【美食】北海道自由行。《函館麵屋 囍 ゆぅみん (原:中華料理 ラーメン 餃子 尤敏)》鹽味拉麵

來到北海道的函館有兩種食物是我絕對要吃的,一種是新鮮海產,另一種則是揚名國際的鹽味拉麵!!

上次前來函館已經吃過我名單中一定要吃的《函館麵廚房》了,雖然覺得很好吃,還是決定這次再換一間吃吃看吧~

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這間的位置離函館JR車站相當近,也還滿好找到的,因為也是函館比較有名的鹽味拉麵店之一,所以上次來函館就有注意到它在哪個位置。

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這間店是1946年創業的,原本叫做「中華料理 ラーメン 餃子 尤敏」,到現在其實也還是有滿多中華料理的,不過日本的中華料理又和我們的不大一樣,滿有意思的。

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名店的證明就是一進來可以看到整牆的名人簽名!!

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和排隊店「函館麵廚房」相比生意差很多…

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炒飯是比較清淡路線的,不像許多日本店家會加很多很多很多的醬油。

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鹽味拉麵一樣是清澈的湯,味道比視覺所造成的預期濃一些,不過還是函館麵廚房的味彩鹽拉麵比較合我們的口味。

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麵的口感倒是不錯,脆脆的~

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炒野菜~~~

我還是比較喜歡單純一點的炒特定菜而非什錦的方式…

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這邊看到最不OK的是這道雞唐揚!!!

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麵衣顏色一看就很不行,顏色太淺了,吃起來也軟軟的,完全沒有炸酥~~~

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這種情況會覺得:「我乾麻還要吃這個炸物阿?」,於是就把外皮給撥下來了,不好吃的皮別來增加熱量攝取=_=a

 

地址:日本北海道函館市若松町19-1
時間:11:00~23:00

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