台北美食 | 大安區 三川食事屋 – 東區日本料理 澎湃生魚片海鮮丼飯

美食一級戰區的東區,延吉街、國父紀念館附近的這間 三川食事屋,秉持手做料理的精神,以台灣人喜歡的味道,將傳統日本料理的口味稍作修改,以台灣本地原有的新鮮食材,呈現充滿台灣情的台灣風日式料理。

三川食事屋的店內和店外,均以木質裝潢為主軸,散發濃濃的日式風情。

老習慣,我盡量喜歡抓開店時間進店,在其他客人進來之前拍拍餐廳空景。

到了用餐時間,三川食事屋的生意挺好的,一樓差不多坐滿,有點驚訝原來平日也這麼多人來吃日本料理啊?

原本店長建議我們坐吧台,比較有老饕用餐的 FU。

不過我未卜先知的猜想,我們應該會點到吧檯桌放不下,所以還是坐了一般的四人桌。

菜單 MENU (點我點我)

菜單的菜色很多,店家有將菜單放 FB。

除了菜單上的固定菜色外,三川食事屋的吧檯後方黑板上,也列了許多隱藏版菜色,包括一些新研發的餐點和現流魚等,而這次我們所嚐的菜色,就有幾樣是黑板上隱藏菜單中的餐點。

蜂蜜芥末蘋果盅沙拉  $130

造型非常上相的水果沙拉,完全打中少女心啊!

脆口的番茄、蘋果,配上調味清爽的蜂蜜芥末醬,不像坊間許多的蜂蜜芥末那般厚重膩口。

天氣逐漸回溫,漸漸開始想吃些清涼的食物,於是點了三川食事屋特別受歡迎的其中兩種丼飯。

盛合丼  $388

感覺這份盛合丼如果在其他店,應該會改叫「豪華海鮮丼」之類的名稱吧?

這實在太澎湃了!

這麼大一盆,尤其這裡又是東區,居然只要三百多塊!

這些生魚片的品質,用看得就知道,都還不錯!

新鮮度也很讓人滿意~

炙燒牛小排干貝丼  $328

若是沒那麼想吃滿滿的海鮮,還有牛小排配干貝的這種海陸大餐丼飯。

炙燒 choice 無骨牛小排,並搭配炙燒干貝刺身和鮭魚卵。

稍微炙燒過之後,牛肉片和干貝多了炙燒特有的香氣,聞著就覺得好心情。

尤其牛小排的油脂豐富,肉汁和部分油脂沾在米上,配著鮭魚卵,或者看喜好擠些金桔汁,飯吃起來絲毫不覺得無聊。

紅酒番茄和風沙拉  $110

三川食事屋特調的紅酒和風沙拉醬,相當清爽開脾,而且還很下酒喔!

黑松露燉牛脥  $220

大塊的牛頰肉,經過五六個小時的燉煮,變得超~級~軟嫩!

搭配的醬汁是和牛肉絕配的黑松露醬,味道實在太香,拍照過程真是煎熬啊!

三川食事屋的這道黑松露燉牛脥,據說從推出之後,從來沒得到負評,是店裡的「零負評」特色菜。

嚐過之後覺得實至名歸,軟爛且富含膠質的肉質,配上濃郁的黑松露醬,厲害到差點以為自己在高級西餐店了。

焦糖鮭魚握壽司  $60

炙燒鮭魚握壽司已經不稀奇了,三川食事屋還有鮭魚和焦糖的組合。

表面除了焦糖的光澤, 還有在炙燒高溫下逼出的油脂亮澤,超級油亮油亮。

因為已經算是調好味道,就不需再沾醬,油脂豐厚的鮭魚香氣很濃,和焦糖一同炙燒過後,綿密多汁不覺得膩口。

干貝鮮蝦可樂餅  $120

對可樂餅的第一印象,來自小時候某部日劇,女主角為了省錢餐餐吃可樂餅,原本不敢吃可樂餅的我,或許受了些影響,逐漸變成現再看到可樂餅就想嚐味道,因為干貝鮮蝦這麼高檔的可樂餅不多見,翻菜單時我的目光很快就落在這了。

可樂餅擺盤弄得這麼美也是少見了  😯

干貝鮮蝦可樂餅,皮很酥,果然現炸的就是不一樣。

內餡的如店長所說,吃起來很有海鮮奶油濃湯的感覺。

鯃魚一夜乾  $250

三川食事屋的一夜乾都是店家自製的。

一夜乾烤得色澤漂亮,魚肉仍然濕潤,本身味道也很足,最後完全沒用上附的胡椒鹽。

手工醬燒雞肉丸子  $60

手工醬燒雞肉丸子也是三川食事屋的手工自製品,從雞肉開始,全程自家製作,不使用現成品。

這顆雞肉丸子,以丸子來說相當大顆,內部非常非常多汁,口感也很軟嫩,有那麼點獅子頭的感覺。

梅甘黃金薯條  $120

這道是比較台式的一炸物料理,三川的梅甘薯條,特色在於它是整顆地瓜大塊大塊切成。

梅粉的味道相當好,我本身並不怎麼喜歡梅粉,不過三川的梅粉味道很柔和。

香煎馬頭魚  $260

馬頭魚的新鮮度相當好,肉質很有彈性,細緻香甜,我相當喜歡這道煎魚。

三川食事屋

臉書專頁:https://www.facebook.com/SanchuanJapaneseCuisine
店家地址:台北市大安區延吉街157-1號
營業時間:11:30 ~ 14:30、17:30 ~ 22:30
電話號碼: 02 2741 2966
訂餐網址:https://goo.gl/H4Rf8C

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