Born to EAT 本質煮藝是新開幕的大安美食餐廳，是一間氛圍感十足的露營風餐廳，每個角落都能看見店家的巧心，店裡全日提供早午餐、義大利麵及排餐等各種料理，是聚餐、約會餐廳的好選擇~
本質煮藝 Born to EAT
新開幕的Born to EAT 本質煮藝是朋友大力推薦的店，不只超chill的環境設計好拍，餐廳的餐點也都相當有水準！
Born to EAT 本質煮藝 營業資訊：
※寵物友善餐廳
- FB 粉絲團
- 店家地址：106台北市大安區光復南路420巷24號
- 營業時間：11:00~22:00
- 電話號碼：02 2755 2005
本質煮藝距離捷運國父紀念館站不遠，附近的停車場有國父紀念館、喬安地下停車場、國泰醫院停車場等，無論是搭大眾運輸還是開車，本質煮藝的交通方便性都很高。
店家用心打造了適合拍各種網美照的戶外營地，讓大家放慢腳步，盡情享受在台北大安來場城市露營的愜意。
可愛的外觀設計真的好吸引人，在台北大安區街頭更顯得出眾，讓人有種即使身在鬧區，也瞬間回到大自然之中的錯覺。
在本質煮藝用餐時，有發現經過本質煮藝門口的人都會忍不住駐足~
店家精心打造的戶外露營區實在太可愛了！
不只仙人掌造景吸睛，露營專用的桌椅、餐具等露營物件也都搭配得好用心！
天氣好的時候，也很推薦坐在戶外享受本質煮藝特有的輕鬆愜意氛圍～
目前因為 Born to EAT 本質煮藝才剛開幕不久，店裡還會有些調整，大家來的時候可能會跟照片略為不同喲！
像近期因為步入夏天的氣溫太高，店家說會調整室內桌椅，讓更多人可以坐在室內舒舒服服吹冷氣用餐。
露營風的戶外用餐區會繼續維持，所以大家來 Born to EAT 本質煮藝用餐一樣可以在戶外盡情拍美照喲！
本質煮藝菜單價格
Born to EAT 本質煮藝的餐點選擇多樣化，從早午餐、開胃菜、義大利麵、燉飯到排餐都有。
也有咖啡、茶及啤酒、紅白酒等飲料可選~
本質煮藝評價心得
先遠遠拍張，讓大家看一下本質煮藝的份量~
本質煮藝的餐點分量還不小，建議可以多人來聚餐，才能多點幾道菜一起分食。
我們這天是三個人一起吃飯，這樣的份量差不多，大家都吃得相當有飽足感~
- 西西里氣泡美式（左）
熱熱的夏天，喝清涼爽口的氣泡飲料特別舒暢~
Born to EAT 本質煮藝的西西里咖啡就是個冰冰涼涼的舒爽好選擇~
- 百香雷夣（右）
如果想喝無咖啡因的飲料，也可以選百香雷夢這種水果氣泡飲。
- 葡萄牙溼答答牛肉三明治
葡萄牙溼答答牛肉三明治是Born to EAT 本質煮藝老闆強力推薦的招牌菜~
老闆說這是他從葡萄牙取經帶回來的料理，目前在台灣還沒看過其他店做這道。
這麼特別就真的要點來嘗試看看啦~
葡萄牙溼答答牛肉三明治一上桌是真的有嚇到我們，好大一盤啊！
不只三明治本人很大一個，盤子裡滿滿都是剛炸好的薯條，沾著店家特製的番茄肉醬很好吃~
溼答答三明治不只盤子裡的醬汁，裡面還夾了牛肉和半熟蛋，吃的時候真的會弄得整個溼答答~
幸好店家有貼心附上刀子，讓我們可以優雅地用刀叉切三明治吃。
葡萄牙溼答答牛肉三明治是份充滿肉汁及起司香氣的餐點，整體味道較為濃郁，香氣層次也很豐富。
- 經典墨西哥餅
墨西哥烤餅是很適合分食的經典料理~
炒香的肉餡料配上乳酪絲、番茄及各種香料，散發濃濃中南美洲風味~
需要留意的是，本質煮藝的經典墨西哥餅稍微有一點點辣度喲！
算是提味程度的微微辣，但如果完完全全無法吃辣，點餐時可得避開有畫辣椒圖案的餐點。
- 松露白酒蟹肉麵
他們家的義大利麵也是招牌喲！
松露白酒蟹肉麵上桌時，我們都目不轉睛地盯著盤裡，這道的用料好實在~
看看這道松露白酒蟹肉麵的蟹肉和菌菇給得多大方~
義大利麵麵體軟硬度剛剛好，是普遍都能接受的口感。
松露白酒蟹肉麵的松露香氣濃厚，蟹肉和菌菇的香氣也都很明顯，是款香氣濃郁的義大利麵。
- 帕達諾起司檸檬炸雞
看名字本來以為這款帕達諾起司檸檬炸雞會比較重口味，結果出乎意料屬於清爽路線~
炸雞的皮非常酥脆，淋上現擠檸檬汁也不會被浸透變軟，炸功了得啊~
一口咬下，內部也是相當軟嫩多汁，是肉質相當不錯的雞腿肉。
- 法式舒芙蕾
Born to EAT 本質煮藝的法式舒芙蕾和平常吃到的截然不同~
口感和味道都很特別，是麩質過敏也能安心食用的獨門配方製成，烤到整個蛋白澎成高高一個，看了心情就很好。
店家特別介紹說，他們家舒芙蕾搭配的是香草醬和百香果，這也跟坊間其他店家不太一樣呢~
老闆說他覺得百香果和充滿蛋香的舒芙蕾最搭，酸酸的正好解甜膩感，吃起來會更順口。
於是我就聽老闆的話，挖洞從中間吃，並將百香果也加進舒芙蕾裡頭吃。
從中間戳下去之後，直接從底部挖著吃~
舒芙蕾口感充滿層次，頂部是酥脆表皮，中間相當綿密，底下還有略帶Q彈的口感。
這次約在 Born to EAT 本質煮藝聚餐，各方面都覺得相當滿意~
超好拍的露營風環境，不只好看，也讓人能徹底放鬆心情，而餐點的水準也都很優，尤其葡萄牙溼答答三明治、帕達諾起司檸檬炸雞、舒芙蕾…等，都是其他地方吃不到的口味。
Born to EAT 本質煮藝的餐點分量比一般早午餐咖啡廳、義式料理餐廳都大一些，對女生來說要吃完一份可能都有點難，因此推薦大家可以多點幾樣不同的料理分食，才能吃到更多 Born to EAT 本質煮藝的自信招牌菜。
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