藝的餐點選擇多樣化,從早午餐、開胃菜、義大利麵、燉飯到排餐都有。

也有咖啡、茶及啤酒、紅白酒等飲料可選~

本質煮藝評價心得

先遠遠拍張,讓大家看一下本質煮藝的份量~

本質煮藝的餐點分量還不小,建議可以多人來聚餐,才能多點幾道菜一起分食。

我們這天是三個人一起吃飯,這樣的份量差不多,大家都吃得相當有飽足感~

  • 西西里氣泡美式(左)

熱熱的夏天,喝清涼爽口的氣泡飲料特別舒暢~

Born to EAT 本質煮藝的西西里咖啡就是個冰冰涼涼的舒爽好選擇~

  • 百香雷夣(右)

如果想喝無咖啡因的飲料,也可以選百香雷夢這種水果氣泡飲。

  • 葡萄牙溼答答牛肉三明治

葡萄牙溼答答牛肉三明治Born to EAT 本質煮藝老闆強力推薦的招牌菜~

老闆說這是他從葡萄牙取經帶回來的料理,目前在台灣還沒看過其他店做這道。

這麼特別就真的要點來嘗試看看啦~

葡萄牙溼答答牛肉三明治一上桌是真的有嚇到我們,好大一盤啊!

不只三明治本人很大一個,盤子裡滿滿都是剛炸好的薯條,沾著店家特製的番茄肉醬很好吃~

溼答答三明治不只盤子裡的醬汁,裡面還夾了牛肉和半熟蛋,吃的時候真的會弄得整個溼答答~

幸好店家有貼心附上刀子,讓我們可以優雅地用刀叉切三明治吃。

葡萄牙溼答答牛肉三明治是份充滿肉汁及起司香氣的餐點,整體味道較為濃郁,香氣層次也很豐富。

  • 經典墨西哥餅

墨西哥烤餅是很適合分食的經典料理~

炒香的肉餡料配上乳酪絲、番茄及各種香料,散發濃濃中南美洲風味~

需要留意的是,本質煮藝的經典墨西哥餅稍微有一點點辣度喲!

算是提味程度的微微辣,但如果完完全全無法吃辣,點餐時可得避開有畫辣椒圖案的餐點。

  • 松露白酒蟹肉麵

他們家的義大利麵也是招牌喲!

松露白酒蟹肉麵上桌時,我們都目不轉睛地盯著盤裡,這道的用料好實在~

看看這道松露白酒蟹肉麵的蟹肉和菌菇給得多大方~

義大利麵麵體軟硬度剛剛好,是普遍都能接受的口感。

松露白酒蟹肉麵的松露香氣濃厚,蟹肉和菌菇的香氣也都很明顯,是款香氣濃郁的義大利麵。

  • 帕達諾起司檸檬炸雞

看名字本來以為這款帕達諾起司檸檬炸雞會比較重口味,結果出乎意料屬於清爽路線~

炸雞的皮非常酥脆,淋上現擠檸檬汁也不會被浸透變軟,炸功了得啊~

一口咬下,內部也是相當軟嫩多汁,是肉質相當不錯的雞腿肉。

  • 法式舒芙蕾

Born to EAT 本質煮藝的法式舒芙蕾和平常吃到的截然不同~

口感和味道都很特別,是麩質過敏也能安心食用的獨門配方製成,烤到整個蛋白澎成高高一個,看了心情就很好。

店家特別介紹說,他們家舒芙蕾搭配的是香草醬和百香果,這也跟坊間其他店家不太一樣呢~

老闆說他覺得百香果和充滿蛋香的舒芙蕾最搭,酸酸的正好解甜膩感,吃起來會更順口。

於是我就聽老闆的話,挖洞從中間吃,並將百香果也加進舒芙蕾裡頭吃。

從中間戳下去之後,直接從底部挖著吃~

舒芙蕾口感充滿層次,頂部是酥脆表皮,中間相當綿密,底下還有略帶Q彈的口感。

這次約在 Born to EAT 本質煮藝聚餐,各方面都覺得相當滿意~

超好拍的露營風環境,不只好看,也讓人能徹底放鬆心情,而餐點的水準也都很優,尤其葡萄牙溼答答三明治、帕達諾起司檸檬炸雞、舒芙蕾…等,都是其他地方吃不到的口味。

 Born to EAT 本質煮藝的餐點分量比一般早午餐咖啡廳、義式料理餐廳都大一些,對女生來說要吃完一份可能都有點難,因此推薦大家可以多點幾樣不同的料理分食,才能吃到更多 Born to EAT 本質煮藝的自信招牌菜。

評分者:卡琳
評論分數
5.0

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