很多人都說逢甲夜市的入口被一隻大章魚鎮守著，要進入夜市一定會看到
不過很奇怪的是…我總是從這一端走出來欸~~~
真不虧是總店，不只店面比較大，還有更多的人潮，最重要的是還有大章魚!!!
總店的客人比較多，人手和器材也比一般的加盟攤位多很多
如果是假日應該人更多，可能那種時候才會全用上吧@@
這張就可以看到真的超多人排隊的，不過因為工作人員也很多所以速度很快，OK的
我怎麼看這都不是章魚「燒」，而是章魚「炸」……好油
據朋友認識的章魚燒老闆說
台灣的章魚燒都是經過改良版本的，因為台灣人習慣外皮硬一點的
所以會用半煎炸的方式讓外皮硬一些，只要吃到連裡面也熟的章魚燒就可以知道這家絕對不合格
台灣改良版的會是外皮酥內軟，日本本土章魚燒則是通體軟嫩外皮微焦
而日船則是為了讓工讀生好上手所以油量增多
(油量增多=做壞可以簡單補救，補點漿就可以救回繼續販賣而且製作難易度下降)
欣賞製作過程時…多少會沾到油煙味
很在意的話建議就別排了，有同伴最好讓同伴去買 (欸???
結帳跟點幾分都是排到最終的這裡統一解決，柴魚也特別大桶
後面的醬也特別驚人…
吃起來倒是不覺得有太多差別…
因為喜歡吃章魚燒所以覺得好吃，可是和其他間日船沒有太多差異感
看到好大隻的原生種貴賓狗兩隻，一隻就夠少見了，還兩隻一起@@
訓練有素，簡直乘車專家，但路人們都很在意尾巴不會拖地嗎????
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